こんにちは！ フロントの大川です。 昨日は全国的に雨が非常に強い天気でしたが 勝浦はどちらかというと雨よりも風が非常に強く 私は新品の傘が反り返りそうで焦りました（汗） 皆さまは大丈夫でしたでしょうか？ こんな日はできれば外に出ないで 自宅で過ごしていたいものですね。 また、個人的には、蒸し暑いこんな時期は 自宅で冷えたビールとおつまみで乾杯♪がいいですね。 …こんな時期じゃなくても乾杯してますが(笑) そこでおつまみに良いものを、と… 売店の商品をチョイスしてみました。 一つ目は【さんがメンチ】 房総の名物の一つで「さんが」とは 漁師料理で鯵の身をたたいて味付けをしたものを 貝殻に挟んで焼いたものだそうです。 売店の「さんがメンチ」は、貝殻には挟まっていませんが 具材に細かくいかや野菜なども混じっていてます。 そのままでも、温めても、食べることが出来ます。 私は温めて食べやすく切って食べたらGOODでした♪ でも夏はそのままでもいいかもしれませんね。 そしてもう一つは【勝浦タンタンメンマ】 勝浦タンタンメンマは その名の通り、勝浦タンタンメンの“メンマ”です。 ピリ辛の味付けのメンマと玉ねぎ、きくらげ、にんにくの シンプルなものですが、これが何でもマッチして 美味しいんです。 そのままオツマミでも ご飯にのせても、タンタンメンにのせても、冷奴にのせても♪ ちなみに私は最近、もやしと一緒に炒めて食べてみました。 おかずにもなり、ビールとの相性は最高でした☆(笑) ご来館の際に是非チェックしてみて下さい。 お部屋でのおつまみにも、房総のお土産にも♪

こんにちは、レストランの齊藤圭映です。 ７月に入りお子様方にとっては楽しい楽しい夏休みまであと少しになりました！！ お父様やお母様にとってはお出かけする所に頭を悩ます時期になるのではないでしょうか(^_^;) お出かけに迷ったら是非とも綺麗な海のある勝浦までお越しくださいませ(^^) さて、7月1日から全国各地のハーヴェストクラブでハーヴェストグランプリが開催されます。 ハーヴェストグランプリとは各ハーヴェスト全国各地のハーヴェストクラブにて行われる若手料理人の料理コンテストです。 お客様には、審査対象のコースをお召し上がりいただき、アンケート用紙にお客様のご感想と点数をご記入頂き全国のハーヴェストクラブで和食・洋食をそれぞれ上位３名を決定するイベントです。 我がハーヴェストクラブ勝浦では、 洋食は「ソレイユ」と和食は「華懐石」が出品されます。 私のおススメは「両方！」と言いたいところですが洋食の「ソレイユ」コースです！！ 洋食「ソレイユ」の審査対象料理は 「オードブル　海老と帆立のアンサンブル」 「ポワソン　スズキのハーブ蒸し　ソースヴィエルジュ」 「デザート　ミントのクレームブリュレ」 です。 是非、お召し上がりいただき皆様のご感想をお聞かせください(^^)

こんにちは。フロント藤田です !!! 我が家の庭にある南国ムード漂うデイゴの花が満開を迎え 最近では波乗りもタッパー＆ボードショーツ（水着）で入っています !!! 今回のブログはボードショーツ（水着）について 数日前に今季物の水着を買ってまいりました !!!　 今夏のメンズ水着は70代風のショート丈がトレンドらしいのですが 購入した水着は自分スタイルを貫いてセミ・ロング丈。 （熱心に説明してくれた店員さんゴメンナサイ･･･。） 4才になる上のチビ用には海やプールで目立つ 発色の良い鮮やかなブルーの水着を新調しました !!! 更に今季はウェットスーツもシーガルを新調してしまいました !!! 水着やウェットスーツを新調するとテンションがあがります !!!!! と、いう訳で海へ。 浜辺にティピーをベースキャンプとして張り 子供達と波打ち際での水遊びと夏の陽射しをたっぷりと楽しみました。 さて !!!　HVC勝浦では7月11日（土）から屋外プールがスタートします !!! 本格的に夏休み入りする前に夏を先取りできる 7月13日（月）～7月17日（金）は個人的にオススメです !!! 御予約は御早めに。 もちろん、プールに入る前は準備体操もお忘れなく。

