旧軽井沢／旧軽井沢アネックス

皆様、シルバーウィークはどのように過ごされましたか。
台風が近づき、軽井沢も一日雨が降ってます。この雨でせっかくの散策も断念された方も多いのでは…！
やはり自然が齎す力には所詮人間ではかないません。ゆっくり時間が過ぎるのを待ちましょう。　また、きっと良いこともある筈です。
日没が早まると同時に時間の流れも速く感じられる昨今。気が付けばもうすぐ10月…今年も残りあと3ヶ月とちょっと！1年て早いですね。
さて、ハーヴェストにはただいま地元生産者さんからカラフルミニトマトが入ってきます。オードブルやサラダのお皿も彩りのトマトで華やかになります。
トマトはビタミンＡやＢ－カロチンを多く含みます。特に果汁は脂肪を燃焼させる遺伝子を増やすとか…！
あと、お酒を飲まれるとき一緒にトマトを食べると血液中のアルコール濃度を3割ほど低下させるなどの優れた野菜です。
秋の味覚、カボチャのプリンも焼いてます。