スタッフがお届けする現地ブログ

京都鷹峯 & VIALA

2025/12/12

嵯峨野トロッコ列車に乗ってきました!

皆様、こんにちは。フロントの諸橋です。 紅葉が落ちていき、寒さも増し、冬本番となってきました。 暖かくしてお過ごしください。 今回はトロッコ列車に乗ってきました! トロッコそのものはいつでも予約すれば乗車できますが、 今回乗った目的としては、ライトアップを見てきました。 ライトアップは10/25~12/29までの期間限定での開催です。 今年は予報よりかなり早く紅葉が始まったので紅葉は残ってるかなと心配していましたが、残っていました! 窓が開いていて普通の電車より開放的な空間で紅葉とライトアップを楽しみました。 動きながら写真を撮ったのでぶれぶれですが、たまに、写真撮影のために電車がストップしてくれる時が2回ありました。 コロナ禍からライトアップの取り組みを始めたそうで、どんどん機材を増やしていっているとのこと。 来年以降はさらにパワーアップしているのだと思います。 紅葉はなくても駅構内がイルミネーションにも施されています。 日中とは違う雰囲気で楽しめること間違いなしです! 予約制になりますので、ご興味ある方は、ホームページからチケットをご予約が必要です! ホームページはこちらから↓ 嵯峨野観光鉄道 – トロッコ列車 嵯峨野トロッコ列車 トロッコ嵯峨駅~トロッコ亀岡駅 ※ライトアップはトロッコ嵐山駅~亀岡駅まで。 片道大人1人:880円 6歳~12歳:1人440円 それ以下の年齢のお子様は無料 6歳以上7歳未満の小学校入学前のお子様は幼児みなします。 12歳以上13歳未満の小学生は小児とみなします。

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2025/12/06

12月限定 クリスマス《ノエルコース》のご案内

軽井沢は本格的な冬を迎えておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日はクリスマスまでの限定《ノエルコース》のご案内です。 アミューズ::豚肉のリエットを詰めたグジェール パリブレスト風です。 グジェールとはフランスブルゴーニュ地方の郷土料理でパイ生地にチーズを練り込 んだおつまみです。リエットの力強い味をお楽しみいただけます。 オードブル::レタスの宝石箱に包まれたマグロのモザイクです。 ソースもパプリカと大葉で彩良く仕上げております。 素材本来の味わいと美しい色彩を詰め込んでいます。 ドゥジェーム::フォアグラのソテー マデラ酒の濃厚ジュです。 フォアグラはしっとりとしたソテーにし、大根は赤ワインヴィネガーやフォンドヴ ォーでじっくり低温で煮ています。濃厚なマデラ酒のソースがフォアグラのしっかり した味を引き立てます。 スープ::なめらかなカリフラワーのブルーテ トリュフの香りです。 ブルーテとはフランス語で『なめらかな』という意味の口当たりの良いスープです。 黒トリュフと白トリュフのオイルで香りづけをした優しいスープです。 ポワソン::オマール海老のポワレ クレームドポワロ アメリケーヌソースです。 豊かな甘みのオマール海老を、旨味の凝縮した濃厚なアメリケーヌソースとまろや かなポワローソースで召し上がっていただく贅沢な一皿です。 グラニテ::お口直しはさっぱりとした柚子のグラニテです。 ヴィアンド::お肉料理は長野のブランド牛『りんご和牛信州牛』フィレ肉です。 フィレの柔らかさをよりお楽しみいただけるよう、低温調理で仕上げております。 柔らかく豊潤な味わいのお肉を赤ワインソースでお楽しみいただく逸品です。   デセール::キャラメリゼ・ド・ポム ~聖夜のタタン~です。 リンゴを使ったタルトタタンに可愛いサンタと雪だるまを添えたクリスマスの特別 なデザートです。   特別なコースをご用意し皆様のお越しをお待ちいたしております。 ぜひ旧軽井沢でこの時期しか味わえないお料理をご賞味ください。   仕入れ等状況により内容を変更することがございます。 当館は12月7日から12月11日まで休館となります。 何卒ご了承いただけますようお願いいたします。  

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熱海伊豆山 & VIALA

2025/12/02

冬の新メニュー・デザートのご紹介

こんにちは。 レストランのケシ サントシ です。 冬の澄んだ空気が心地よく感じられる季節となりました。 皆さま、いかがお過ごしでしょうか。 熱海伊豆山では、冬ならではの静けさと、広大な海の景色をゆっくりとお楽しみいただけます。 この冬、オリーヴァでは食後にお楽しみいただける新しいデザートをご用意いたしました。 寒い季節にも心がほっと温まるような、贅沢でやさしい味わいに仕上げております。 本日は、3種類の新メニューをご紹介いたします。 *キャラメルアーモンドロール キャラメルのやさしい甘さと、香ばしいアーモンドの風味が広がるロールケーキです。 しっとりと焼き上げたスポンジに、ほろ苦さを添えたキャラメルクリームを丁寧に巻き込み、大人のデザートにふさわしい落ち着いた味わいに仕上げております。 食後のひとときを、より豊かに彩るケーキです。 *ラムレーズンクッキー ラム酒にじっくり漬け込んだレーズンの香りがふわりと広がる、贅沢なクッキーです。 サクッとした食感の中に、濃厚なラムレーズンの奥行きある味わいが引き立ち、大人のお客様はもちろん、お子様にも喜んでいただけるデザートです。 コーヒーや紅茶との相性も抜群です。 *チョコレートケーキ カカオの豊かな香りが魅力のチョコレートケーキです。 口どけなめらかで、濃厚ながらも後味はすっきりとしたバランスに仕上げております。 楽しいひとときをさらに特別な時間にしてくれます。 甘さも上品なので、チョコレート好きの方にはとくに喜んでいただけると思います。 寒い季節にぴったりのデザートを、ぜひご賞味ください。 ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】夕食: 17:15/17:40/19:15/19:40 (ご予約制)  ※ご予約時間より90分の入替え制でございます。  

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静波海岸

2025/12/01

焼津小泉八雲記念館で異国情緒あふれる文豪の世界に!

先日、静岡県焼津市にある「焼津小泉八雲記念館」に行ってまいりました。 朝の連続ドラマで取り上げられている小泉八雲。名前は聞いたことがあっても、八雲(ラフカディオ・ハーン)と焼津にどんな関係があるんだろう? と思っている方も多いのではないでしょうか? 実は八雲、晩年に避暑地として焼津をとても愛し、なんと6回も夏を過ごしたそうなんです!。この記念館は、そんな八雲と焼津の深い縁を感じられる素敵な場所でした。 記念館に入るとまず驚くのが、展示の数々。 直筆の手紙や原稿のレプリカ、当時の写真などがたくさん展示されていて、「この異国の文豪が、本当にこの焼津の地で生活していたんだな」という実感が湧いてきます。 展示テーマは「食事」や「祭り」「海」など、どれも生活に根ざしたものばかり。特に印象的だったのは、八雲が妻のセツさんへ宛てたラブレター。 展示されている手紙からは、異国での暮らしを支えてくれた妻への深い愛情が伝わってきて、なんだかほっこりしました。 無料で入れる施設とは思えないほど充実した内容で、八雲の人間的な魅力に触れることができます。

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