皆様こんにちは。 レストランの赤松です。 入梅が近づき不安定な空模様が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 渓翠レストランの窓からは夕方になると時々鬼怒川渓谷に霧が立ち込め幻想的な景色が映ります。   今回はレストランでご提供しております、 ホテルメイド　ホールケーキのご案内 です。 これまでは生クリームケーキのみのご用意でしたが今月よりチョコクリームケーキの販売も始まりました！   チョコクリームケーキは希少なアマゾンカカオをたっぷり使用しているため、深みのある味わいに仕上がっております。   生クリーム 4号　4,180円～　/　生クリーム 5号　4,620円～ チョコクリーム 4号　4,950円～　/　チョコクリーム 5号　5,390円～ ルームサービスは各種＋440円でご予約を承っております。   お誕生日や記念日にいかがでしょうか。 詳細はこちら↓よりご確認いただけます。 ホテルメイド　ホールケーキのご案内  

こんにちは。レストランの西岡と申します。   今回ご紹介させていただくのは、コース会場にてご提供している期間限定の日本酒「光栄菊　アナスタシアグリーン」です。 爽やかな香り、そしてバランスの良い甘みと酸味があり、明るい緑や黄色に彩られた、春の情景を思わせるお酒です。   アナスタシアグリーンとは、ヨーロッパの女性名、ギリシャ語で"復活した女"を意味する「アナスタシア」の名を冠した華やかな菊の名前「Anastasia Green」から命名されたとのことです。   レストラン四季彩のコース料理をお召し上がる際に、是非ご一緒に飲んでみてはいかがでしょうか。 無くなり次第終了となりますので、ご注意ください。 品名：光栄菊　アナスタシアグリーン 価格：1,640円 ※1合～のご注文となっております。   皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは＾＾   近ごろ、道端やＳＮＳ等で薔薇を目にすることが多くなり、 今年も、薔薇の季節がやって来たのだな～♡と感じるようになりました🌹   そこで、今回はバラ園をご紹介致します。 私がよく行きますバラ園は、中野市にございます一本木公園です。 園内も広々としていて見応えがあります。 今年は、イベントも開催されるようですね☆   斑尾周辺では、中野市の他、坂城町にもございます。 また、新潟県では、長岡市と見附市にそれぞれございます。 斑尾からはお車で1時間40分前後かかりますが、 ご興味がありましたら是非行かれてみてください☆   私も今年は、新潟のバラ園に初チャレンジしてみたいと思います♪   👇　それぞれの情報はこちらからご覧ください　👇   一本木公園バラ園 　　長野県中野市   さかき千曲川バラ公園 　　長野県坂城町   越後丘陵公園 　　新潟県長岡市   みつけイングリッシュガーデン 　　新潟県見附市    

こんにちは、レストランの土屋でございます。 今回は旧軽井沢にあるパンのお店、沢村を紹介します。 まず、メニューですがパンはもちろん、バーガーやピザ、パスタ、サラダなどがあります。 私が食べたのはSAWAMURA特製バーガーです。 バーガーの中の牛挽き肉が肉汁たっぷりでとてもおいしかったのでおすすめです。 ハーヴェストクラブ旧軽井沢からも近く行ける距離なので興味をお持ちでしたらぜひ足をお運びくださいませ。

こんにちは。 レストランラコルタの帯川と申します。蓼科は過ごしやすい陽気が続いておりますが、昨日一昨日と暑い日が続きました。今年は少し早めの夏になるのかなと感じております。   さて、本日ですが、「スペチャーレコース」のお勧めの品を、何点かご案内させて頂きます。 ラコルタのフルコースでお馴染みのスペチャーレでございますが、今回のメニューでの個人的なおすすめのお品は「牛タンのグリル　春野菜のサラダ仕立て　レモン風味」でございます。肉厚の牛タンに相性の良いレモンをシンプルに付け合わせた一品です。春野菜の風味と牛タンがマッチして、お酒のおつまみにもピッタリなお品に仕上がってございます。 もう一つのお品は「ズワイガニと春野菜の軽いトマトソース　タリオリーニ」です。こちらは、春のお野菜（こごみやゼンマイなどを使いますが、その日の仕入れによって変わります。）とソースの折り合いが良く、相性の良いズワイガニとトマト、オリーブオイルをベースにしたパスタに仕上がっております。写真のような状態でパスタを仕込んでいるのですが、こちらもシェフお手製の自家製パスタで、他にはない食感や風味などを合わせて楽しんで頂ければと思います。 5/31迄のメニューの為、まだお召し上がりになられていらっしゃらなければ、お出かけの際にぜひご利用下さいませ。

こんにちはフロントの圓山です。 今回はフロントのロビーで行われました、ロビーコンサートの模様をお伝えします。 演奏者はソプラノ歌手の吉川歌穂さん。簡単にプロフィールを紹介します。 東京音楽大学声楽専攻声楽演奏家コースを卒業。 これまでに「メリー・ウィドウ」クリゼット、「こうもり」イーダ、「伯爵家令嬢マリツァ」モニカ、「アメーリア舞踏会へ行く」女中I、「チャールダーシュの女王」シュタージ等に出演。オペラ、ミュージカル、コンサート等で幅広く活動している方です。   コンサートは、18時からの30分と20時からの30分の2部制で 「となりのトトロ」、「こいのぼり」といったお子様向けの曲、後半では「上を向いて歩こう」、「川の流れのように」といった大人向けの曲を演奏しました。   当日は「子供の日」という事もあり、大人の方は勿論、お子様も一緒に演奏を聴いていました。 吉川さんの歌声は館内を包み込むように綺麗で、私もその素晴らしい歌声に魅了されました。 後半、子供から大人の方まで、後半手拍子を交えながら聴いてくださっている姿が印象的でした。 最後にはアンコールもあり、お客様も一体となって「となりトトロ」が館内に響き渡りました。     ゴールデンウィークの一つの思い出として残れば何よりでございます。 ありがとうございます。また、ホテルではコンサートを行っていく予定でございますので、ご期待ください。    

