こんにちはレストラン 通崎です。 本日は晴。 早朝は日差しも強く温かいです。 レストランではサマーブッフェも終わり、 イタリアンレストラン ラコルタに戻りつつあります。 コース料理に戻ったということで、ワインも少しだけかえました。 本日ご紹介したいのは、微発砲の赤ワイン 「ラ・モネッラ バルベーラ・デルモンフェッラート」です。 ステンレスタンクで約半年、瓶内で３カ月熟成しています。 スミレ色がかった明るいルビー色。バルベーラのベリー系の香りに 味わいはフレッシュで上品な味わいです。 程よい酸味に発砲感で大変バランスの良いワインです。 生ハムやサラミ、パスタから肉料理まで万能に対応できるワインです。 フレッシュな味わいなので、普段ワインを飲まれない方にも おススメできるワインです。 是非ラコルタにいらっしゃった際にはお試しくださいませ。 フルボトル・・・・・６０００円

フロント担当の岡田です。 本日諏訪湖で行われました新作花火大会に行ってきました。 新作花火大会は全国の花火師さんの長年の技術と発想力を駆使し、花火の芸術性を競う大会です。 毎年９月の第一土曜日に行われ、諏訪地域では夏の終わりを告げる風物詩となっています。 今年も約18,000発もの色鮮やかな素晴らしい花火が打ち上げられました。 諏訪湖畔には約30万人の観光客であふれ、湖畔に写る大輪の花に酔いしれていました。 ＜蓼科本館9月の空室状況＞ 9月は連休を除けばお部屋のご用意が整います。 詳細はお問い合わせ下さい。 空室状況は2016年9月3日現在の状況です。

こんにちは、レストラン　ラコルタの腰原です。 9月に入り、朝夕肌寒くなって参りました。 あっという間に夏が過ぎ、秋もすぐそこまで来ているのを感じます。 写真は本日の八ヶ岳です。 本日は天候に恵まれ、赤岳の地表の赤さが見えるほどでした。 台風もすぎ、澄んだ青空に山々がはっきりと見え、 とても美しかったです^^ 7月、8月と初めてブッフェを行わせて頂き、 お越し下さった皆様、お楽しみいただけましたでしょうか？ 9月からはまたコース料理に戻ります。 ゆっくりと皆様とお話しできる時間が増えてくるこれからが また、楽しみです♪ 9月21日からは国産松茸を使った期間限定コース 『alpino(アルピーノ)』コースが始まります。 秋の蓼科にも足を運んで頂けると、景色、秋の味覚共に 楽しんでいただけると思います。 皆様のお越しをお待ちしております。

こんにちは！レストラン「ラコルタ」の永山です。 本日の蓼科の天気は「晴れ」 台風の影響もなく、心地の良い天気となっています。 いよいよ明日から“９月”に突入です！ 秋への移り変わりが見られる “蓼科の季節”でございますね♪ さて、今回は茅野市にございます 「C23＋growthick」という雑貨屋さんをご紹介いたします！ 町工場を改装した小さなお店で、 「C23」というウエディング装飾を手掛けているお店と 「growthick」という薪ストーブのお店の「2店舗」から成り立っています。 ブリザードフラワーを使用した“コサージュ”“ヘアピン”“ピアス”“リース”など 四季折々の花のアクセサリーは、手作りならではの繊細さを感じます。 お友達や、大切な方への贈り物としてもおススメです！ 薪ストーブや雑貨も、“国産”や“手作り” ということにこだわった品々が沢山揃っています。 お店の方のこだわりがたくさん詰まっている 「C23＋growthick」へ一度足を運んでみてください！ 〒391－0002　長野県茅野市塚原2－14－24 　 営業時間　11：00～18：00 定休日　　木曜・第4日曜日

こんにちは　 フロント平野です。 本日の蓼科は晴れ。 夏らしい青空が広がっています！ 先日お客様から教えていただき “天然氷のかき氷”を食べに「八ヶ岳ﾘｿﾞｰﾄｱｳﾄﾚｯﾄ」へ 行ってまいりました。 実はこのかき氷屋さん、もともとは山梨県白州にある 毎日行列が絶えないことで有名なお店なんです！ その有名店が長野からより近い小淵沢で お店を出しているとなると、食べることが大好きな 平野としては行かないわけにはいかず。 さっそくお出かけに、、、♪ 小淵沢店の方はまだあまり知られていないようで 長時間待つことなく注文ができます。 お店の方も「ここは穴場ですよ！」とおっしゃっていました。 注文したのは宇治抹茶と夏イチゴ。 ふんわりとしたかき氷をたっぷりのせてくださいました。 美味しいお水から作った天然氷は 口の中に入れた瞬間スッと溶けていきます。 シロップと練乳の相性もばっちりでした。 そして何より驚いたのは頬張っても ツーンとしないこと。 氷の削り方が繊細だからでしょうか、、、 お客様に教えていただき 夏らしく素敵な休日を過ごすことができました。 教えてくださったお客様ありがとうございました！ 今年の営業は8/31までとのことですが 来年の夏のご予定にぜひ！ 暑い夏を本格派かき氷で爽やかにお過ごしいただけます♪

こんにちはレストラン 通崎です。 先日私の実家のある下諏訪町に 新しく出来たカフェに行ってきました。 タロウ珈琲弐号店という 元サイクルステーションを経営していた人が経営しているお店です。 このお店、元は民家を改装しているので、 見た目は古い民家ですが、築１００年のおもむきのあるお店です。 格子戸がとても良い味を出してます。 近くには、諏訪の名湯3つの内の１つ 旦過の湯があり、お客さんはそちらから、湯上りのビールや日本酒を 飲みに来られる方が多いようです。 お料理は、店主が少しドイツにいたこともありドイツのソーセージを使った ホットドックや、 信州味噌を使ったペンネなど、 どれも個性的なお料理でとてもおいしかったです。 コーヒーはカフェラテを頼みましたが、香ばしくて大変おいしかったです。 店主さんは自転車好きの気さくな方でした。 少し遠いですが、たまには下諏訪にも足を運んではいかがでしょうか。 住所　諏訪郡 下諏訪町 湯田町3447

こんにちは、フロント堀内です。 先日に引き続き、、 台風が接近してきていて 本日も少し雨が降っております。 さて、先日の雨が少しぱらついた日のことです。 本館のロビーから、絶景を見ることができました！！ （いつも、絶景ですが…(笑)） その絶景の正体は『虹』です♪ 端から端まで七色の色も形もはっきり見えました。 本館からの大パノラマだからこその、立派な虹。 雨上がり、運が良ければそんな素晴らしい虹を 見ることができるかもしれません。 皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております♪

　こんにちは、フロントの小林です。 以前ブログでレストランスタッフがご紹介させて頂きました、 ビーナスライン沿いの、たてしな自由農園の新店『茅野店』に私も先日訪れてみました。 　様々な野菜や美味しそうなパン、地ビールやワインの販売もあり、 道の駅さながらに楽しませてくれます。 また、野菜がメインのカフェもあり、テラスでゆったりする事も出来ます。 　最近の蓼科は、夕方から涼しさを感じ、秋の気配が漂ってきました。 野菜のおいしい季節はまだまだ続きます。 　皆様のご来館を、お待ち致しております。