皆様こんにちは、レストランの小口です。 軽井沢ではここ数日暖かい日が続き、春の訪れを感じワクワクしていたのですが 来週はまた冬に逆戻りしそうな予報です。雪マークがついている日もありますので、天気予報をご確認の上温かい格好でお越しください。   さて本日は、3月からのディナーブッフェおすすめの逸品のご紹介です。 「3種のチーズのカナッペ」 ①スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ　レモンの風味 脂ののったスモークサーモンとレモン、クリームチーズの酸味のバランスが抜群です。 ②ゴルゴンゾーラチーズとハチミツのカナッペ　ローストした胡桃のアクセント ゴルゴンゾーラの塩味とハチミツの甘味に、香ばしくローストした胡桃の香りと食感が引き立ちます。 ③カマンベールチーズと生ハムのカナッペ　ブラックペッパーの香り 生ハムにカマンベールチーズのコクと、ブラックペッパーの香りと刺激でアクセントを加えました。   ワインと相性抜群の逸品となっております！ 白・赤・スパークリングワイン…お好みの組み合わせでお楽しみください♪   また、3月は「苺フェア」を開催！可愛く彩られたスイーツを多数ご用意しております。   皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。

皆様、こんにちは。 フロント柳澤でございます。 今回は東京・渋谷を拠点に様々な文化芸術を発信しているBunkamuraが運営する、 日本美術・日本文化のPRプロジェクト【渋アート】というサイトにて、 ハーヴェストクラブ旧軽井沢からも車で1時間ほどの佐久エリアにある奥村土牛記念美術館がご紹介されています。 よろしければ、ご覧ください✨ ▼旅で出会う渋アート＜長野県・佐久エリア＞ 奥村土牛記念美術館 https://www.bunkamura.co.jp/sp/shibu-art/contents/10667.html ※外部サイトに遷移します。 また、今回佐久エリアの特集のご紹介をするのは、 旅先でも文化芸術に触れることで、その土地ならではの魅力や美術の奥深さを味わっていただきたいという思いからです。 まずは美術館・博物館の数が多い長野県をご紹介いたしました。 長野県は美術館・博物館の数が多く、文化芸術を楽しむ場所にはぴったりです♩ 今の時期に美術館をおすすめする理由として、 奥村土牛(1889-1990)の素描を収蔵・展示する奥村土牛記念美術館では、  4月12日(日)まで 京都の桜を描いた代表作【醍醐】の下図が展示されています。  さらに、夏には渋谷の山種美術館で 奥村土牛の名作が鑑賞できる展覧会が開催され、こちらでは【醍醐】の完成作品をご覧いただける予定です。  是非この機会に創作の過程から完成作品まで、奥村土牛のまなざしをたどる旅を楽しんでみてはいかがでしょうか。 当館にお越しの際は、奥村土牛記念美術館にも足を運んでみてください。 ★渋アートとは… 渋谷エリアを中心とした美術館・文化施設と連携し、渋谷の街で新たな文化体験を提供する活動。 芸術鑑賞が深まる学びのコンテンツをはじめ、施設周辺のまち歩きの楽しみ方を特設サイトより発信しています。  https://www.bunkamura.co.jp/sp/shibu-art/ ※外部サイトに遷移します。  

こんにちは。 レストランのタパ　カビタでございます。 寒さもようやく緩み、春の兆しを感じる頃となりましたね。 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 さっそくですが今回のブログでは、ブッフェレストラン　【オリーヴァ】で提供している 「野菜のキーマ添え 札幌スープカレー」をご紹介致します。 北海道・札幌名物のスープカレーは、さらりとしたスープとスパイスの豊かな香りが特徴の人気メニューでございます。一般的なとろみのあるカレーとは違い、スープのように軽やかで最後まで食べやすいお料理となっております。 写真のように野菜とスープを別々にご用意しております。 お召し上がりの際は、まずお皿にお好みの野菜をお取りいただきその上から温かいスープをかけてお楽しみください。 大きめにカットしたブロッコリーやにんじん、玉ねぎなどの野菜は、素材の甘みを引き出すよう丁寧に調理しております。そこにキーマの旨みが溶け込んだスパイススープを合わせることでより深い味わいをお楽しみいただけます。 スパイスの香りが食欲をそそり、体の芯から温まります。野菜がたっぷり入っているのでへルシー志向の方にもおすすめです。ご飯と合わせても、そのままスープとして味わっても美味しくお召し上がりいただけます。北海道の味わいを感じられる、心も体も温まる「野菜のキーマ添え札幌スープカレー」をぜひご賞味くださいませ。 ブッフェレストラン　Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40　ご予約制 【注意事項】　 ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

