スタッフがお届けする現地ブログ

浜名湖

2026/08/10

浜名湖 鰻 志ぶき

こんにちは、施設管理セクション冨山と申します。今年から天城高原より浜名湖に異動してきました。よろしくおねがいいたします。<(_ _)>   今回、浜名湖の名物ということで鰻を食べてみたく白焼きという物を食べたことがなかったので調べたところ志ぶきに蒲焼・白焼きが入ったものがあるということで行ってきました。                                      どうせ食べるならということで、単品(うざく・肝焼き・う巻き)も入った殿様御膳@8,750を食べました。(昼ごはんには豪華過ぎるので夕飯用に予約をしました。朝から映画を観に行って時間をつくりましたが思ったより早く着いて駐車場で1時間ほど寝て過ごしました。)                                 こちらのお店では白焼きを生姜醤油でお召し上がりくださいとのことでしたが事前に伝えて塩か山葵醤油で自分的には食べたかったです。よかったら注文の前に別の調味料ができるか伺ってから注文するといいかもしれません。(自分はどうしてしなかったと言えばその通りですが笑。)                      食事自体は、とても美味しくかったので大変満足です。                     よければ寄ってみてください。  ・特うな重@6,400【単品をいらないときはこちらがおすすめです。蒲焼・白焼き】                                     ・二色丼 @3,800【単品をいらず少量でよければ小丼に蒲焼と白焼き】              普通のうな重(蒲焼)、白焼き丼、おひつまぶしなどもございます。          

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斑尾

2026/07/29

☆信州の夏酒大量入荷☆

3階コースレストランにてご提供中の「信州 夏の飲み比べセット」が、 おかげさまで大変ご好評をいただいております。 第一弾に続き、夏の第二弾としてラインナップを一新いたしました。   今回は、軽やかな低アル「善吉 13thirteen」、キレのよい辛口スタイルの「豊香」、 ジューシーで力強い味わいの「十六代九郎右衛門」をご用意。 いずれもタイプの異なる日本酒で、夏にぴったりの爽快感と飲み心地をお楽しみいただけます。 日本酒の世界がさらに広がる、充実の内容です。 お料理との相性も抜群です。 ワインライクな「善吉」はフレンチとの相性がよく、 「九郎右衛門」は中華にも好適。 「豊香」は和食・会席の幅広いお料理と合わせてお楽しみください。   また、夏休み期間に合わせ、日本酒好きにもおすすめできる限定酒も特別にご用意しております。 信州亀齢(ひとごこち/山恵錦)、玄舞 純米大吟醸 HARMONIC、 長野県期待の新星、私も大注目の山三純米大吟醸愛山 など、 時期によりご提供銘柄が変わります。 いずれも数量限定につき、売り切れの際はご容赦ください。   この夏のご来店を、心よりお待ちしております。

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鬼怒川

2026/07/20

料理長厳選逸品付きブッフェを試食してきました!

