こんにちは、レストランラコルタの帯川と申します。
蓼科では11月の初旬でございますが、例年よりは暖かい陽気が続いてございます。
とはいえ、朝方と夜にかけては寒くなります為、お越しの際は暖かいお召し物でお越し下さい。
本日ですが、12/1（日）に開催させて頂きます、
「食の饗宴 至宝のひととき ～片岡シェフと白トリュフ～」
のご提供ワインの一つをご紹介させて頂きます。
ご紹介するのは、イタリア赤ワインの「2016 レディガフィ」でございます。
1988年、イタリアのトスカーナ州に設立された「トゥアリータ」はワイン誌「ワイン・アドヴォケイト」で最高評価を受けた「レディガフィ」が非常に有名です。
2015年のヴィンテージも有名ですが、2016年もとても素晴らしい評価を受けております。
力強い味わいの中に、優雅で上品な味わいがある「2016 レディガフィ」を、イタリアンの至宝である片岡シェフが幻の白トリュフを使った渾身のお料理と共にぜひご賞味下さい。
皆様のご予約、ぜひお待ちしております。
それでは、本日はこのあたりで失礼致します。
