皆様、こんにちは！フロントの菅野でございます。 　 本日、開業2周年を記念してピアノ生演奏とウェルカムドリンクで皆様をお迎えいたしました！ 　 ピアノ演奏は佐藤七海さん。 開業と1周年記念のイベントに引き続き、今回も素敵な演奏で皆様をお迎えしていただきました。　 心地よい演奏とドリンクを片手に、お寛ぎいただけたのではないかと思います。 　 また、今回のイベントでは「那須三元豚生ハム」をご用意いたしました。 こちらが大変ご好評いただきまして多くのお客様にお召し上がりいただけました！ コース料理またはルームサービスにてご提供しておりますので 気になった方はぜひご賞味くださいませ♪ 　 多くのお客様のお顔を拝見でき、お話をする機会があり、大変嬉しく思いました！ 皆様にとって素敵な1日になっていましたら幸いです(*^_^*)   今後も皆様のご来館をお待ちしております。 　 とても素敵な演奏を披露していただいた 佐藤七海さん について 以下に各リンクからご覧いただけます♪ instagram : @nxnx._.73 https://www.instagram.com/nxnx._.73/ litlink:  https://lit.link/nanamisatomusic

　皆さまこんにちは！レストランの室井です。   「レストラン炅-kei-」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さん中心にピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   第三十五章は、12月1日よりリニューアルいたしました レストラン炅-kei-の「夕食ルームサービス」についてご紹介いたします。   　　　　　　　　　”地域の魅力を最大限に！！”   渓翠の夕食ルームサービスは、お子様含め3種類のメニューをご用意しております。 ・「渓翠の薪火うな重」　7,700円（税込み） -こだわり- 栃木県那珂川町の川魚専門店【林屋】さんの鰻を使用いたしました「渓翠の薪火うな重」 那珂川の伏流水を利用しながら、より良い品質を求め、丹精込めて育てた良質な林屋さん厳選の国産の鰻を使用しております。     ・「渓翠の薪火ステーキ重」　7,700（税込み） -こだわり- 【国産経産牛】を使用いたしました「渓翠の薪火ステーキ重」 霜降り肉とはまた違う、旨味が凝縮された味わい深い赤身肉として今注目を浴びています！！ また、「ベターミート」＝「サステナブルなより良い肉」として、 私たちレストラン炅-kei-の取り組みと「経産牛の廃棄を減らし、命の恵みを最大限に活用し、経営難に直面する畜産農家の支援に繋がる」という思いの共通点から今回厳選いたしております。 　ソースには、地元農家さんからいただいた玉葱を使用した和風ソース。 　お米は、「渓翠の薪火ステーキ重」「渓翠の薪火うな重」共に 　栃木県産の減農薬米「ゆうだい-21」を使用しております     もちろん！！レストラン炅-kei-自慢の薪窯で薪火を使い薪火で香ばしく焼き上げております。   ・お子様ルームサービス（小学校高学年までの方が対象）　6,050円（税込み） 詳細はこちら   レストランでのお食事はもちろん、Newルームサービスでも ご家族の皆さまそろってお部屋で、ごゆっくりお召し上がりいただけます。   さらには！！ 2種類の「単品アラカルト」もご用意させて頂きました。   ・「那須三元豚生ハム（30ｇ）3,025円（税込み）」 こちら ・「今牧場チーズ盛り合わせ（2名様分目安）　2,420円（税込み）」 こちら どちらも、ご夕食レストランでご好評いただいており、皆様よりお声を頂きまして、今回単品メニューとして追加いたしました。 ※単品料理のみのご注文は承っておりませんのでご了承ください。   特別な日大切なひと時に、お部屋でゆっくり優雅なお食事時間を この機会に愉しまれてみてはいかがでしょうか♪ 詳しい内容は 「渓翠の薪火うな重」 「渓翠の薪火ステーキ重」 ご覧ください！！   ＊ご予約時間 17：30/19：45 ＊予約について 当日16：00まで ＊注意事項 当日の新鮮な食材や季節の食材を使用したメニュー構成のため、一部内容変更となる場合がございます。連泊対応は致しかねます。 また、28品目アレルゲンのお持ちの方は、低アレルゲンメニューのご提供となりますのでご理解いただきますようお願いいたします。   以上、「炅チャンネル」第三十五回目でございました。   ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」” 引き続きよろしくお願いいたします。  

