スタッフがお届けする現地ブログ

箱根甲子園の記事一覧

2016/06/09

縁起を担いで…

皆様こんにちは。いよいよ梅雨に突入し、もやっとした天気が続いている箱根ですが、それと同時に木々の緑が雨に濡れてなんだか情緒深くもあります。 さて本日は、旬コースの前菜に飾られている茅の輪の『蘇民将来子孫也』という言葉について少し話そうかなと思います。 前菜が出されるや否やまず目に入るのは、こちらの色鮮やかな茅の輪ではないでしょうか。 中央に掛かっている『蘇民将来子孫也』というお札の意味について、今月お客様から多くの質問を頂きました。 意味を簡単にすると、この言葉は賢者の名前であり、 はるか昔、旅をしていたスサノオノミコトに宿を与えた蘇民将来の善行に感動したスサノオが茅の輪の法(くぐると無病息災になるといわれている)を、蘇民に教えたことに由来している…とのことです。今でも八坂神社などでは『蘇民将来子孫也』と書かれたお札を配っているそうです。 そしてなぜ6月に茅の輪が登場するのか、 それは一年の半分であり、残り半年も無病息災で健康に過ごしてほしいとの思いから今月、こちらが飾られています。 今月、旬コースを召し上がった際にはお料理はもちろん、飾りに込められた思いもお客様に届いたら…と思う今日この頃です。

  • 0

  • 0

2016/06/01

今月・来月のオススメワイン

皆様いかがお過ごしでしょうか? ここ箱根甲子園周辺では、梅雨空はまだ遠い先の様な天候が続いております。 さて本日は、今月と来月の2ヶ月間お勧めいたしますワインをご紹介いたします。 まずは、右側の赤ワインからご紹介いたします。 名称:シャトー・レスカノ・バイ・プピーユ 産地:フランス ボルドー 品種:メルロー 75%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%、カベルネ・フラン 5% テイスティング:フルボディ 濃く美しいルビー色をしており、カシスやブラックベリーなどの黒果実の凝縮したアロマ。程良い樽のニュアンスに、完熟した果実のアタック。繊細でエレガント、タンニンは溶け込んでいて、調和の取れたワインです。 続いて、左側の白ワインです。 名称:アルザス リースリング 産地:フランス アルザス地方 品種:リースリング テイスティング:辛口 かすかにグリーンを帯びたレモンイエロー。グレープフルーツや林檎、カリンを思わせる果実香に、白い花やカモミール、さらに清涼感あるハーブの香りがいたします。ミネラル感にあふれ、爽やかながらも複雑さがあり、リースリングの持つ魅力を存分に楽しんでいただけます。 味わいにも林檎のような果実味に、綺麗に通った酸味が何とも心地よく、清らかさの中に力強さも感じる白でございます。 私どもスタッフも試飲をさせていただきましたが、 私の印象ですと、赤ワインもフルボディというほど重い印象ではなく、白ワインも辛口というほどの印象ではなく、どちらも飲みやすいワインでした。 このような飲みやすいワインもご提供いたしておりますので、是非箱根甲子園に足を運んでみてはいかがでしょうか?

  • 0

  • 0

週間人気記事ランキング

月間人気記事ランキング

施設一覧(ブログ数)