今年も残すところ、あと2日ほど・・・。
なんかしょっちゅう正月が来てるような！？
（ということは年を取るのも早い？？？）
ロビーでも、着々と正月の準備♪
というわけで『おかず釣り師』は、ホームグラウンドの
串本町大島の磯へ釣り納めに行ってまいりました☆
結果は・・・晴天・弱風と、過ごしやすかったんですが、
海中のコンディションは今ひとつで、キープサイズを
釣るのに一苦労・・・(/_;) そして午前中に磯替わりを決意！
納竿時間までに何とか37センチまでを3枚と、イサギを
お持ち帰り！
そして今年最後の魚料理！
切り身で水炊きを堪能しながら、皮付きのしゃぶしゃぶと造り。
そして・・・、今回の目玉料理！
初挑戦の『うろこチップス』です！！
真鯛などではよく作られる一品ですね。。。(^。^)
尾びれもいっしょに揚げて飾ってみました♪
普段捨ててしまうウロコ・・・。これはかなりおススメです。
そんなこんなで、2013年も『おかず釣り師』は、気の向くまま、
情報をお届けしてまいります!(^^)!
それでは良いお年を～（･･･ちょっと早いかな？？）
