先日、お客様とお話をしている際に、矢ケ崎公園の蓮の花の話が出たので私も行ってみました。 以前は大きな橋が架かっていて浅間山、離山を眺める事が出来たのですが、今は残念ながら橋は架かっていません。改修工事が出来ないぐらい木部が痛んでいたと聞いたような気がします。 さて、題名に出ている蓮の花ですが大賀ホール横の角の辺りに自生していました。 あいにく咲いているのはそれほど多くなかったのですが、もう間もなく咲きそうな花が幾つかありました。写真だとちょっと判り難いですね。 また、大賀ホールと矢ケ崎公園の間の道を進むと公園があります。 遊具の他に、芝の広場もありお子様も遊ぶ事が出来ます。

皆さんこんにちは、 暑い夏のはずが、 気温が急に下がったり突然の豪雨などで例年とは違った夏の複雑な天気ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日は、 残暑が予測される9月にゴルフコンペを開催いたしますので、 皆様にお誘いのご連絡をさせていただきます。 9月25日（水）に、昨年もご好評をいただきましたグランディ軽井沢ゴルフクラブで開催することとなりました。 ホテルから少し離れておりますが、 当日は無料送迎バスもご用意いたしますので、お車でお越しでない方も気軽にご参加いただけます。 ハ－ヴェストクラブ旧軽井沢主催のゴルフイベントで、 年内の開催はこの回が最後でございますので、女性からシニアの皆様までご参加いただければ幸いでございます。

現在、多くの旧軽井沢オリジナル商品が発売されておりますので売店よりご紹介させて頂きます。 ◆花豆アイス（8月からの新商品）・・・お子様からご年配の方に愛される味わい、花豆のコクを感じてください。長野県産の花豆使用『総料理長 岩間幸次 監修』350円 ◆信州牛カレー・・・信州牛の旨味を加えたスパイスひきたつ大人のホテルカレー『洋食料理長 佐川純夫 監修』700円 ◆オリジナル味噌（肉味噌・万能味噌・塩麹味噌）・・・肉味噌は辛め、万能味噌は甘めで様々な料理に対応。塩麹味噌は漬物に最適です。各600円 ◆オリジナルワイン・・・赤、白どちらもスッキリとした辛口です。各1600円（720ml） ◆特製バームクーヘン・・・しっとりしていてハチミツの深い味わいを感じます。1365円 ◆ブルーベリーカステラ・・・第一印象抜群、パッケージが目を引きます。口に広がるブルーベリーの風味（数量限定）1000円 ※値段は全て税込み ハーヴェストクラブでも旧軽井沢のみでの限定販売！！ ご友人へのお土産にも最適です。 旧軽井沢へおこしの際に全て制覇してみてはいかがでしょうか♪

高峰高原に行ってきました。 標高約2000メートルの高峰高原は、車坂峠を中心としたなだらかな高原です。 小諸の市街地から約17ｋｍで、チェリーパークラインを車で約50分登ると山頂に着きます。 山頂付近には色々な花が咲いており、ハイキングのお客様も大勢いらっしゃいました。 車道からの景色は絶景ですので、お天気の良い日に訪れてみてはいかがですか。

　今年は昨年、一昨年の大混雑した軽井沢と違い例年並みのソコソコ？の込み合い加減です。軽井沢に住む住民としては、買い物や通勤にあまり困らず有難いお話です。 　ホテルのお部屋でも平日のキャンセル待ち数は、昨年、一昨年に比べて落ち着いている感じがございます。（とはいっても最終的には満室になりますが） 　日本中、猛暑という中ですが、夜の軽井沢はだいぶ涼しく、勤務終了後に家に帰ってエアコンをあまりつける機会がないので、エアコンが本当に動くのか若干不安です。