こんにちは！   レストランオルティーヴォの牛尾です。   暖かくなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。   私は先日バーテンダーとしての修行を積ませていただいた お店が10周年を迎えたという事で、ご挨拶に行って参りました。   お店は大阪難波にございます法善寺メインバースピリッツという お店です。   大阪のﾐﾅﾐと呼ばれるエリアでとっても落ち着いた 雰囲気を持った法善寺という場所にあります。   法善寺は大阪ﾐﾅﾐの繁華街から一歩路地に足を踏み入れると 古き良き情緒溢れる一角にたどり着きます。   辺りは線香の香りに包まれ、風情たっぷりの 石畳、提灯のほのかな灯りが雰囲気を作り出しています。   ここで有名な物が、“水掛不動尊”です。 ここに訪れた人たちは皆、お不動さんに 水をかけて手を合わせ、祈りを捧げます。 法善寺は空襲や火災で何度も焼けましたが、 このお不動さんだけは唯一残りました。   お不動さんは常にここで人々を見守りいつしか法善寺の シンボルとなりました。   このびっしりと生えた苔なんとも趣がありますよね。   境内からもう一本路地に入ると風情溢れる横丁 “法善寺横丁”に入ります。 そんな法善寺にお店を構えるのが法善寺メインバースピリッツです。 今回このお店がスタートしたグラス事業 「GLASS SPIRITS」のご紹介をさせてください。   オーナーの高島さんはグラスへのこだわりが当時からとてもあり、 使うグラスにも非常にこだわっていました。   そんな彼が日本人の手に合うようなグラスを作りたい！！という 思いから出来上がったグラスがこちらです！！

皆様、こんにちは、レストランの土屋でございます。 今回は小諸市内にある小諸城址懐古園を紹介したいと思います。 小諸城の起源は平安時代から鎌倉時代にかけて木曽義仲の武将の小室太郎光兼が築いた館に始まります。 懐古園は公園はもちろん、動物園、遊園地、記念館、美術館がございます。 私は4月6日に懐古園に行ったのですが桜が満開でとてもきれいでしたので花見にもおすすめです。 懐古園は軽井沢駅からだとしなの鉄道で小諸駅まで行き小諸駅から徒歩で行けます。 興味をお持ちでしたら是非懐古園に足をお運びくださいませ。

　皆様、こんにちは。 桜も散り始める頃となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 雨の日も多く、季節の変わり目で体調を崩しやすい時期でございますので、 お身体十分にご自愛くださいませ。   　さて、今回私がご紹介するのは、カウンター限定でご利用いただける ペアリングドリンクです。 アルコールとノンアルコールのご用意がございますので お酒が苦手な方もお楽しみいただけます。   　アルコールはスパークリングワインからはじまり、 日本酒とワインの両方をお料理に合わせてご用意しております。 ノンアルコールは無農薬栽培の茶葉を使用したお茶やモクテル等がございます。 カウンターをご利用の際は、是非ペアリングをお楽しみくださいませ。   アルコールペアリング（7杯380ml）¥8,800 ノンアルコールペアリング(7杯380ml)¥4,400

皆様こんにちは！   今日はディナーのご紹介をいたします♪   ブッフェレストラン彩は皆様にご好評いただき、おかげさまで今月でリニューアルして1年がたちます！ 今日も今日とて、当ホテルのバウムクーヘン職人はおいしいバウムクーヘンを焼いております。 バウムクーヘン職人のTHEO君です！！ 焼きたてのバウムクーヘンは食べたことありますか？ ふわふわあったかバウムクーヘンをまだ召し上がっていない方はぜひお試しくださいませ！ 4月からは工事期間限定プランとしてご家族でブッフェを利用すればお得に召し上がれます！ 詳しくはこちら→ 【工事期間限定】お得なファミリーブッフェプラン！ アルコール＆ソフトドリンクの飲み放題もやってます！ 食べ放題＆飲み放題でご満喫ください！   コースのレストランAvantも絶賛営業中！ Avantからは和食【蒼の杜】会席・洋食【セキレイ】コースで、ご追加・ご変更できる内容をご紹介♪ 【蒼の杜】会席は、蛍烏賊や桜の花びらを模った百合根などを使い、華やかなお料理をご用意しております。 ご追加料金を頂くとコース内の【お食事】がご変更いただけます。 お食事は「海鮮ちらし寿司」に変更できます！ さらに、お肉料理「厳選牛の石焼き」もご追加いただけます！！！ それぞれ数量限定でのご案内となります！！！ お好みに合わせて様々な組み合わせを楽しめます。 その他のメニューはこちら→ 蒼の杜-AOI-　目と舌で旬を愉しむミニ会席   【セキレイ】は、メインが選べるプリフィックスコースです。 お魚は真名鰹のポワレ、お肉は牛フィレ肉のソテーからお選びいただけます。 ご追加料金をいただくとお魚もお肉も両方お楽しみいただけます。 旬の真名鰹やジューシーなお肉をご堪能下さい☆ その他のメニューはこちら→ セキレイ-SEKIREI-　好みに合わせてﾒｲﾝを選べる   コースもブッフェも春らしいお料理が沢山ならびます！ 軽井沢の春を是非お楽しみ下さい♪