皆様こんにちは！フロント菊池です。
先月のお蕎麦屋さんブログに引き続き、今回もおすすめのお蕎麦屋さんをご紹介させて頂こうと思います。
今回ご紹介するのは、ホテルから車で約30分ほどのところにあるお蕎麦屋さん「よこ亭」です。
こちらのお蕎麦屋さん、いつもたくさんの車が止まっていて、にぎわっているなぁと思ったので入ってみました。
おすすめメニューは、特別限定商品の「堅物おやじそば」です。こちらは、固めにゆでたお蕎麦をもみじおろしたっぷりの辛いそばつゆで召し上がるという、よこ亭さん独自のメニューです。
お蕎麦は大釜の中でゆったりと泳がせ、冷水で締めるため、とてもコシがあり、さらに麺が固めなのでとても食べごたえがあります。
そばつゆは、大根と唐辛子を一緒におろした、もみじおろしをたっぷり入れるとピリッとした辛みが出て美味しいです。
また、こちらのメニューには信州のりんごジュース、もしくは長野の地酒、「若緑」が付いてきます。
さらに、景色も非常に良く、小高い丘の上に立地しているため、お店の中からのんびりとした田園風景を眺めることが出来ます。
長野にお越しの際はぜひ行ってみて下さい！
