スタッフがお届けする現地ブログ

勝浦の記事一覧

2019/02/11

2月で食べおさめです。

皆様こんにちは! レストランの黒田です!! 最近は昼間と夜の寒暖の差が激しく体調管理や出かける服装に迷ってしまう日もあり、春が近いのかまだまだ寒さが厳しくなるのか困ってしまいますね。 そんな時私はなぜか春らしい恰好をして美味しい物を食べに行きます。春に早くならないかなと言う思いと美味しい物を食べて気持ちをあげて寒さを吹き飛ばそうという思いで勝手なこだわりです。 そんなこだわりはさておき、今回私がお勧めする美味しい物は。 「かずさ和牛ステーキ膳」のご紹介です!2017年9月に販売をスタートしていよいよ今月で最後食べおさめになります。 このコースは房総の和牛、「かずさ和牛」をメインとした会席です。 2017年9月に期間限定新メニューとしてスタートしてたくさんのお客様からご好評いただき、レギュラーメニューになりました。 メインのかずさ和牛は年間の出荷数も少ない希少な千葉県産ブランド牛です。あっさりとした脂質で適度な脂に甘味と香りが感じられステーキは脂っぽくて苦手というお客様でもご満足して頂ける逸品です。コースの中にはお造りもありますのでお肉とお魚両方楽しめます♪ 皆様にご好評いただきましたがいよいよ今月2月で販売終了となります。是非、最後に召し上がって頂ければと思います。 【お品書き】 ・旬菜 ・お造り三点盛り ・メイン かずさ和牛ステーキ ・お食事 香の物 赤出汁 ・デザート 一人前 6,912円 皆様のご来館、お待ちしております♪

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2019/02/08

酒造りの神様

皆様こんにちは!! レストランの古神子です☆ 今回は2月から開始となりましたおすすめの日本酒フェアをご紹介します♪ まずは、数量限定で入荷しました日本酒「農口」です!! このお酒は「酒造りの神様」とも言われた「農口 尚彦」が新たに醸造したお酒、「農口尚彦研究所」と言うお酒になります(*^^)v このお酒の特徴は、含み香が強く果実味があり味わいが軽やかなお酒です☆ 鮨職人や和食の料理人の方々から高評価を受けている食中酒で冷酒でもぬる燗にしても美味しいお酒となっております\(゜ロ\)(/ロ゜)/ そしてもう一つ、前回もご紹介いたしましたが「好適酒造米飲み比べセット」! こちらもおすすめとなっております(^^) この飲み比べセットは石川県、新潟県、千葉県、場所は違えど同じ酒米で作ったお酒を飲み比べいただくセットとなっております♪ 同じ酒米なのに作る場所、杜氏が違うとどこまで味の変化があるものなのかどうぞお試しに来てください(>_ 今回の好適酒造米は「五百万石」でご用意いたしました! (前回「山田錦」でお伝えしていたかもしれませんが「五百万石」へと変更となりました。) この飲み比べセットの中には先に紹介した農口も入っています☆ 料金 農口・・・1合 1,296円 飲み比べセット・・・3種各60ml 1,296円 それでは皆様のご来館お待ちしております!

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