皆さま、こんにちは！ レストランの小堀です！   今年もとうとう後ひと月となりました。皆さまお変わりありませんでしょうか？ 余談ですが、小堀は1年の中で1番好きなのが12月です！街がイルミネーションで色づいたり、デパートやショッピングモール内がクリスマスソングがかかっていたりして、周りを見渡してもみんな笑顔な季節なので1番好きです🎄   皆さまも大切な方々と過ごす12月、たくさん思い出を作りましょう！！   そんな12月になりまして、ブッフェが新しいメニューになりました！ 今回は、スイーツを紹介します！   ・ショコラのタルト ・栃木県産ヨーグルトのパパイヤ ・ティラミス風ムースケーキ ・マドレーヌ ・レモンのヴェリーヌ ・黒蜜のクラッシュゼリー   です！ 小堀のおすすめは、ショコラのタルトです！ 甘くて、ふわふわのショコラとサクサクのタルトがマッチして何個でも食べれちゃいます🍫✨   定番の那須御用卵のプリンとクワトロチーズテリーヌもご用意していますので、安定のお味もお楽しみいただけます🎵   冬に人気なチョコレートたちをたくさんご用意していますので、皆さま是非ご賞味ください＾＾  

皆さまこんにちは！レストランの大橋です。   「レストラン炅－kei－」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   第三十四章は、レストランで提供しております、”ホテルメイドのアニバーサリーケーキ”のご紹介です。 レストラン炅 では生クリームケーキとチョコクリームケーキの2種類をご提供しております。 当レストランのパティシエお手製のホテルメイドのホールケーキでございます。   生クリームケーキは植物性のものを使用していない北海道産の純生クリーム、 チョコクリームケーキはアマゾンカカオという希少なカカオ豆を使っており、 どちらも濃厚で、イチゴの酸味と相性抜群なケーキに仕上がっております。   また、ケーキには無料でメッセージプレート・ろうそくをお付けすることができます。 ひらがな・カタカナ・漢字・英語表記でお好きなメッセージをお入れできます。   ケーキはレストランだけでなくお部屋にお届けすることも可能でございます。 4号は2～4名様、5号は4～6名様目安のボリュームでご用意しております。   お誕生日や記念日などのお祝いの素敵なひと時にいかがでしょうか。   ☆料金 レストラン提供価格(税込) 生クリーム4号　4,598円 　　　　　5号　5,082円 チョコクリーム4号　5,455円 　　　　　　　5号　5,929円   ルームサービスでのご利用も承っております。各種類＋484円(税込) レストラン利用時のデザートに添えるチョコプレートも対応可能で別途242円で承っております。   ☆除外日 休館日、年末年始12/31～1/3   ☆注意事項 ・ご予約は利用日の3日前（メッセージプレートは利用日の前日まで） ・メッセージは長すぎると書ききれない恐れがございます。 ・数字のろうそくは承っておりません。持ち込みでのろうそくは対応可能でございます。 ・生ものですのでルームサービスの際はその日のうちにお召し上がりください。 ・衛生面の理由より館外への持ち出しはご遠慮させていただきます。ご了承くださいませ。 詳しい内容はこちらをご覧ください！ → こちら    

皆様こんにちは！！ レストランのケシ サントシ です。 落ち葉の季節となってまいりましたね。 皆様健やかに過ごしでいらっしゃいますか。 今回はブッフェ会場「オリ―ヴァ」の子供から大人まで大人気のお寿司メニューをご紹介いたします。 オリ―ヴァではサーモン、イカ、マグロの三種類を使用したお寿司をご用意しております。 その三種類の中からお好きな魚を選ぶことができ、調理スタッフがご要望に応じて握りたてをご提供いたします。 静岡県の清水港にあるマグロ屋さんから仕入れているマグロを使用しております。 沢山の種類があるマグロの中でも、オリ―ヴァでは、メバチマグロを使用しております。メバチマグロは色がとても鮮やかで脂っこくなくさっぱりしているのでとても食べやすくておすすめです。 オリーヴァでは、お寿司だけでなく、海鮮丼もご提供しております。手軽に楽しめる上、ひと口でその美味しさを感じていただけるよう丁寧にお作りしています。 お子様に人気の厚焼き卵もご用意しております！オリ―ヴァでは行列ができるほど人気のメニューとなっておりますので、ぜひ一度足を運んでみてください！ お待ちしております！ ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　 ※ご予約時間より90分の入替え制でございます。

