お久しぶりでございます。 夏休みも後半に差し掛かり、夏休み期間のランチも、大変好評でございます。 さて、今回は、本日から販売開始となる 当店おすすめのワインをご紹介させて頂きます。 まず、写真左の白ワインのご紹介です。 『ドメーヌ・ジョルジュ・ブリュネ ヴーヴレ セック ヴィエイユ・ヴィーニュ』という銘柄です。 産地：フランス ロワール 葡萄品種：シュナン・ブラン 100％ 味わい：辛口 きれいな黄金色をしており、洋ナシ、桃のような風味豊かな香りが果実の甘味と共に溢れてきます。そして、 口の中で包み込んでいるような優しい味わいがあり、厚みを感じさせてくれます。 ミネラル感もあり、熟成しているとは思えないような酸味があり、糖と酸の絶妙なバランスの良さをお楽しみ頂けるワインとなっております。12年熟成させた白ワインで今が飲み頃となっております。 続きまして、写真右の赤ワインのご紹介です。 『シノン レ・パンセ・ド・パリュ 赤』という銘柄です。 産地：フランス ロワール 葡萄品種：カベルネ・フラン 100％ 味わい：ミディアム カシス、ブルーベリー、ビターチョコ、カラメルなどを想わせる芳醇な香り、滑らかでフィネスあるのど越しと、果実味を残す長い余韻が楽しめます。 カベルネ・フランらしいピーマンのような少し青みが感じられ、フレッシュで適度な樽香とのバランスが素晴らしいワインです。 エレガントな酸味とスパイシーな風味があり、シノンという産地の魅力を存分に楽しむことができます。 本日から販売開始となりましたが、大好評のようで、 かなりの方がお飲みになっておりました。 皆様もぜひ、当店にご来店して頂き、ご賞味になってみてはいかがでしょうか。
