2013/07/16
【日帰りバスツアー】笠ヶ岳山麓に広がるスイスを思わせる山田牧場に行ってきました!
みなさんこんにちは。 猛暑が続く今日この頃、本日は軽井沢より更に標高の高い山田牧場にいってきました。 長野の山道を登っていくと、崖の下に迫力満点の”雷滝”。 滝のすぐ真裏を歩けるので、マイナスイオンをたっぷり感じ涼を楽しんできました。 そして、いよいよ山田牧場へ。 セルバン白雲館で出来たての和食をいただき、いざ、山田牧場内の散策です。 あじさいの原生林を目指し、片道20分程の登り道を元気に歩いた健脚チームや、 お店の方に出していただいた乗用車を乗り継ぐ車チーム、牧場内でゆったりされた方など、それぞれ自由行動を取りました。 途中、すり鉢状の牧場を望める眺望の良い場所もあり、思わずお客様と感嘆の声を上げた程、素敵な眺めでした。 26名様と沢山のお客様にお集まりいただき、皆様と牧場の眺めを楽しめたバスツアーとなりました。 ご参加いただいたお客様、昼食会場のセルバンさん、お向かいのサンタ牧場さん、皆様ありがとうございました。 また、お客様に喜んでいただけるようなツアーを開催していきたいと思います。
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2013/07/14
新連載 巨匠への道 ~見習い料理人2人のブログ~
皆様、初めまして! 今年入社した調理見習いの イケメン2人組み日向・本多です。 これからいろんな情報をアップしますので よろしくお願いします!
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2013/07/13
鬼押出し園に行ってきました
皆様こんにちは。 当ホテルから車で約40分、北軽井沢にある鬼押出し園に行ってきました。 入園してすぐ目に飛び込んできたのは、雄大な浅間山の姿です! この山並みは、黒斑(くろふ)山が観音様の顔、浅間山がお腹に手を乗せている姿に見えることから“寝観音”と呼ばれているそうです。(皆様にはどう見えますでしょうか...?)
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2013/07/12
南軽井沢エリアへ行ってきました。
すっかり夏の日差しのある日、湯川の甌穴(おうけつ)を見に行ってきました。 甌穴・・・聞きなれない言葉です。「河床や海岸の露出している堅い岩盤に生ずる円形の穴をいう。湯川「釜の淵」から両岸に約2kmにわたり多くみられる。」と軽井沢町教育員会の案内板に書かれていました。町の文化財天然記念物です。 河流浸食によって作られるとのことですが、これが人力でくり抜いたかのような見事な円形で、大小様々。自然の力はすごいとしばし驚嘆した帰路、通り過ぎたル・ヴァン美術館の庭園には涼やかにお花が揺れていました。鄙びた雰囲気のあるエリアです。
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2013/07/12
ワインのハーフボトルフェアが始まります☆☆
みなさま、こんにちは! レストランスタッフの関口美香です。 一週間ほど前に関東地方は梅雨が明けましたね^^☆ 軽井沢は甲信越地方に入るので、まだ梅雨明け宣言はされていませんが、もう夏を迎えたように青々とした空が広がっています。 みなさまはいかがお過ごしでしょうか。 本日は、ワインのハーフボトルフェアのご案内です。 本日7月12日(金)より、当ホテルレストランにて新たなワインフェアを行います!! ハーヴェストクラブ開業25周年にちなんで、25種類のハーフボトルを2,500円からご用意致します!! 厳選された25種類のワインは、各レストランスタッフのオススメの1本を集めたものです。 気になるワインがございましたら是非スタッフまでお尋ねください。 これからさらに暑い日が続きますので、くれぐれもお身体ご自愛くださいませ。 みなさまのご来館、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
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2013/07/11
軽井沢、夏の一日
皆様、こんにちは 本日の軽井沢は朝から晴天に恵まれ、気持ちの良い一日となりました。青空と緑のコントラストが美しくつい足を止めて見とれてしまうほどでした^^ さて、今回のブログは本日の東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢の様子をお届け致します。 日頃皆様にご利用頂くレストラン「Avant」の横には池があり、本日はその池の清掃を行いました。 池にはオタマジャクシが沢山泳いでいて、池の水を抜く時は少し大変でした^^ ですが、無事に水を抜くことに成功し、清掃を行いました。 池の中に残っているオタマジャクシもまだおり、元気に泳いでいました。 写真は清掃の前後の池の様子です。 池がきれいになっているのを確認できますでしょうか?? まだまだ暑い日が続きますが、水分補給を欠かさないよう気をつけたいと思います。
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2013/07/10
碓氷峠と軽井沢
皆様こんにちは。フロント金井です。 軽井沢も日に日に暑くなってきております。本格的な避暑地シーズ ンが間もなくやって来ます。 碓氷峠の景色もよりいっそう美しくなってきています。軽井沢へお越しの際には是非足を運んでみて、リフレッシュをされてみてはいかがでしょうか。 碓氷峠には涼しく心休まる場所が多くございます。その中でも、 めがね橋からの眺めは最高です。景色が空青く澄んだ空気に包まれます。 逆方向には昔廃線になった旧信越線横川~軽井沢の鉄橋がございます。横川には鉄道文化村がございますので、列車にロマンを求める方には素晴らしい場所です。 軽井沢へお越しになった際には、是非碓氷峠へ!
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2013/07/07
今日は日曜日ですが。。。
皆様、こんにちは^^ 例年よりも、早い梅雨明けに やっと部屋干しから抜け出せるぞ!!と喜んでいたのも つかの間。。。 今度は、夏 特有の蒸し暑さに、急な雨。 洗濯物を外に干して出かけるには、 まだまだ油断ならないようです。 さて、タイトルにもございますが 本日は日曜日!!なのですが、 今回のブログで皆様にご紹介したいのが 「水曜日のネコ」というビールです。 ビールはあまり得意ではないのですが パッケージのかわいさに、思わず手に取ってしまいました。 「水曜日のネコ」は ベルジャン・ホワイトエールというビールで、スパイスにオレンジピールが使われているそうです。 あのビール特有の苦味が苦手だった私にも 苦味が少なく、とても飲みやすかったです^^ ヤッホーブルーイングという地ビールを作っている会社が 作っているビールで 他にも「よなよなエール」や「軽井沢高原ビール」というビールも 販売しています。 この二つでしたら、 飲んだことがある方もいらっしゃるかと思います。 しかも、この会社 本社は軽井沢町にあるんですよ♪ 醸造見学なども開催しているようですので、興味のある方は ぜひ行ってみてくださいね^^ ちなみに、「水曜日のネコ」。 残念ながら当館の売店では販売していないのですが スーパーTSURUYAさんには売っているのを見つけました!! 今年の夏は、お気に入りのビールで 暑さを乗り切ろうと思います☆ 水曜日のネコ 公式HP http://www.yonasato.com/suiyoubinoneko/
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