箱根甲子園

5月になりました

2016/05/04

My Harvest
0
0

皆様こんにちは。
今週は、コース料理の旬・艶でご提供しているお椀を紹介します。

清汁仕立という、5月の山をイメージしたお椀です。

具材の遠山蓬しらす真薯が、5月の新緑（黄緑）の山をイメージ

滝川素麺が、滝に見立てた桜海老を練り込んだ素麺です。

青木風（真薯の上の麩）が、山に生えるこの時期にみられるもみじをイメージしております。

遊漁　人参、大根、黄パプリカで鯉が泳いでいるのを表現しております。

5月を感じさせるお椀を是非レストラン四季彩でご賞味ください。

My Harvest
0
0

この記事が楽しめるのは箱根甲子園

その他の記事はこちら

もっと見る

箱根甲子園

〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原大原817-253

週間人気記事ランキング

1: 熱海伊豆山 & VIALA
2024/04/09

2024年度花火大会日程追加のお知らせ

フロント大野　未幸

0
0

2: 箱根甲子園
2024/04/12

ボリューム満点お食事処の紹介

フロント佐藤　空知

0
0

3: 熱海伊豆山 & VIALA
2023/11/10

ここで、時をかさねて。　いま話題の「月とケーキ」ショートドラマ放映中

フロント栗原　泰明

0
0

4: VIALA箱根翡翠
2023/07/24

足柄SA（下り）ドクターフィッシュの足湯が楽しいです。

フロントマネージャー赤堀

0
0

5: 箱根甲子園
2024/04/15

大浴場のシャワーヘッドがReFaに変わりました。

施設管理中西　伴夫

0
0

月間人気記事ランキング

1: 旧軽井沢／旧軽井沢アネックス
2024/03/06

3月でも油断ならない積雪状況

フロント佐藤　徳彦

0
0

2: 熱海伊豆山 & VIALA
2023/11/10

ここで、時をかさねて。　いま話題の「月とケーキ」ショートドラマ放映中

フロント栗原　泰明

0
0

3: 浜名湖
2024/03/08

いよいよレストランリニューアルオープン!

フロント植田

0
0

4: 那須／那須Retreat
2024/03/08

雪が積もっています･･･！

フロント阿部

0
0

5: VIALA箱根翡翠
2023/07/24

足柄SA（下り）ドクターフィッシュの足湯が楽しいです。

フロントマネージャー赤堀

0
0

施設一覧（ブログ数）