こんにちは！！　レストラン『ラコルタ』の山口です。 秋分の日以来、日を追う毎に遅くなる日の出、相反して、夜の帳が下りる時刻が早まっている今日この頃、皆様、如何お過ごしの事でしょう。 吹き抜ける風が、心地よい秋の香りを運び、深まり行く秋の訪れを宣言しているかのように感じられます。 夜空に目を向ければ、東の空より、秋の星座『オリオン座』が誇らしげに、 漆黒の闇夜を照らさんとばかりに瞬いており、 正に『銀幕の“スター”が如く』その輝きは他の星を圧倒しているように見えます。 さて、今日は昨日（10/1）より一新しました、『秋メニュー』の紹介をさせていただきます。 ―　円舞曲　ワルツ　―　￥８，４００ ・シェフ自慢の手打ちパスタは、旬のきのこをたっぷり使用したタリオリーニ（細麺）をご用意。 全品素材に拘ったイタリアンフルコース 【前菜盛合わせ・自家製手打ちパスタ・魚料理・肉料理・デザート】 ―　Ｃｕｏｒｅ　クオーレ　―　￥６，８２５ ・お食事には、当店オリジナルの和風きのこリゾットをご用意。素材そのものは勿論、 自家製ソースも和テイストに仕上げた、和風イタリアンコース 【前菜盛合わせ・温前菜・魚料理・お食事・デザート】 ―　Ａｍａｔｏ　アマート　―　￥５，７７５ ・メインには、淡路産　天然鮮魚のポワレ（フライパンでこんがりと焼き上げる調理法）をご用意。 女性やご年配の方にはぴったりのヘルシーなイタリアンコース 【前菜盛合わせ・パスタ・魚料理・デザート】 ―　Ｆｅｌｉｃｅ　フェリーチェ　―　￥５，２５０ ・メインには、ローストした信州ポークと、狐色に焼き上げたフォアグラを 贅沢に使用したアンサンブルをご用意。＋１，５７５で黒毛和牛肉のグリルにもお取替え可能。 当店のスタンダードコース。 【前菜盛合わせ・パスタ・肉料理・デザート】 以上、全４コースとなっております。 一品ごとの詳しい詳細は、後日改めてアップ致します。 尚、全コースご予約制となっておりますので、お早めのご予約をお願い致します。 （週末などは混み合う事が予想されます。仕入れの都合上、 一部ご用意できない場合がございます。予めご了承下さい。） 皆様のお越しをお待ちしております。 ◎レストラン空席状況 　・10/5（土）・・・前・後半：空席僅か!!早めのご予約を!! 　・10/6（日）・・・前・後半：席余裕有り 　・10/12（土）・・前半：空席僅か!!　後半：席余裕有り 　・10/13（日）・・前半：空席僅か!!　後半：席余裕有り 　・10/14（月）・・前・後半：席余裕有り 　・10/19（土）・・前半：空席僅か!!　後半：席余裕有り 　・10/20（日）・・前半：貸切営業　　後半：席余裕有り 　・10/26（土）・・前・後半：席余裕有り 　・10/27（日）・・前・後半：席余裕有り　　

こんばんは。フロント山﨑です。もう秋ですね。 蓼科の入り口の桜の木も少しづつ紅葉してきました。 蓼科の本格的な紅葉は今年も１０月下旬になると思います。 今日は紅葉にちなんだプランのご紹介をさせていただきます。 　　　　☆☆☆紅葉プラン☆☆☆ 日程　10月1日（火）～11月7日（木） 料金　１１，８００円（１泊２食付き） 夕食、朝食共に蓼科本館ラコルタでのご用意となります 特典　①夕食時ワンドリンク付き 　　　②紅葉送迎バス付き 　　　③秋の味覚売店商品１０％ＯＦＦ券 とってもお得なプランとなりますので多くの方のご予約をお待ちしております。 紅葉送迎バスの行き先はお問い合わせくださいませ。 ＜今月の空室状況＞ 2013年10月 5日（土）⇒△ 2013年10月12日（土）⇒× 2013年10月19日（土）⇒× 2013年10月26日（土）⇒× ・・予約状況マーク凡例・・ ×→満室 △→10R以下空きあり ◎→25R以上空きあり 空室状況は2013年10月2日時点の状況です 詳しくはお問合せくださいませ 平日は十分に空きがございます。