皆様こんにちは！ 箱根湖悠の宮平です。   今回紹介するのは小田原にあるイタリアン『SY 　Kichen』でございます。 店主のご家族が箱根寄木細工の職人さんで、その食器やインテリアを活かしたお店です。 注文したのは、3種類あるランチセットの内1つ ・山上浦鉾いわしつみれと茸のきこり風パスタ 前菜として太刀魚と小田原かまぼこのカルパッチョ＆デザートにベイクドチーズタルトが付いてきました。   いわしと茸の旨味が合わさり美味しかったのはもちろんですが、寄木細工のお土産販売などもあるので箱根が好きな方には刺さるお店だと思います！   箱根の文化を感じたい、ディナーのご飯を30分圏内で食べたい時にぜひご利用ください！   営業時間11:00～22:00（LO21：00） 16名分しか席がないのでご予約おすすめします。 定休日：水曜（第2と第4水曜はディナーだけ営業しており普段出していないメニューになっているそうです） 駐車場なし：タイムズ小田原市市民会館跡地のパーキング（24時間800円で停めれます）徒歩数分圏内

皆様こんにちは！！ フロントの岡本です！   2月とは思えないぽかぽかな日が続く今日この頃、 皆様いかがお過ごしでしょうか？ ここ数日、暖かな過ごしやすい日が多く、 朝晩は0℃前後と冷え込みますが、 日中は気温が15℃ほどと春を感じさせる気候となっております。 さて、今回は当館の休館のお知らせです。 今週末の3月1日(日)より3月5日(木)までメンテナンスの為、休館日とさせていただきます。 この期間は、旧軽井沢本館・アネックス館の全客室および 館内のレストラン、大浴場等も全てご利用いただけません。 ご予約やお問い合わせはお電話での受付のみとなっており、 お時間は午前9時半から午後5時半まで受け付けております。 ※時間外は電話も休止となりますのでご注意くださいませ 皆様にはご不便とご迷惑をお掛けいたしますが、 ご理解とご協力の程よろしくお願いいたします。  

皆様こんにちは！ フロントの髙柳です。今回は翡翠の近くのカフェをご紹介します。 グランピング施設に併設されたカフェ「Grand Cafe Hakone」さんです。場所は翡翠から徒歩5分、最寄りのコンビニであるローソンの目の前にあります。   カウンター席とテーブル席があり、お店の雰囲気は広々とした静かな空間でした。 ランチでカレーセットをいただきましたが、ナンは2枚目までお代わり無料だそうです。(私は時間がなくて1枚しか食べれませんでした…泣) お値段もリーズナブルでふらっと立ち寄りやすいお店でした。 もしお時間ございましたら是非訪れてみてください。