みなさま、こんにちは。 レストランスタッフの関口美香です＾＾☆ 避暑地の軽井沢も大分夏らしくなってきました♪ 本日は、岩間総料理長就任を記念いたしましてご用意させて頂きました、『おとりよせ会席』 のご案内です！！ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆メニュー☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 前　菜　(信州野菜をメインに) 　　　　　南京のレモン煮 　　　　　　鋳込み唐辛子　 　　　　　　小芋の雲丹焼き 　　 　　　　　　　　　 　　　　　　秋茄子の棒寿司 　　　　　　友禅寄せ 　　　　　　烏賊青菜葡萄和え　　　　　 お　椀　（神奈川県小田原港より） 　　　　　鯵つみれ　 　　　　　　あられピーマン 　　　　　　打ち茗荷 　　　　　　冬瓜　青柚子 　　　　　　　　　　 お造り　（静岡県伊東港より） 　　　　　釜さざえ　　　　　 　　　　（宮崎県より） 　　　　　本まぐろ 　　　　　　あしらい一式 焼　物　（兵庫県より）　 　　　　　明石蛸西京焼き　胡瓜 　　　　　　えぼ鯛酒盗焼き　　　　　　　　 　 煮物替り（千葉県より）　 　　　　　金目のしゃぶしゃぶ 　　　　　　鯛ひしお仕立て　　 　　　　　　添え野菜　黒ポン酢　　　　 お食事　　江戸前穴子せいろ蒸し 　　　　　　留椀　赤味噌仕立て 水菓子　（長野県） 　　　　　季節のフルーツ盛り合わせ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 全国津々浦々より、美味しい旬の食材を取り寄せました！ 新総料理長こだわりの会席です。是非お召し上がり下さい！！ 期間：8月1日(木)から9月30日(月) 予約：当日17時まで ※日によって魚介等獲れる県が異なる場合もございます。予めご了承下さい。

人通りが無くなった夜の軽井沢。この日は午後からの霧に覆われたままでした。 静まり返った旧軽井沢銀座の本通りは、昼のお花や緑色が映える街路とは違った趣があります。 なぜか人恋しくなり、遅くまで開いているお店の灯りに誘われます。

ホテルの朝食をこよなく愛する私･･。 日常から脱出した旅先で、おいしい朝食にであえた朝は、それだけで満ち足りた気分になれてしまいます。 プロが腕を揮うホテルでの優雅な朝食ももちろんおすすめですが、の～～んびり、な朝が似合う軽井沢には充実した朝を過ごせる穴場がまだまだたくさんあります･･･。 そんなおすすめのひとつ。西軽井沢エリアにある、森の中の朝食屋さん『キャボットコーヴ』 ハーヴェストから車で20分、と少し離れた場所ですが、早起きしてでも行きたくなる、軽井沢での朝の気分を確実に高めてくれる、とても素敵なアメリカンブレックファーストのお店です。 ポップオーバーという不思議な形のふわふわパンやコトコト煮込まれた季節のスープ。 見ただけでお腹がなりそうなエッグベネディクトやメイプルとバターをたっぷりつけていただく生のブルーベリーを使ったパンケーキなど･･、豊富なメニューに、どれにしようかといつも迷ってしまいます。。。 朝6：30から営業しているので、早起きして仕事前に行くことも出来なくはない、はず、なのですが･･･、なぜかいつも、たとえ早起きをしても結果的にバタバタの朝となってしまう私の中では、休日のみ、のお楽しみとなっています。 木立に囲まれたここは、猛暑といわれる恐ろしく暑い日でも心地よく涼しくて、気持ちの良い朝の時間が約束されます。 とある朝、森を眺めながらおいしい朝食を頬張っていると、木の枝を駆け回るリスの姿が･･･。 リスくんも朝ゴハンなのだろうか･･？ 癒し･････。 くるくるすばしっこく動き回るので、カメラに収めることは出来なかったのですが、運次第でこんなおまけがついてきたりもします。 朝食の後は決まって近くの御影用水を散策。。お決まりのコースです。 御影用水は、約350年前につくられた温水路。 浅間山のひんやり冷たい伏流水を水田に適した水温に上げるためにつくられた水路です。 ゆるやかな水面に深緑が映って、こちらはヨーロッパのような風情。 アメリカンブレックファーストの後でヨーロッパの景色。 なんだか、得した気分になります。 ここは子供の頃に無性に憧れた、童話の中の外国みたいな、そんな場所です。 http://cabotcove.jp/