勝浦

さんが丼

2010/10/26

My Harvest
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ちょっと前に機会があって勉強したのですが、世界遺産に登録されている白神山地とは、青森県南西部と秋田県北西部の県境にまたがる広大な山岳地帯の総称とのことです。
ということで、さんが丼を食べに“浜の郷”さんへ行って来ました。ちなみに、さんがとは房総の郷土料理で、魚に味噌などを入れ、薬味野菜と共に粘りがでるまで根気よく叩いたものをじっくりと焼きあげた料理です。
風味豊かに仕上がったさんが丼は、思った以上にボリュームがありましたよ。

住所：南房総市千倉町瀬戸2909-1
電話：0470-44-5600

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勝浦

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