浜名湖

皆様こんにちは。斑尾の『雪が降りました。』という、ただいま日和を拝見し冬が始まるんだなと実感した、フロント牧野です。

浜名湖は温暖な気候で斑尾みたいに雪は積もりませんが、浜名湖の冬を連想するものは何だと思いますか。連日、ただいま日和でもご案内させていただいている『三ケ日みかん』『遠州灘のとらふぐ』を連想される方が多いかと思います。今回のただいま日和は、なぜ『遠州灘の天然とらふぐ』が有名なのかお話ししたいと思います。

ふぐといえば山口県下関市を連想される方が大半かと思いますが、遠州灘でも天然とらふぐが獲れ、毎年10月～２月まで浜松市の舞坂漁港で水揚げされます。以前は加工処理工場がなかったため、水揚げされたふぐは下関に送られ地元であまり出回ってなかったところ、遠州灘の天然とらふぐを地元のブランドとして提供したいとなり、平成15年にふぐ加工処理工場を設立し『遠州灘天然とらふぐ』として売り出しを開始。現在では、全国でも有数のブランドとして認知されています。

当館でも遠州灘の天然とらふぐを提供しております。ぜひ、この機会に冬の贅を食してみてはいかがでしょうか。

■“遠州灘産天然とらふぐづくし”
・料金：税込　24,200円（夕食単体の金額）
・予約：5日前　18:00までの完全予約制
・プラン：「天然とら河豚プラン」1泊2食付　税込31,050円