スタッフがお届けする現地ブログ

箱根甲子園の記事一覧

2020/11/23

新しい日本酒がメニューに加わりました!

皆様、こんにちは! 段々と寒くなってきまして冬の始まりを少しずつ感じるようになりましたね。 レストランでも冬の食材を取り扱うようになってきました。 そんな冬の味覚に是非合わせてお楽しみいただきたい日本酒が、 この度2種類追加されました! ①黒龍 いっちょらい   1合 1,375円   4合瓶 5,500円 「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。 福井県産五百万石で仕込んだ心地よい吟醸香とくせのない旨さが人気の定番吟醸酒です。 相性が良い素材のイメージカラーは白。 エビやイカ、蛸ではスペイン料理にあるセビーチェ。 イタリア料理ではカプレーゼ、モッツァレラチーズとトマトオリーブオイルとバジル。 和食系ではウナギの白焼きやタケノコの刺身。 ②黒龍 純米吟醸   1合 1,650円   4合 6,600円 福井県産五百万石が持つ米本来の旨みを引き出しつつ、爽やかな飲み心地を追求された、味と香りのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。 さばの味噌煮、茄子の田楽、イチジクの白みそ練り胡麻ソース、白みそのお雑煮。 フランス料理をアレンジして、タラのポワレ白みそクリームソースと、味噌との良い相性が思い浮かぶ。 以上の紹介にあるように和食だけでなくフレンチやイタリアンとも相性の良い日本酒です。 いっちょらいと純吟の飲み比べをされても楽しいかと思います。 是非お試しくださいませ! 寒い中でも元気に!レストラン一同、 皆様のご来店をお待ちしております。

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2020/11/17

辛さで身体も心もホットに

寒さに慣れてきたのか本当に暖かくなってきているのかわかりませんが朝起きるのが少し楽になってきておりますフロントの髙橋です! 今年は雪が降るのかどうか、まだまだ未確定ではございますが唐突に寒くなった際の寒さ対策は徹底していきましょう。 さて、今回は長らく休業しておりましたが最近営業を再開し始めました「AZURE MOON」に行ってきました! 私、こういったインド系のカレーのお店に入るのは初めてで、インターネットにて得た知識を手にワクワクしながら入りました。 私が頼んだのはチキンカレーとチーズナンです ナンが思ったよりデカい… 第一印象はこんな感じでしたが食べてみるとモチモチ生地にとろけるチーズでこれ単品でも良いんじゃないか、と思えるような満足感でした。 チキンカレーはすごくドロドロ系かと思っていましたが思ったよりサラサラで玉ねぎのシャキシャキ感も残しつつしっかりとしたスパイスの香りの刺激、そしてナンと合わせることで生地にルーが染み込み、また味を変えて食べ進めることが出来ます。 最初は多いと思ったものの、気がつくと食べ終えており、もっと食べたいと思ってしまうくらい美味しいです。 皆様も寒いにはカレーを食べに行ってみるのはいかがですか?

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