勝浦

皆様こんにちは。

夏休みが明け、少しずつ秋らしい涼しさを感じる日も増えて参りました。体調にはくれぐれも気をつけてお過ごしくださいませ。

さて本日はコースレストラン『旬彩』より期間限定で販売を開始しました秋の日本酒、ひやおろしを2種ご紹介させて頂きます。

・腰古井(こしごい) 純米酒ひやおろし

勝浦の地酒として非常に有名な腰古井(こしごい)、秋限定の辛口日本酒をご用意しました。酸の多さが特徴ですが重さもさほどなく、スッキリとした味わいが楽しめます。辛さの中にあるキレの良さはお造りなど和食との相性も抜群です。

・鳴海(なるか) 特別純米ひやおろし

勝浦の港町に構える東灘(あずまなだ)酒造が手掛ける秋田酒こまちを原料米としたやや辛口の日本酒です。名前の鳴海(なるか)は勝浦湾がかつて鳴海湾(なるかわん)と呼ばれており、その地に蔵元があったことが由来とされております。

ひやおろしは「秋あがり」とも呼ばれ、春に火入れをした日本酒を夏に熟成し2度目の秋の過熱をせず出荷することで、辛口の味わいが存分に楽しめるお酒となっております。レストランでは2種類のお酒を飲み比べるセットをご用意しました。期間限定ですので旬彩ご利用の際には、どうぞお楽しみくださいませ。

・勝浦ひやおろし二種　飲み比べ (腰古井、鳴海 各90ml)　￥1,980

※コースレストラン『旬彩』でのご用意になります。営業がない日にちもございますのでご注意くださいませ。