スタッフがお届けする現地ブログ

箱根甲子園の記事一覧

2016/12/09

SHOP INFORMATION ~錫製酒器~

皆様こんにちは。 先日箱根を大混乱に陥らせた季節外れの雪以来、箱根では完全に秋がどこかへ去ってゆき、冬将軍が一足飛びに到来してしまいました。 朝晩は道路や、車のガラスがカチコチに凍結してしまっており、これから来るであろう更なる寒さに我らスタッフは戦々恐々としている毎日です。 皆様のお住まいの地域ではいかがでしょうか? 寒い日が続きますので、体調崩されませんようくれぐれもご自愛下さいませ。 また、12月に入ればお正月まではあっという間ですよね。お正月の準備などは始めてらっしゃいますでしょうか?? お正月飾り、子供たちへのお年玉、年賀状・・等々色々ございますよね。そのなかでもやはり大事なのが御節!! 皆様、毎年工夫を凝らした御節をご用意されているとは思いますが、来年はさらにもうひと押し拘ってみませんか?! 御節と言えば、一緒に飲むお屠蘇が欠かせませんよね。 前置きが長くなりましたが、ここで今回紹介したい商品はこちら!!!   【錫製酒器】各種♪ お酒をまろやかにすると言われている本錫を使用した、豪華な金箔貼りの片口や、ぐい飲み等色々取り揃えております。 ぜひその手に取って良さを実感なさって下さいませ。 特別な正月になる事請け合いです♪ 皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

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2016/12/07

冬の訪れを箱根で・・・

こんにちは、レストラン四季彩の山岸です。 12月にもなり、一層冬らしくなりました。 空気も澄み、夜に眺める富士山は普段よりも近く、より凛々しく、神秘さを感じます。 コース会場の庭にあります、椿も、夏ころからありました、緑色の実も赤くなり、現在は中から椿油に使用される種が取れます。この実からどのように油が抽出されるのか、気になりますが、なにより、いつ花が咲くのかと、待ち遠しい日々です。 さて、本日はオススメのワインとコース限定で販売している商品のご紹介をさせていただきます。 今月オススメのワインは・・・・ ワイナリーを持った当初は、マイナーな品種を使用することや、ブドウ作りにもこだわりがあり、周りから非難の声もあった中、LAVINIAに認められ、国内外から注目を集めたことで、とても有名になった、マイナー産地・品種の第一人者であるファン・アントニオ・ポンセ氏が造り出したワインです。 ~赤ワイン~ 「ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ ラ・カシーリャ」 葡萄品種:ボバル とても濃厚な色で、ボバル本来の複雑な味を楽しめる様、6区画のブドウをブレンドし、フルボディではあるものの、ブドウの果実味を感じつつ、フルボディの重さもあり、そして余韻が長いワインです。 「カシーリャ」とは小屋という意味で、昔、作業場兼休憩所として小屋が建てられており、その小屋をモチーフにしています。 ラベルにもその小屋をイメージしたシンプルなデザインで、とても可愛らしい印象です。 ~白ワイン~ 「ボデガス・イ・ビニュードス・ポンセ レト」 葡萄品種:アルビーリャ・デ・マンチュエラ100% 「ラ・カシーリャ」が有名になったことで、同じ造り手であり、マイナー品種ということで、赤と共に注目を集めた白ワイン。 フルーティーな香りに、綺麗で透き通る色合い、口に含むと、果実味と程よい酸味、そして、ミネラルを感じ、和食に合わせてもおかしくないワインです。 続きまして、冬にぴったりのお飲物、身から温まる日本酒の飲み方の一種「鰭酒(ひれざけ)」を今月コース限定で販売しています。 日本酒は「箱根山」を使用し、代表かつ安定の河豚の鰭を使用しています。 普段飲む日本酒とはまた違う楽しみ方ができます。 日本酒が好きな方も、まだ一度も鰭酒を飲まれたこともない方も、この機会に一度お試しいただければと思います。 小田原や御殿場等、まだまだ紅葉が綺麗な場所もまだございます。 秋も感じながら、冬の訪れを箱根で過ごしてみてはいかがでしょうか。 箱根を散策後は、レストランにて美味しい料理に、美味しいワイン・鰭酒で身も心も温まることでしょう。 スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。 <料金のご案内> 「ラ・カシーリャ」 Bottle…¥5,200 Decanter…¥3,800 Glass…¥1,200 「レト」 Bottle…¥5,200 Decanter…¥3,800 Glass…¥1,100 「鰭酒」 ¥1,200 (※すべて税抜き価格です)

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