皆様こんにちわ。お久しぶりです。レストランの小野裕亮です。 皆様いかがお過ごしでしょうか？11月の箱根は、とても寒いです。箱根に来る際は、上着を必ず持ってくるようにしてください。 私は、最近こたつを出しました。休日は、こたつに入りながらテレビを見て1日過ごしております。こたつでのんびり過ごせているため体の疲れっが取れて毎日スッキリしています。ただ、こたつの影響で外出が少なくなってしまったので外出を心がけます。

みなさま、こんにちは フロント垣花でございます。   先日、エントランスに七五三のしつらえをしました！ 七五三は、子どもの成長をお祝いし、元気に育つようにお願いする日です。 昔行われていた儀式が元になっていて7.5.3歳の年齢でお祝いするころになりました。 3歳「髪置/かみおき」と呼ばれる髪を伸ばす儀式。 5歳「袴着/はかまぎ」という袴をつける儀式。 7歳「帯解/おびとき」という着物を留めている紐を帯に変える儀式。 「髪置」は男女児ともに行われた儀式になるので今回は髪飾りを設えてます。   11月15日まで飾っておりますので、ご来館の際にはぜひスタッフまでお声がけ下さいませ。記念のお写真を撮らせていただきます。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。

みなさま、こんにちは！!　レストランの矢田です^_^ 11月に入り朝晩は冷え込む季節となって参りましたが、 皆さまはいかがお過ごしでしょうか。   今回は、秋から冬に季節が移り変わろうとしている”今が旬の食材”を使用した 「相模湾産真鯛のミ・キュイ　蛤と春菊のソース」を皆さまにご紹介いたします！   真鯛の旬は春(3月～6月)と秋(9月～11月)の2回に分かれており 秋の真鯛は、なんといっても「脂がのった身」が1番の特徴とされています。   ミ・キュイ(半分火が通った)で仕上げた真鯛は、しっとりとなめらかな食感になっており そこに、春菊、魚の出汁、などで作られたソース、白ワインで蒸した蛤、 ブイヨンなどで炊いた押し麦などが絶妙にマッチした一品となっております。   こちらのお料理が含まれるPlaisir～プレズィール～は お魚がお選びいただけるコースとなっておりますので、 もう一品の「根室産キチジの松笠焼き　ジロール、毛ガニ、黄ニラのナージュ」と それぞれ違うお魚料理をお連れ様とシェアしていただくこともオススメしております♪   味だけでなく見た目も美しい旬の逸品を ぜひ、コート・エ・シエルにてご賞味くださいませ。   ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【グリルフレンチ　コート・エ・シエル】 　レストラン：東館ロビー階 　時間：17:30/18:00/18:30/19:00/19:30 　詳しくは こちら

皆さま、こんにちは！ レストランの小堀です！   今回はお部屋出し“ホテルクリスマスケーキ”をご紹介致します！🍰 お部屋出しケーキは通年を通して承っていますが、12/21(土）～12/25(水)は期間限定クリスマスver.となります！ ご予約いただきますと、お部屋にクリスマスケーキをお持ちいたします。 期間中は、2名様にピッタリの4号サイズも販売いたします。（通常は5号サイズから承っております。）   ●料金：4号(12cm)サイズ　￥3,850円 　　　　5号(15cm)サイズ　￥4,400円 17時00分～21時00分の間でご指定の時間にお届けにあがります🎶 また、クリスマスケーキご注文のお客様に限り、通常￥12,980で販売しているシャンパーニュ「エドシックモノポール・シルバートップ(750ml)」を￥9,900円でご用意させていただきます！ ご注文はケーキのご予約の際にお申しつけください。   ※3日前までの要予約 ※プレートへのメッセージやロウソクの本数の指定はいただけません。 ※アレルギー対応は致しかねます。 ※シャンパーニュをご希望のお客様はご予約時にお申し付けください。  

皆さまこんにちは。 レストラン西岡でございます。   今回ご紹介するのはクリスマス期間限定のコース【ナターレ】でございます。 こちらのコースでは豪華な食材、フォアグラや白トリュフ、オマール海老、黒毛和牛・・・など使用しており、クリスマスにぴったりな特別感のある内容となっております。 12月20日～25日までの6日間限定となっておりますので、 是非この機会に素敵なディナーと共に良いクリスマスを過ごしてみてはいかがでしょうか。   コース名：洋食　ナターレ 　期間　：12月20日（金）～12月25日（水） 　価格　：14,000円（税込）   皆さまのご予約を心よりお待ちしております。