みなさまこんにちは！ フロントの美馬です。   2月前半は雪が多く10cmほどは積雪があった蓼科ですが、ここ1週間ほどで雪はほとんど解けてしまい、日中は10度くらいまで気温が上がるようになりました。   暖かくなると外で過ごすのが快適な気候ではございますが、中には「ホテルで時間を忘れゆっくり滞在したい・・・」と思う方もいらっしゃるかもしれません。   そんな方に朗報です！ ライブラリーに新刊をご用意いたしました！   今回は小説・絵本・雑誌と合計3冊、異なるジャンルでご用意いたしました！ その3冊をご紹介いたします。   （小説） 題名：運転者　　喜多川　泰　作 Amazon公式サイト　最新ベストセラー第1位   中年で歩合制の会社に転職した主人公　修一 転職先でも様々な試練が待ち構える。そして金銭面の問題で家庭環境も大変な状況に・・・ そんな時、ふと乗車したタクシー、それは「運」を「転」ずる不思議で重要なタクシーだった。 「報われない努力なんてない」がモットーの小説です。   （雑誌） 題名：信州の建築家とつくる家   日本で4番目の大きさ、約13,500㎢ある長野県。 地域によって気候が異なり、家のつくりも様々。 信州の住まいについて興味のある方はぜひご覧ください！   (絵本) 題名：おやすみハリー こちらはお客様のご希望で導入いたしました！ 幼いころに読んだ絵本で、久しぶりに読んでみたいとのことでした！   ライブラリーではみなさまの読みたい本アンケートを実施しております。 たくさんのご回答お待ちしております！   八ヶ岳連峰が美しい蓼科で素敵なひと時をお過ごしください！

皆さまこんにちは！スタッフの堀内です。 軽井沢は、まだひんやりとした空気が漂いながらも、日差しに少しずつ暖かさを 感じられる季節となりました。皆さまいかがお過ごしでしょうか☀   本日は、当レストランでご提供している信州のジュースを三種類ご紹介いたします。   🍑旬摘　信州ももジュース 完熟ももならではの、やさしく上品な甘さ。 とろりとした口あたりで、まるでももをそのまま味わうような美味しさです。   🍇旬摘　信州ぶどうジュース 信州産ぶどうの濃厚な甘みと芳醇な香りが広がる一本。 コクのある味わいで、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。   🍎旬摘　信州りんごジュース 完熟した信州りんごを搾った、爽やかな甘みとほどよい酸味が魅力。 すっきりとした後味で、毎日でも飲みたくなる味わいです。   こちらのジュースは砂糖や香料に頼らず、 果実本来の味わいがお楽しみいただけます。   信州の恵みが詰まった旬摘ジュースを、ぜひ当レストランにてご賞味ください。

  皆様こんにちは。 箱根湖悠の木村です。   朝晩の冷え込みは続いておりますが、日中は過ごしやすい気温となってまいりました。 皆様どうぞ寒暖差にお気をつけてお過ごしくださいませ。   本日は、売店よりおすすめの品をご紹介いたします。 箱根の伝統工芸である箱根寄木細工の意匠を取り入れたブローチをご用意しております。   ゴールドとシルバーの二色展開。 どれも落ち着いた趣が感じられます。 性別を問わず身に着けていただける、さりげない佇まいも魅力のひとつ。 箱根での滞在の記念に、あるいは大切な方とお揃いでお選びいただくのも素敵です。   身に着けるたびに、滞在の記憶や風景がふとよみがえる。 そんな瞬間に繋がりましたら幸いです。   売店では、他にもさまざまな商品をご用意しております。 皆様のお立ち寄りをお待ちしております。  

こんにちは。 新入社員のフロント 竹内です。 先日、高峰マウンテンパークへスノーボードをしに行ってきました！ 高峰マウンテンパークは、標高約2,000ｍほどにある、 浅間山のほど近くに位置した、自然に囲まれたスキー場です。 群馬県側の斜面を滑ることができ、晴れた日には壮大な山々を一望することができます。 当館からは車でだいたい1時間ほど。 麓の佐久平駅や小諸駅からバスも出ており、首都圏からは新宿駅発の直通バスもあるようです。   ちょうど前日に雪が降ったおかげで、この日はふわふわのパウダースノー！ さらにお天気は快晴で、まさに絶好のスノーボード日和でした☀️ 実はスノーボードは今シーズンから挑戦中。 まだまだ思うようには滑れず、転んでばかりですが、楽しく練習しています！ スキー、スノーボードは冬ならではのアクティビティ。 当館の近くには、車で約5分・徒歩約15分の場所に軽井沢プリンススキー場もございます。 ご滞在と合わせて、ぜひ冬の軽井沢を満喫してみてください！