皆様、こんにちは。 なかなか梅雨があけませんね。 早く梅雨が明けてパーッと夏満喫したいです。 そんなパーッとするのによい施設のご案内です。 千葉県袖ヶ浦市にある★★★東京ドイツ村★★★です。 広大な敷地の中でおもいっきり遊ぶことができます。 パターゴルフや収穫体験施設などもあります。 バーベキューもできますよ。 現在ですと、あじさいがキレイな時期になります。 花と自然が楽しめる素晴らしい施設です。 是非、ご家族皆様でお楽しみ下さい。 　＜現在のハーヴェスト勝浦空室状況＞ 　　　　　2015年6・7月 　　　　　　30日（火）⇒◎ 　　　　　　 1日（水）⇒◎ 　　　　　　 2日（木）⇒◎ 　　　　　　 3日（金）⇒◎ 　　　　　　 4日（土）⇒△　 　　　　　　 5日（日）⇒◎ 　　　　　●予約状況マーク凡例● 　　　　　×→満室 　　　　　△→10R以下空きあり 　　　　　○→15R未満空きあり 　　　　　◎→16R以上空きあり 空室状況は2015年6月29日時点の状況となります。 詳しくは是非ともお問合せくださいませ。 皆様のお越しを心からお待ちしております。

皆様こんにちは。 フロント関です。 26日に勝浦会員様ホームパーティーのイベントで 「日運寺あじさい見学と海岸美術館見学と 海鮮バーベキュー食べ放題」を行いました。 あじさいは残念な感じではありましたが、 参加された会員様はあじさいの種類や色、数などを 楽しまれておりました。 その他に写真家の「浅井慎平」さんが1991年5月に 創り上げた海岸美術館に伺いました。 「浅井真平」さんが世界各国で出会った風景や時間を 切り取った作品５０余点を展示してあります。 他には「浅井愼平」さんの手によるガラス工芸作品も 展示しております。 詳しくはこちら 昼食は「漁師料理たてやま」で海鮮バーベキュー食べ放題を 楽しみ、皆様コンロの上にたくさん食材 を乗せておなかいっぱい食べられておりました。 60分食べ放題で魚貝（ほたて、さざえ、ホンビノス貝等） 干物、肉（牛ステーキ、豚肉等） フランクフルトなどが食べ放題です。 詳しくはこちら 参加された会員様有難う御座いました。 南房総にお越しの際は行かれてみてはいかがでしょうか？

６月２５日に勝浦会員様のホームパーティーを 開催しました（＾O＾）/ ３１名様ご参加いただき賑やかなひと時となりました。 肥田料理長と石田和食副料理長がこの日の為だけに 和洋折衷の特別コースを用意してくれました♪ そのお料理に合わせて、 ソムリエでもある黒田レストランマネジャーがお飲み物をセレクト！ 鯒（コチ）うす造り　石垣貝のお造りには 勝浦の地酒　腰古井　大吟醸 今年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞したお酒です。 （すみません～会員様とのお話に夢中になってしまい 写真！っと思い出した時にはみなさんお造りをパクリと召上がってました） 次はお魚料理。 １枚目の写真です！忘れなかったですよ（笑） タルトのバスケットに入った オマール海老と帆立貝のソテーと金目鯛けんちん焼きには Dalila Feudo Arancio(ﾀﾞﾘﾗ　ﾌｪｳﾄﾞ ｱﾗﾝﾁｮ）という 華やかなトロピカルのアロマに上質な酸味とミネラルのバランスが すばらしいイタリア　シチリア産の白ワインを。。。 赤ワインもイタリア　シチリア産 Goose Bump Fudo Arancio(ｸﾞｰｽ　ﾊﾞﾝﾌﾟ　ﾌｪｳﾄﾞ　ｱﾗﾝﾁｮ） 遅摘みされた完熟ぶどうから造られる 滑らかな口あたりの赤ワイン 一緒に召し上がっていただいたのは、 肥田料理長自ら、会員様の前で「アンガス牛フィレ肉のロースト」を カットしてお出ししました♪ その頃、石田和食副料理長と疋田さんと渡辺さんの板前さんが 鮪と石鰈のにぎり寿司を握りはじめてましたよ！ お話もとっても弾み、笑えの絶えない 勝浦らしく暖かでアットホームな一夜でした♪ 最後にパシャリと記念写真を撮ってお開きでした！ 沢山の会員様とたくさん楽しいお話しが出来て 私も、とってもお楽しく嬉しい時間でした♪ ありがとうございました！！