今夏は例年になく暑い季節でした。いよいよ10月になり、蓼科周辺も秋の装いの頃になりました。先月の中秋の名月も（十五夜）今年は何年か振りだそうです。（十三夜は今月見られるかも） さて、紅葉はまもなく麦草峠付近より始まるようです。今月の８日頃は暦では寒露の季節になります。このところ朝夕の気温もだいぶ下がってきていますので、その分周辺の八ヶ岳、南アルプスの山並みも澄んだようによく見えてきます。 ＜蓼科本館10月週末空室状況＞ ◎・・・25R以上空きあり ○・・・10R以下空きあり ×・・・満室 10/5 （土）・・・○ 10/12（土) ・・・× 10/13 (日）・・・× 10/14（月）・・・◎ 10/19（土）・・・× 10/26（土）・・・× 空室状況は、10/1（火）15：00現在の状況です。 詳しくはお問合せください。 ぜひ、皆様のお越しをお待ちしております。

フロント担当の岡田です。 朝夕はめっきり寒くなり、朝の気温は１０℃を下回るようになりました。 少しずつ秋が近づいているようです。 ホテル周辺の木々も少しずつ色づき出してきました。 ホテルエントランスのドウダンツツジも徐々に赤く染まってきています。 周辺の紅葉スポットですと白駒池がそろそろ見ごろを迎えるようです。 これから蓼科は横谷渓谷や御射鹿池など紅葉シーズンを迎えます。 ぜひ蓼科へお越し下さい。 ＜蓼科本館10月の空室状況＞ 10/1(火)⇒◎ 10/2(水)⇒◎ 10/3(木)⇒◎ 10/4(金)⇒◎ 10/5(土)⇒◎ 10/6(日)⇒◎ 10/7(月)⇒◎ 10/8(火)⇒◎ ※◎⇒20R以上空き有り ※○⇒10R以上空き有り ※△⇒ 5R以上空き有り ※×⇒空きなし 空室状況は2013年9月28日現在の状況です。 詳しくはお問合せください。

乗鞍岳に行ってきました。 高速道路で諏訪インターから松本インターに行き、下道を３０分ほど進むとバス停があり、そこからバスに乗り５０分の所にあります。 マイカー規制があるので、バスに乗らなければ行けません。 畳平のバス停で降りると別世界が広がっていて、こんな大自然の場所に道路があるなんてと不思議な感じがします。 5年前に一度来た事があり、今回は2回目でした。 2回目の今回は、畳平のバス停から徒歩一時間の最高峰の場所まで行ってきました。３０００Ｍを超えるので、寒かったですが頂上から池が見えたり、周囲の山々も美しく絶景が見れます。 家族連れや、初心者に人気のコースで軽装の方も何人か見かけました。 写真①蚕玉岳より望む乗鞍岳の頂上 　　　頂上には、神社があり小さい売店もありました。 写真②頂上で購入したバッチと山小屋で購入したバッチ 写真③頂上から見える湖 写真④時期はずれですが、頑張って咲いていたコマクサ 　　　一輪だけでした 写真⑤5年前に行った時に出会ったライチョウ母鳥とライチョウの雛 蓼科は涼しく、秋晴れの日が続いています。 皆様のお越しをお待ちしております。 レストラン空席状況 9月28日(土)前半１７：３０～　空席わずか 　　　　　 後半１９：４５～　空席あり 9月29日(日)前半・後半空席あり 10月5日(土)前半・後半空席あり 10月6日(日)前半空席わずか・後半空席あり ＜空室状況＞ 2013年9月28日（土）⇒◎ 2013年10月5日（土）⇒◎ 2013年10月12日（土）⇒× 2013年10月19日（土）⇒× ・・予約状況マーク凡例・・ ×→満室 ○→10R以下空きあり ◎→25R以上空きあり 空室状況は2013年9月27日時点の状況です 詳しくはお問合せください

