こんにちは。レストランフレグラントの両角です。 本日は、フレグラントでおすすめしております「食前酒」をご紹介致します。 「ボーモン･デ･クレイエールグランドレゼルヴブリュット」 ¥1700 フルーティーですっきりとした味わいで、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュです。熟した果実のアロマと柑橘系の風味。 「アランチャータロッサ」 ¥800 ノンアルコールのスパークリングワイン。イタリア産のブラッドオレンジを使って作られています。瑞々しいオレンジの香りと、口当たりの良い微炭酸をおたのしみください。 アランチャータはお子様でもお楽しみ頂けます♪どちらも夏にぴったりのさわやかなドリンクですので、ぜひお試しくださいませ。

こんにちは、レストラン酒巻です。 7月も終わりにさしかかり、暑さもいっそう厳しさをましております。 お出かけの際はこまめに水分補給をして熱中症にならないように気をつけてください。 さて、本日は8月から始まる洋食の新メニューをご紹介致します。 ・コンテント ～前菜～ 赤肉メロン　カッポコッロ 地鶏の冷製と地野菜 ペペロナータ ～プリミ～ スープ“シカゴ” ～主菜～ スズキのソテー　　青葱のソース 生ハムで巻いた信州産豚肉のカツレツ ～ドルチェ～ 桃のコンポート 赤肉オレンジとスプマンテの氷菓添え ・ノストラーノ ～始まりの一皿～ ～前菜～ パルマ産生ハムと 科乃豚のローストポーク ～プリミ～ ミラノ風リゾット 海老のタルタル添え ～スープ～ ガスパチョ 　 ～魚料理～ 鯛のヴァポーレ　香草グリーンソース コラトゥーラ・クリームソース ～グラニータ～ お口直しの氷菓 ～肉料理～ 和牛肉のアロースト　茸添え ヴェルモットと赤ワインのソース ～ドルチェ～ アンジュ風ヨーグルトムース マスカットのマチェドニアを添えて どちらのコースも暑い夏にぴったりな料理を取り揃えております。 蓼科にお越しの際は是非1度ご賞味して下さい。 ※写真はイメージです。 　食材の仕入れ状況により一部内容を変更する場合がございます。

こんにちは、フロント岡本です。 全国的に暑い日が続いており、蓼科も日中はだいぶ気温が上がっておりますが、高原ということもあり、気持ちの良い風が感じられます。 先日、プライベートガーデンに小さな雛がおりました。 恐らく木の上の巣から落ちてしまったのかと思います。 小さな子供の手のひらサイズくらいで、とてもかわいかったです。

こんにちは、フロント佐久です。 蓼科は、毎日暑い日が続いています。 ガーデンプールもオープンしまして、皆様楽しそうに泳いでいます。 良い天気が続きそうなので、皆様もどうぞお出かけ下さい。 今日は売店商品を紹介致します。 長野の味噌屋で生まれた商品、食べる甘酒・飲みきり甘酒です。 甘酒を健康のため飲み始める人が増えているそうです。 食べる甘酒　￥410 長野県産米で作った甘酒と茅野産寒天を使用して作りました。 ジャムのかわりに、パンにぬっても、ヨーグルトも抜群にあいます。 はちみつ入りでさらにおいしさアップ！！ 飲みきり甘酒　　￥326 米麹で造られる甘酒には栄養分がたっぷり。 美と健康にも良いとされている栄養豊富なドリンクです。 アルコールが入っていない為幅広い方に飲まれています。 飲みきり甘酒は冷やして販売しています。 是非、信州の味をご賞味下さい。

こんにちは、フロントの瓜生です。 連日、猛暑のニュースが流れております。 ここ蓼科も例年に比べ暑い日が続いています。 ちなみに本日は30℃程度まで気温が上がりました。 このように暑い日はプールにでも入って遊びたい。 そんな気分になります。 そして今年も屋外プールがオープンいたします。 たくさんお客様のご利用をお待ちいたしております。 ●営業日 7/21（土）～8/19(土） ●時間 10：00～16：00 ※気温や水温天候によって営業できない日もございますのでご了承ください。 ●料金 ハーヴェストクラブ蓼科リゾートにご宿泊の方は無料 ※他施設にご宿泊の方はお問い合わせください。

こんばんは。レストランの飯田です。 猛暑日が続いております。皆さま体調は崩されていませんでしょうか。 こんな暑い今だからこそ、私はお肉が食べたくなっちゃいます。 という訳で、今日はローストビーフバーでの楽しみ方を提案します。 メインとなるローストビーフですが、こちらはおかわりができるんです。 なので、何種類もある調味料を別の小皿にのせて 自分好みの組み合わせを見付ける、というものです。 私はステーキソースと塩レモンの組み合わせが好き♪ グリーンソースとチーズの組み合わせもいいですね。 日によって調味料が内容変更している場合もございますが、 ぜひ、気になる方は試してみて下さい！ 調味料だけではなくて、前菜やほかのお料理との新しい 組み合わせを見付けてもいいのかなと思います。

こんにちは。ブライダル担当大西です。 今日も暑い1日となりました。 日中の気温が高すぎるせいか、夕方になってもなかなか涼しくなってこないですが、 それでもだんだんと気温が下がって、お休みになるころには快適な気温になってきます。 朝はひんやりとした空気に包まれ清々しい気分になれますよ！！ そんな全国的にも暑い夏にはぴったりの商品がホテルショップにございます！ ”八ヶ岳高原サイダー”です。 八ヶ岳高原限定で販売しているサイダー。お味は昔懐かしいすっきりとした甘さのサイダーです。 売上の一部が八ヶ岳の環境保全活動などに活用されるとのことです。 信州産りんごがたっぷり入った”信州りんごサイダー”もございます♪ 信州のお土産に、滞在中のひとときに　いかがでしょうか。 八ヶ岳高原サイダー　￥300 信州りんごサイダー　￥270

皆様、こんにちは。 日頃より、蓼科リゾートのイベント・ツアーにご参加いただき 誠にありがとうございます。 連日の猛暑日で体に堪えますが、 みなさま、いかがお過ごしでしょうか。 標高約1300ｍ、ここ蓼科でも30度近くになる日もありますが、 木陰に入って涼んだり、夕方のシャワーなどで一気に 気温が下がることもあり、快適な時間が過ごせます。 蓼科の夏は短く、8月のお盆の頃を過ぎると、 吹く風のどこかに秋を感じるようになります。 皆様の夏のご滞在をお手伝いさせて頂きます。 さて、先日もお伝えしましたが、 現在蓼科リゾートではイベントやツアーを募集しています。 9/2-4　休日楽園倶楽部　おわら風の盆　残席○ 9/25　ﾖｶﾃﾞﾐｰ　車山高原＆八島湿原　残席○ 10/10-12　休日楽園倶楽部　ｱﾙﾍﾟﾝﾙｰﾄ＆平湯＆上高地　残席○ いずれも受付中です。 ツアーやイベントの詳細について、ご不明な点がございましたら どうぞご遠慮なくホテルツアー担当までお問い合わせください。 皆様のご参加をお待ちしております。