こんにちは。 フロントの大川です。 ここ最近、梅雨らしいお天気が続いてますね。 勝浦に来て学生時代振りに一人暮らしをしていますが この時期は洗濯をする日を一日でも逃すと すぐに洗濯物が溜まってしまうので、普段以上に 天気予報が見逃せませんね。 今私が住んでいるのは勝浦市のお隣の大多喜町なのですが 先日、たまたま通りかかった最寄駅の 「いすみ鉄道 大多喜駅」 の前で人だかりが出来ていました。 なんだろう？と思った直後に、写真のような光景が目の前に。 少し見えずらいですが、わかりますでしょうか？ ピカピカの新台？の列車がトラックに乗せられて 止まっていたんです！！ 車で通り掛かってましたが、一度通り過ぎてしまったので 思わずもう一度ぐるっと回って パシャリとこの写真を撮ってきました！ 後日ネットで調べましたら いすみ鉄道の社長のブログにその時の光景が 細かく載ってました！詳しくはそちらもご覧ください(笑) ☆いすみ鉄道株式会社　ホームページ☆ いすみ鉄道は大多喜駅にある大多喜城はもちろん、 沿線に咲く菜の花や桜や あじさいやコスモスなどの四季折々の風景と、 広大な田園風景の癒しをお楽しみいただけます。 また、本格イタリアンなどの食事が取れたり 演奏を聴きながら楽しめるイベント列車が走ったり、 ムーミン列車も人気の理由の一つです。 夏休みの計画にいすみ鉄道のローカル線旅を 組み込んでみてはいかがですか。 ホテルから いすみ鉄道へのアクセスは… お車の方は車で25分の「大多喜駅」※有料駐車場有 電車の方は勝浦駅より外房線「大原駅」から接続 で乗車可能です♪

みなさんこんにちは＾＾ 先日フロントカウンターで仕事をしていたら、向こうの方からなにやら怪しい声が。 「聞こえますかー！？」 「大丈夫ですかー！？」 むむむ！何事！？と一瞬思いましたが、すぐに納得。 隣りのレストランで救急救命講習を受けていたんですね。 夏の特定期間まであと1か月。 勝浦ではさらに10日早く7月11日から屋外プールがオープンします。 いつ起こるかわからない水の事故、そんな「万が一」の為に、消防署の方から 心肺蘇生の方法やAEDの使い方を教わりなんども練習していました。 ですが、そんな私たちの出番がなくても、皆様が安全で楽しい ご滞在をして頂ける方が、私たちスタッフにとってはずっと幸せな事です！ そんなことを考えながらプールサイドに目をやると、 今度はレストランスタッフがなにやら作業中…。 カメラ片手にお邪魔すると、こちらも夏の風物詩！BBQの焼き台の準備をしておりました。 今年は新しい焼き台を数台購入したんだそう。 デビューの日が待ち遠しいですね＾＾ それにしてもこの日はすでに夏の炎天下のような暑さ(>_ レストランスタッフのみなさん、お疲れ様でした！ レストランといえば、先日のブログで載せられなかった写真もご紹介させて下さい～♪ 先日夕食準備中の厨房にお邪魔してきました。 調理スタッフは、「恥ずかしいから撮らないでよーなんもないし！」 とおっしゃっておりましたので今回は食材だけ。 といっても洋食さん側の料理台に置かれていたのは2枚目の写真のボールだけでした＾＾ きっとオードブルに使うお野菜だと思うのですが… でもとっても彩り鮮やかで健康になれそうな色ですよね♪ ちなみに右上にのっている緑色の食材は「ディル」という地中海沿岸原産のハーブで、 魚とよく合うので、「魚のハーブ」ともよばれているんだそう。 一方の和食さんは、お造りの盛り込み中でした。 お客様に出す直前に盛り付けをすると時間がかかってしまうので、 事前にある程度準備をしておくんですね。 それにしても、とっても華やかで美味しそう！ ちなみにこの日のネタは、「いさき　鮪　石鰈の昆布〆」 いさきは夏が産卵期で、その頃が最も美味しいと言われています。 新鮮な海の幸・山の幸をぜひ勝浦でお召し上がりください♪ …と、ここで終わっちゃいけなかったんです(^_^;) 今日の本題はここからなんです！！ いつもにも増して本題に入るのが遅くなってしまいました。 しかし！皆様にとって大変お得なお知らせなので、ぜひ最後まで読んでくださいね。 来たる7月1日、水曜日は朝食無料デーです！！ レストラン旬彩にてご提供させて頂いているハーフブッフェが 無料で召し上がれる大変お得なこの機会！ 会員様の日頃のご愛顧に感謝してご用意させて頂いた緊急企画でございます。 ぜひこの機会に勝浦でゆったりの～んびりして、さらに美味しい朝食を召し上がって 素敵な一日をスタートさせてくださいね＾＾ ※ただし、この朝食無料は6月30日にご宿泊の方に限ります。 ご宿泊のご予約、お待ちしております！