浜名湖

こんにちは、レストラン中山です。

出会いと別れに彩られる春の季節となりました。新しい環境での生活が始まった方も多いのではないでしょうか？
当館でも新しいスタッフが加わり、新たな気持ちで皆様をお迎えしております☺

さて今回は、4月より新たに登場いたしましたコース料理
・【ライトコース】 紡～Tsumugi～
・【シグネチャーコース】創～Sou～
のおふたつをご紹介いたします！

当館の料理は、湖と海が出会う汽水湖ならではの多様な食材の恵みを活かしているのが特徴です。
その豊かな素材を、繊細で清らかな技で引き出し、一皿一皿に季節の彩りを表現しております🍀

・【 ライトコース 】紡～Tsumugi～
多様な食材の恵みを丁寧に紡ぎ、四季の移ろいを感じていただける“季節の彩りコース”

・【 シグネチャーコース 】創～Sou～
その恵みをさらに昇華させ、唯一無二の表現へと仕立てた“湖畔キュイジーヌ”

どちらのコースにも共通しているのは、この土地ならではの素材の魅力を最大限に引き出し、繊細で美しい一皿へと仕上げていること。

目にも美しく、味わい深い料理の数々は、特別なひとときをより印象的に演出いたします。

この春、新しく生まれたコース料理とともに、ゆったりとした湖畔の時間をぜひお楽しみください。

※各コースの詳細につきましては、下記公式サイトよりご覧いただけます🔍
http://www.harvestclub.com/Un/Hotel/Ha/restaurant.html