熱海伊豆山 & VIALA

皆様、こんにちは。

レストランのホヨンウンです。

暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

今回のブログでは、ブッフェレストラン【Oli-va】の夕食にて提供しております、夏の暑い時期にこそ食べたくなるようなおすすめのお料理をご紹介をいたします。

お料理名が、『豚のスパイス醤油煮とじゃが芋』でございます。

冷前菜としてご用意していおりますこちらの一品は、しっとりとしたじゃが芋の上にじっくりと味を染み込ませた豚肉を合わせております。

豚肉はタレとしっかりとなじむよう一晩寝かせ、丁寧に焼き上げた後にバーナーで炙ることで、旨味と香ばしさをひきたてております。

冷製のじゃが芋と、スパイスの風味が広がる豚肉が絶妙に調和し、一口ごとに素材の美味しさをお楽しみいただけます。

一ロサイズで食べやすく仕上げておりますので、ぜひご賞味くださいませ。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ブッフェレストラン　Oli-va

【場所】　本館ロビー階

【時間】　夕食　17:15/17:40/19:15/19:40　　ご予約制（90分制）