こんにちは、フロント小林です。 今日の蓼科はとても風が強く、曇っていたこともあり、 すこし寒いくらいでした。 日が出ているのと出ていないのでは ここまで体感温度も変わってしまうんだなぁと、 ぼんやり思ってしまいました。 今日の朝は本当に風が強く、 タウン内の枝が大きくしなっていました。 風が強いせいか、八ヶ岳にかかった雲の流れがとても早かったです。 10時ごろを過ぎると、晴れ間も見えて、 八ヶ岳が部分的に明るくなっていました。 全体が明るいときはもちろん綺麗ですが、 部分的に光を当てられているところもとても綺麗です。 さて、蓼科もだんだん秋色に染まってまいりました。 ロビー前のヤマモミジもすこしずつ暖色に変わってきています。 まだ完全に朱くなったわけではないですが、 緑から赤へ変わるグラデーションが素敵です。 茅野市内の田んぼの稲も綺麗な黄金色になっています。 もう稲刈りの済んでいる田んぼもありますが、 まだまだ稲穂が揺れているところも多くあります。 ロビーの大きな窓からも、右手に黄色く色づいた田んぼを見ることができます。 秋色に染まりつつある蓼科に、ぜひ遊びにいらしてください。 朝夕は本当に冷え込むので、ジャケットなど、 羽織るものを必ずお持ちください！ ＜空室状況＞ 2013年9月28日（土）⇒◎ 2013年10月5日（土）⇒◎ 2013年10月12日（土）⇒× 2013年10月13日（日）⇒× 2013年10月19日（土）⇒× ・・予約状況マーク凡例・・ ×→満室 ○→10R以下空きあり ◎→25R以上空きあり 空室状況は2013年9月26日時点の状況です 詳しくはお問合せください

こんにちは！フロント高取です。 日が段々短くなり、朝晩冷えている蓼科でございます。 タウン内も葉っぱが少しずつ赤くなり、夕日も秋らしくなってまいりました。 今回は売店の秋商品のご案内をさせていただきます。 3日前に入荷したばかりの秋商品５点です。 この５点は全て国産の食材を使用しており、お手頃な価格で販売しております。 まずは栗ようかんです。 栗ようかんはコラーゲン入りで秋商品の中でも一番の人気！ 食べやすい一口サイズで小分けになっているので、旅のお供にちょうどいいです。 価格は525円（250ｇ）で販売しております。 2つ目は栗のラスク！ マロン色のラスクでラスクのサクサク感と栗の甘みが抜群です。 お土産にいかがでしょうか。 価格は12個入り630円で販売しております。 3つ目はきのこせんべいです。 きのこのせんべいは珍しいのではないでしょうか。私も初めて見ました。 お客様も珍しいということで、購入される方が多くいらっしゃいます。 価格は10枚入り630円で販売しております。 4つ目はきのこの炊き込みご飯の素です。 秋といえば炊き込みご飯が食べたくなる私ですが、 この商品は研いだお米に入れるだけで出来ちゃいます！ 秋の楽しみのひとつに是非お買い求めください。 価格は525円（120ｇ）で販売しております。 最後は栗のホイル包み焼きです。 ソフトなお菓子で一つ一つホイルで包んでいます。 中はくりのクリームが入っており、栗の甘みが口の中に広がります。 価格は9個入り840円で販売しております。 蓼科へお越しの際は是非売店へお立ち寄りください。

こんにちは、ラコルタの山岸です。 ９月もあとわずか、 日差しも柔らかく、少しずつ色好きはじめた葉は秋の始まりを感じさせます。 さて、イナゴやザザムシ、蜂の子など皆様は召し上がったことがありますでしょうか。 長野県民は動物性たんぱく質を得るために、昔から昆虫を食べていたそうです。 私も小さいころおやつの時間に「イナゴの佃煮」や「蜂の子」を食べた記憶があります。 いっぱい捕まえては、持ち帰り、佃煮をねだったこともあります。 最近ではあまり口にする機会がなかったのですが、久しぶりに地元に遊びに行ったときに、蕎麦屋のメニューに「蜂の子」があり、懐かしさのあまり注文してみました。 昔食べたときは、生のままだったのですが、今回食べたのは炒ってある蜂の子でした。 少々食べづらい見た目をしておりますが、とても香ばしく、お酒のお供には最適です。 「蜂の子ご飯」というメニューもあったのですが、昆虫食が苦手な友人に止められたので、またの機会にしたいと思います。 ぜひ昆虫食を食べられる機会がありましたら、勇気を出して召し上がってみてください。 佃煮にしてあれば、とても食べやすいと思います。 私自身ザザムシはまだ食べたことがないので、機会があれば食べてみようと思います。 今回蜂の子を食べたお店は、安曇野市の「常念」という蕎麦屋です。 幕末に建てられたという農家を利用しており、一歩は踏み入れるとタイムスリップしたかのような、落ち着きのある店構えです。 蕎麦の他にも、岩魚の刺身や、カジカのから揚げなどもあり、楽しめます。 興味のある方はぜひチャレンジしてみてください。 昆虫食で育った山岸でした。