那須／那須Retreat

こんにちは。レストランの石崎です。



本格的な夏を迎えましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

那須の夜は比較的過ごしやすい日が続いております。

　

さて、７月に入りコースのメニューも変わりました。

今回ご紹介するのは　和食会席(￥8.100)　です♪

この中からいくつかご紹介します。


一品目は先付です。

天の川に見立てて作った豆乳豆腐で、上に雲丹

星型に切り抜いたオクラ、パプリカをのせている

かわいらしい一品です♪


二品目は、八寸　です。
こちらはうちわ型のお皿に盛られており、見た目から夏を感じられる一品となっております。


また、和食の単品メニューも変わります!!!

那珂川水産系　鮎の塩焼き　　￥1,296円



鮎の旬は６月～８月までですが、その中でも７月に取れる鮎は骨まで軟らかく

とても美味です。

この時期にぜひご賞味ください♪