魚介のグリエ リゾット添え
こんにちは！
毎日扇風機が手放せないレストランの宮田です。
暑い日が続いてますが皆様いかがお過ごしでしょうか？
さて今回私が紹介させていただくのは『ステーキコース』です。
まずはオードブルの『魚介のグリエ リゾット添え』を紹介いたします。
こちらの料理はチーズ、バターで味付けをしたオクラのリゾットとグリエしたタイ、タコ、ホタテを添えた料理です。
オクラのリゾットがとても夏らしく食べごたえのある料理です。
次はスープの『トマトのポタージュスープ カプチーノ仕立て クリスプベーコンとバジルの香り』を紹介いたします。
こちらのスープは夏野菜のトマトをベースとして作ったスープです。
上にカプチーノ仕立てにした牛乳、クリスプベーコン、バジルを添えた夏を感じられる１品となっております。
次はデザートの『マンゴーとココナッツのムースグラッセ』を紹介いたします。
マンゴーとココナッツのムースに、パッションフルーツ、マンゴーを合わせたソースを添えた爽やかな酸味を感じられるデザートとなっております。
いかがでしたか?
今回紹介しましたステーキコースはレストラン光彩でお楽しみいただけます！
ステーキコース ￥6.480
前日17：00までのご予約となっております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
トマトのポタージュスープ
マンゴーとココナッツのムースグラッセ
