皆様こんにちは(^^)♪
昼はまだまだ暑いですが、
朝と夜は少し肌寒くなってきましたね‼
今週末は台風も近づいているようなので、
皆様お出掛けの際はお気を付け下さいませ‼
さて今回は和食レストラン「澪里」の10月の懐石を
少し先取りでご紹介しちゃいます(^^*)☆
今回ご紹介するのは「楽」懐石です。
まずは「四つ椀」です。
少しの御飯と汁物でお腹を温めて頂くお料理です。
次に「八寸」です。
秋にピッタリの小さなお料理をご用意しております。
目でも味でもお楽しみ頂けること間違いなしです(^^)
次の「椀物」は土瓶蒸しです‼
秋の食材「松茸」と「名残り鱧」との組み合わせは抜群です☆
この後の「造里」では、脂の乗った戻り鰹を
あっさりとサラダ仕立にしてのご用意です。
日本酒との相性もバッチリですよ(^^)♪
次に豚の角煮と味の染みた大根を使った「温物」と
「焼物」は間八と鮭を使ったお料理のご用意です。
そして温かいお料理の後に帆立とアボガドを使った
冷たい「留肴」でサッパリして頂き、「食事」になります☆
お食事も旬を迎える秋の食材「栗」を使っての御飯です(^^)
食後は水菓子と煎茶でほっこり♪して頂き、終了です。
いかがですか(^^)？
秋の味覚盛り沢山の「楽」懐石を
是非、ご賞味下さいませ‼
皆様のご来店、お待ちしております★
和食レストラン「澪里」
1回目 17：20～
2回目 19：45～
「楽」懐石 ￥10.500-
