こんにちは！レストランの松下です。
茅野市は寒天のまち、ということで
トコロテラスというカフェに行ってまいりました！
まずは海藻を原材料とする寒天がなぜ長野で？
という疑問がありますが、
①気温が低く寒天を凍結させやすいこと
②晴天率が高く乾燥させやすいこと
が大きな理由とのことです。
さて、こちらのカフェですが
美味しいところてんや寒天を使用した
ヘルシーなランチを食べられるだけでなく、
寒天のお菓子などをお土産として購入したり、
工場内部の見学やパネル展示を見たりと
いろいろな楽しみ方ができる場所です。
お土産の購入やお土産話にお困りでしたら
お帰りの際にちょっと足をのばしてみては
いかがでしょうか♪
「トコロテラス」ところてん＆天然寒天製造直売
ショップ営業：10時～19時
カフェ営業 ：10時～19時(ランチ11時～14時30分)
※土日祝は共に9時より営業
定休日：毎週木曜、年末年始(12月31日～1月2日)
住所 ：長野県諏訪市四賀赤沼1545-1
諏訪ICより車で8分
TEL:0266-52-1056
