2013/10/27
クリスマス限定メニューの紹介
皆さんこんにちは。料飲部門の村松です。 ついにクリスマス限定のコースメニューガが完成しました! 今回は、その中からプルミエとスープについて紹介しようと思います。 ※ プルミエとは、前菜を意味します。 1つ目のプルミエは、色々な野菜と寒鰤のマリネ、パンナコッタ添えです。 素材の味を活かした料理長オススメの品です。パンナコッタのソースには、オリーブオイル、 ハーブソルト、黒胡椒を使用しています。 2つ目のスープは、オマールテールのサフラン風味です。 オマールテールの他に、蛤、アボガドなどが入っています。スープではありますが、 とても食べ応えのある一品です。 次の更新では、メインについて紹介しようと思います。 楽しみにしていて下さい。
0
0
2013/10/20
秋の紅葉ハイキング!
こんにちは。フロント増井です。 最近寒いですね!天城の日中気温は先日なんと10度を下回りました。私は急遽こたつを出しぬくぬく温まっています(^^) さて本日は秋の紅葉ハイキングについてお話したいと思います。 毎年恒例の『天城山 秋の紅葉ハイキング』を今年は11月10日(日)に開催致します。 今年は天城山の八丁池と歴史遺産の旧天城トンネルを周る約5時間ぐらいの初心者にもオススメなコースです。 初心者オススメコースではございますが、昭和天皇も歩いたことのあるような有名なコースとなっております。 途中お昼のお弁当を食べることもハイキングの醍醐味ですよね(^^) 今回のハイキングでは八丁池にてお昼休憩を計画しております。 池に映る紅葉と目で見る紅葉どちらも楽しみながらお昼のお弁当は贅沢ですよ!! また、ハイキングには天城連山を知り尽くしたガイドさんもいるので、天城について勉強しながら紅葉を楽しむことができます。ちなみに私もご同行させていただく予定です! ※ 詳しい日程表などは天城高原までお電話ください。 皆様のご参加お待ちしております(^^) フロント増井でした。
0
0
2013/10/15
朝からあわびキャンペーン第2弾
こんにちは。レストランの中村です。 最近天城は寒くなってまいりましたが、皆様いかがお過ごしですか? 今日は朝からあわびキャンペーンの写真をアップします。 このように鮑を一つ一つ丁寧にグリルしていき、 お客様に提供させていただいております。 お客様からは柔らかくて美味しいとの声を いただいております。 皆様に好評をいただいているこちらのあわびのグリルですが、朝食時に通常1575円を一部対象者に無料で提供しています。※お一人様一つ 対象者は一泊二食のプランにてお申し込みいただいた方皆様と、一泊二食でなくても朝からあわびキャンペーンプレゼントチケットをお持ちの方皆様に提供します! ※下記のファイルをクリックしコピーしてフロントまでお持ちください お越しいただいた際は是非ご賞味ください。 【プレゼントチケット】はこちらをクリック
0
0
2013/10/06
レストラン秋の一品料理
皆様初めまして。こんにちは。 2013年入社の山地と申します。 どうぞよろしくお願いします。 夏が過ぎて天城高原でも秋が深まって参りました。 食べ物が美味しい季節となってきましたね(^^) 10月から天城高原では秋の一品料理を三種類販売しております。 私のオススメは松茸の土瓶蒸でございます。 寒くなる季節にぴったりで松茸の香り高さをしっかりと味わうことができる一品となっております。 松茸の土瓶蒸(¥2100)、松茸の炭火焼(¥4000)、フォアグラ秋の味覚添え(¥1785)をご用意しております。 天城高原にお越しの際はご賞味下さい。 皆様のご来館お待ちしております!!
0
0
2013/10/01
売店のオススメ商品
皆さんこんにちは。 6月からフロントに配属されました松浦です。 初めましてのお方はこれからよろしくお願いします。 今回は只今売店でオススメさせていただいている商品のご紹介です。 商品名は「桜えびの舞」 客室の方に試食用に入っておりますので、もうお召し上がりになった方もいらっしゃるかもしれませんね。 食感はさくっとしていて、しっかりとした桜えびの味が口の中に広がりとても美味しいです! お値段は24枚入り 1050円、12枚入り 680円です。 もしお泊りにこられた際はぜひ一度お召し上がりください。 お気に召したら売店でお土産としてご購入いただければと思います! それでは今回はこの辺で失礼します。
0
0
2013/09/23
洋食の人気メニュー
皆様こんにちは。レストランの村松です。 天城高原では、台風18号が過ぎてから気温が一気に下がり、日中でも20℃を下回るなど秋らしくなってきました。 朝晩は特に冷え込みますので、天城高原にお越しの際は服装には気をつけて下さい。 私はレストランに所属しています。天城高原のレストランでのオススメは洋食の「シエル」というコース料理です。シエルを頼まれたお客様からは、毎回高評価をいただいています。 その中でも、一番人気なのが鮑の塩釜焼きです。これは岩塩で包まれた鮑をお客様の前で取り出し提供するという、演出も含まれた料理です。 この塩釜焼きに使うソースは絶品です。是非、天城高原にお越しの際は洋食の「シエル」を召し上がってください。 ※要予約
0
0
2013/09/18
朝からあわびキャンペーン!
こんにちは!フロントの増井です。 本日は朝からあわびキャンペーンのお知らせです(^^) 現在天城高原では朝食時に通常1575円のあわびのグリルを一部対象者に無料で提供しています!※お一人様一つ その場でレストランスタッフが一つ一つ丁寧にグリルします。 対象者は一泊二食のプランにてお申し込みいただいた方皆様と、一泊二食でなくても朝からあわびキャンペーンプレゼントチケットをお持ちの方皆様に提供します! ※下記のファイルをクリックしコピーしてフロントまでお持ちください 期間は9月1日~12月1日の朝まで行いますので皆様是非お越し下さい。 ※対象の方にはチェックイン時フロントにて引換券をお渡しいたします。 ※要予約 【プレゼントチケット】はこちらをクリック
0
0