こんにちは。フロントの久島でございます。今回は期間限定で販売しているおすすめの夕食メニュー「料理長厳選 逸品付きブッフェ」の試食体験をしてきましたのでご紹介いたします。   「逸品付きブッフェ」はご好評の基本のブッフェに加え、和・洋から一つ選べる贅沢な逸品が味わえるメニューとなっております。和食では「イセエビと旬野菜の天婦羅」を、洋食は「とちぎ霧降高原牛フィレ肉のソテー50g」がお楽しみ頂けます。 今回は大変ありがたいことに和・洋どちらもお試しできましたので、感想をお伝えできればと思います。   当日はお昼をほどほどにお腹を空かせてコンディションを整えてきました(笑)ブッフェ会場に入店、着席後間もないうちに天婦羅とお肉が配膳されました。 目の前にするとどちらも本当においしそうでしたが、揚げたてを楽しみたかったので先に天婦羅からいただくことに。早速見た目のインパクト大のイセエビから頬張るとサクッとした衣の軽い食感と、ぷりぷりした身の厚みに大満足。野菜の天婦羅も衣はサクサクなのにどれもみずみずしくジューシーでした。 天婦羅を堪能したところで、続いてはフィレ肉のソテーを一切れ、びっくりするほどに柔らかくソースとの相性も抜群で口に入れればとろける食感で。食べるのがもったいないと感じるほどでしたが、名残惜しさを感じながらもあっという間に完食してしまいました。   いかがだったでしょう。今回は逸品についてフォーカスしてご紹介いたしましたが、もちろん基本のブッフェにも魅力的なお食事がたくさんございます。 長くなってしまったのでそちらはまたの機会にご紹介できればと思います。   ぜひ贅沢な逸品をご賞味下さい。皆様のご予約お待ちしております。   逸品付きブッフェ御料金 13才以上 10,010円 70才以上 9,405円 ※お子様は通常のブッフェにプラス¥2,750にてご用意可能です。 ※予約は当日15時まで

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VIALA箱根湖悠

2026/07/15

~夏のロゼワインフェア~

こんにちは。サービスの中津川です。 箱根は涼しい方ですが、毎日暑くなってまいりました。 レストラン靑では「夏のロゼフェア」と題しまして良く冷えたロゼシャンパンやロゼワイン、またロゼワインを使ったオリジナルカクテルを用意しております。   美しい色合いと多様な味わいが特徴のロゼワインは赤や白のワインとは異なる魅力があります。産地や醸造方法によって赤ワイン寄りのものや白ワインのようなフレッシュさを活かしたものなど、味わいは様々です。   赤ワインが持つ力強さと白ワインのスッキリさの両方を兼ね備えた万能ワインなので、食事との相性が幅広いことから世界的なブームとなっています。 美しい色合いが春の風物詩の桜を連想させる事から、日本ではお花見に飲まれる事が多いロゼワイン。 しかし海外では暑い夏に、しっかり冷えたロゼワインが楽しまれている事はご存知でしたか。 特に地中海に面するリゾート地でもあるプロヴァンスでは、ビーチでロゼワインを楽しむ方が多くいらっしゃるようです。   これから更に厚くなってきます。是非この機会にキンキンに冷やしたロゼワインを楽しんでみてください。 また、ロゼワインを使ったオリジナルカクテルもスッキリと飲みやすくなっております。是非お試しくださいませ。  

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熱海伊豆山 & VIALA

2026/06/03

はじめまして

皆様、こんにちは! はじめまして! 今年の4月より新入社員として入社いたしました、ホヨンウンです。 韓国出身で大学進学とともに日本に移住し、海が綺麗な熱海にて社会人1年目を スタートいたしました。 私の趣味は、聖書を読むことです。聖書の文章をひとつひとつ丁寧に読みながらその言葉の意味を深く理解しようとしています。 また、バイオリンの演奏やクラシックの鑑賞も好きです。 現在は、本館ロビー階のブッフェレストラン「オリーヴァ」で勤務しております。 お客様の笑顔を見ることに大きなやりがいを感じています。お客様が笑顔になれるよう、お客様1人1人に丁寧な接客をおこない、心地よくお食事をしていただける空間づくりを心掛けています。   続けて今回のブログでは、ブッフェレストラン「オリーヴァ」の夕食営業にてご提供しております【相模原産鳳凰卵のプリン】をご紹介いたします。 こだわりの飼育環境で育てられた鶏の卵は、臭いがなく卵黄のしっかりとしたコクと卵白の弾力が大きな特徴です。 こだわりの卵を使用したプリンはとてもなめらかでまろやかな味わいを楽しむことができます。 食べ始めると止まらない食後のデザートです。   ぜひ、ブッフェレストラン「オリーヴァ」にてお召し上がりいただければと思います。   ブッフェレストラン Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 ご予約制 【注意事項】  ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

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