こんにちは。レストランの武井です。 本日はラコルタのデザートには欠かせない ものをご紹介します。 こちらのレストランでデザートをお召し上がりの方は 見覚えがあるはず・・・ いつもシャーベットの上にちょこんと乗っているオレンジです！ パリパリの食感と果実の濃厚な味わいで、 やみつきになる美味しさです。 おせんべいみたいなので中には揚げていると 思っていらっしゃる方や 食べられない飾りだと思って 残されてしまう方も！ 実は、低温度のオーブンで水分をとばし、じっくり時間をかけて 乾燥させているんです。 油っぽくもないし、柑橘系の酸味が苦手という方にも 是非お勧めです！ オレンジのほかにはりんごもあります。 どちらが出るかはデザートが来てからのお楽しみですね☆ オレンジを持ってるスタッフは、4月で入社2年目の 新入社員、薬師神　綾（ﾔｸｼｼﾞﾝ　ｱﾔ）さんです。 2月からラコルタの一員となりました。 どうぞよろしくお願い致します！

こんにちは、レストランの小澤です。 今日の蓼科は朝から雪が舞い、気温も－2℃と 少し暖かい（笑!?）1日です。 お昼には暖かいせいか、濃い霧が発生し視界も 10ｍ先が見えないほどでした。 それでも、蓼科の天気は 変わりやすく、夕方5時頃に一斉に霧が晴れ 八ヶ岳が幻想的な姿とともに現れました☆ 私たちレストランスタッフも驚くほどの八ヶ岳でした♪ 運がよければ、この様な雄大な八ヶ岳をご覧いただける 事もあると思います。雪道は大変かと思いますが、 スタッフ一同心よりお待ちしております☆

こんばんは。フロント林です。 今日も雪が降ったり止んだりのとても寒い1日でした。気温もお昼でー1度・・・。 暖かい日差しが恋しい今日この頃です。 しかしお昼のひと時だけは日が差して、雪化粧をしたタウン内の木々かキラキラと輝く場面もありました♪

こんにちは。フロント小林です。 ここ最近蓼科は雨の日が続いています。 今日は気温も低かったので、路面も凍結していて早朝の出勤時には、ツルツルでした！！ 運転にはくれぐれもお気をつけください！ 本日は週末限定のお得なイベントのご紹介です。 蓼科本館の売店では、週末限定でお楽しみ抽選会を行っております。 2500円以上お買い上げいただくと、1回くじ引きができます。 景品は、10％引き・5％引き・素敵な景品プレゼントの3種類ご用意しております♪ 10％・5％割引が出ますと、なんとその場でお買い上げ金額から割引させていただきます！！！ 景品も、お子様から大人の方までうれしい内容となっています◎ ぜひ、どんどんお買い物をして、くじ引きにチャレンジしましょう！！

こんにちは！レストランスタッフの渡邉です。 本日の蓼科は残念ながら、どんよりとした空模様です（＞＜） でも、雪は降っておらず雨が時よりパラパラと。 先週から一昨日にかけてとても寒く、朝出勤する６時には、 マイナス10度でした・・・ しかし！今日は、なんと・・2度！！ 朝外に出た瞬間、暖かく少し幸せな気分になりました♪ 普通は2度でも、寒いと感じる温度だと思いますが（笑） では今日は、ラコルタで提供させていただいてる、 白ワイン、“ロエーロ・アルネイス”をご紹介致します。 イタリア・ピエモンテ州の爽やかな口当たりのワインです！ 実は私は、ワインはそんなに好きではないのですが、 このロエーロ・アルネイスは、実にフルーティーで飲みやすく、 大好きな一本です！ 時々、飲みやすい白ワインをお探しのお客様にお薦めしています。 レストランにお越しの際は、お魚料理と共にいかがでしょうか？

今日は私が朝食の日でした。 レストランのオープン時間の一時間前が出勤の時間です。 ５時１５分位に家を出ました。昨日と今日の朝にかけて雨が降っており、道は最悪のコンディションです。 日が当たらない場所は凍っていてそこに雨で濡れツルツルでした。 １０㌔ぐらいで走っても滑りました。なんとかホテルまで辿り着く事が出来ました。 蓼科にお越しになる際は気を付けてお越し下さい。

　　こんにちは。レストランスタッフの小澤です^^ 　本日の蓼科は、寒気の影響も和らぎ温かな日も差してきました。 　 　今日は、先月の休館日に行ってきた軽井沢の温泉をご紹介いたします。 　 　　　　「千ヶ滝温泉・立ち寄りの湯」 　　軽井沢の四季を通して趣のある自然・風景、やわらかな泉質の温泉でした。 　 　　大きな屋内大浴場のほかに、源泉かけ流しの庭園露天風呂・屋根付露天風呂・ 　フィンランドコテージサウナ（低温・遠赤外線FSサウナ）もあり、とても寛げる 　空間でした。この日もスノーボードで疲れた体や、心まで癒され、帰りの運転を 　忘れたくなるくらいでした（苦笑） 　　 　　ホームページから割引券を入手し、毎月26日は「風･呂･の日」という事で 　特別料金で楽しむ事ができました。検索の価値ありです♪ 　　ハーベストクラブ蓼科本館からは少し遠いですが、ハーベストクラブ旧軽井沢からは、車で１５分ほどでお楽しみ頂きます。 　軽井沢に行かれた際は、是非お立ち寄り下さい。 　　 　　☆お問い合わせ☆ 　　　　〒389-0198　長野県北佐久郡軽井沢町千ヶ滝温泉 　　　　TEL　0267-46-1111　

おはようございます。 今日の蓼科は快晴。絶好のスキー日和となっています。 朝は冷え込みが厳しくマイナス11℃まで下がりました。 しかしこの冷え込みのおかげで先日降った雪は良い状態のまま持ちそうです。