おはようございます、フロントの小林です。 今朝の蓼科は-10℃を超えた冷え込みとなりましたが、 日中は晴れ間が見え、清々しい天気となりました。 写真は先月末に訪れた、横谷渓谷の氷瀑です。 屏風岩氷瀑群は見事に凍りつき、自然の造形美を感じる事が出来ます。 2月11日、18日、25日はこの氷瀑を見に行くランチ付きバスのご用意もございます。 (詳しくはツアー・イベント情報のページをご覧ください) ５年ぶりの御神渡りも出現し、諏訪地方は賑わいを見せています。 皆さまのご来館を、心よりお待ち致しております。

こんにちは、レストランラコルタにおります、帯川です。 近頃、朝方がかなり冷え込んでおります。 その影響で、諏訪湖でも御神渡りが出現し、正式に認定されました。寒いなかでも、おめでたい話題が出て嬉しく思っております。 御神渡りが出現するのが4年ぶりという事で、何か世の中にも良い兆しでもあるのかなと期待してしまいます。 蓼科にお越しの際に、ぜひ諏訪湖までお立ち寄り頂ければと思います。 写真は、ラコルタからの景色を掲載させて頂きます。 実は、昨年新しくオープン致しました、グラマラスダイニングもラコルタから見る事が出来ます。 ラコルタ入口のお待合室から見る事が出来ますので、宜しければご覧になってみて下さい。 寒い時期が続きます為、どうかお体を崩されないようご自愛下さい。 それでは、失礼致します。

こんにちは。フロント山田です。 先日雪に覆われた諏訪湖の御神渡りを見に行ってまいりました。 雪に覆われており氷の盛り上がりは多少わかる程度でしたが 2013年以来5シーズンぶりに御神渡りが見られたということで 地元は沸き立っています。 御神渡りは諏訪地方特有の厳しい冷え込みに加え気温のアップダウンが肝となるということで 今年はマイナス10度になる冷え込みの日も多く、見事この条件をクリアし見ることができるようになったそうです。 2月中旬にかけてさらに厳しい冷え込みなると、 氷の膨張が頻繁に起き、さらに隆起する高さが増すということです。 寒いかとは思いますが是非お出かけください。 -----レストランからのお知らせ------ １　夕食のご予約に関して 土曜日の夕食を中心にレストラン「ラコルタ」の席が取りづらくなっております。 2/10（土）・11（日）のご予約はお早めにお願い致します。 ２　デザートピザのお知らせ 誕生日や記念日などのお祝いディナーにデザートピザはいかがでしょうか。（前日までのお申込みが必要です） 花火やメッセージを添えることができ、夕食の思い出作りにご協力いたします。 価格：2,160円 -----フロントからのお知らせ------ 　周辺スキー場の前売りチケット（一日券）を当館フロントにて現地価格よりお安く販売しております。チェックイン前やご滞在中どちらでもご利用いただけます。ご宿泊でない方もご利用いただけます。 　なお、スキー場独自のサービスデーによっては、現地価格の方がお安くなるパターンもございますので、詳しくはフロントスタッフまでご連絡くださいませ。 （販売スキー場） ・車山高原スキー場 ・ピラタス蓼科 ・富士見パノラマ ・白樺高原国際・しらかば２ｉｎ１ ・ブランシュたかやま

皆様こんにちは、レストランラコルタにおります、帯川です。 かなり久々にブログを更新させて頂きます。 2月に入り、降雪も多くなって参りました。タウン内の道路も、凍っている場所が多く、スリップやスタックでの事故の可能性が高くなっております。 私も蓼科リゾート玄関前の坂道を走行して登っている最中にスタックをしてしまいまして、スタッフの皆様に協力を頂き、何とか脱出する事が出来ました。 蓼科にご来訪の際は、スタッドレスのタイヤ装着および、安全運転でお越し下さいませ。 それでは、失礼致します。

こんにちは。レストランの松下です。 先日に引き続き、また雪の予報が出ておりますね。 皆様どうぞ道中お気を付け下さい。 先日、ずっと気になっていたとある博物館に 行って参りましたのでご紹介したいと思います！ 「岡谷蚕糸(さんし)博物館」です。 企画展で組紐を取り上げており、すべりこんで来ました！ 蚕のことから、糸が絹織物になるまでの過程が展示され とても面白かったです。 実は、実際に手作業で蚕の繭から糸をとる作業や、 稼働している機械を目の前で見ることができ、 展示を眺めるだけではない楽しみ方もできました。 現在、このようにして作られる国産の絹織物のシェアは わずか1％と言われているそうです。 昔ながらの伝統や歴史のあるもの、技術が どんどん廃れていっている今、 かつては日本を支えた産業がこれからも残っていけば、、、 と思わずにはいられませんでした。 日本が歩んだ歴史の一旦を感じられる岡谷蚕糸博物館。 企画展の展示替えも年に4回おるということですので、 蓼科にお越しの際、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。 〈岡谷蚕糸博物館〉 住所　　：長野県岡谷市郷田1-4-8 休館日　：水曜、祝日の翌日、年末年始 開館時間：9:00～17:00

皆様こんにちは、フロントの鈴木です。 今朝の蓼科の気温はマイナス14°、日中の気温もマイナス1°しか上がらず本日も寒い1日となっております。 寒い日が続いておりますのでどうぞお身体にはお気をつけてお過ごしくださいませ。 寒さが続く蓼科ですが、ロビーからは雪を被った八ヶ岳を一望していただくことができます。 この時期の八ヶ岳は息をのむほどの絶景となっております♪ ご来館の際はこの景色を心ゆくまでお楽しみくださいませ。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。

こんにちは。レストランの松下です。 先日は都心でもだいぶ雪が降りましたね。 こちらも10cmほどの雪ではありますが 今年度では一番の積雪となり、 道路は滑りやすくなっております。 お気をつけてお越しください。 今月も残りわずかとなりましたが、 今月のメニューよりシェフのおすすめの一品をご紹介いたします。 レジェッロのコースのお肉料理 「フォアグラ入りポルペッティ」です。 “ポルペッティ”とはイタリア風の肉団子のトマト煮をさす、 トスカーナ地方の郷土料理の１つでございます。 今回は煮込みではなくトマトソースを使用し、 スライスしたマッシュルームを載せてのご用意です。 ナポリではモッツァレラチーズや生ハム。 フィレンツェではパンやナツメグと一緒に 食べられることが多いようです。 シェフのおすすめの一品、多くのお客様に 召し上がっていただければと思います♪ 皆様のお越しをお待ちしております。

こんにちは。 ラコルタ通崎です。 今年は雪があまり降らず、 降っても次の日には溶けてしまい、 日陰に氷だけが残ってしまうという日々が続いていて、 道が大変危険なのでくれぐれも注意していらしてください。 本日もﾄﾞﾘﾝｸのご紹介したいと思います。 テラスからは八ヶ岳の雪化粧やテラスに少しではありますが、 雪が残っております。 こんな日には焼酎なんていかがでしょうか。 米焼酎「本格焼酎　諏訪浪漫」です。 諏訪の麗人酒造株式会社で造られています。 さっぱりとした味わいと、 三年熟成による風味豊かな熟成香です。 アルコール分は２５°の乙種のお酒です。 お米の特性を知り尽くした造り酒屋だからこそできる、 クオリティの高い本格焼酎です。 味の粗さを削るため、３年以上の熟成をしており、 角のとれた深みのある味わいが特徴です。 ストレートやお湯割りなんかもオススメです。 ぜひご来店の際には試してみてはいかがでしょうか。 グラス・・・756円 ボトル（四号瓶）・・・5,400円