後半戦3回目となる釣りイベントが10/5（木）に予定しています！ 残念ながらご都合でキャンセルされる方がいらっしゃいましたので、 まだ空席がございます。 暑くも寒くもない秋晴れの中（予報は曇り時々晴れ）、 大海原に乗り出してみませんか！？ お問い合わせお待ちしております。 0557-32-0109

tsu・ba・kiの料理で私がおすすめする、あら汁を 紹介いたします。 金目鯛であらだしをとって作っています。 そこに伊豆味噌を溶いてイセエビと葱を入れ、 弱火でコトコトじっくり一時間。 イセエビのみそを取らずにそのまま入れることで 更に旨みをプラスしています。 大人気のあら汁、是非ご賞味下さい(^^)

こんにちは♪フロント青柳です。 一ヵ月前、オレンジビーチでは海に入っている方もいましたが、今では海の家もなくなり、すっかり静かな海岸に戻ってしまいました。 本日は、伊東のパワースポット『葛見神社』をご紹介いたします。 『葛見神社』はハーヴェストクラブ伊東から歩いて8分程のところにあり、周囲20ｍほどある大楠は国指定天然記念物になっています。全国で２番目に古い大楠とされ、樹齢千年以上の大木です。どっしりと幹を構え、何事にも動じないような力強い木で『霊木』と呼ぶに相応しい風格を漂わせています。 境内には、25・28代内閣総理大臣『若槻礼次郎』が、この大楠を褒め称えた碑も残っています。 境内に入ると空気感が変わるパワースポット『葛見神社』に秋の心地いい風にあたりながら、お散歩なんていかがでしょうか？

皆様こんにちは＾＾ レストラン御宿でございます。 炭火会席竹のうちにて、来月から土瓶蒸しを提供致します。 本日は、その土瓶蒸しの紹介をさせていただきます。 中には、秋が旬の松茸が入っていまして、 その他、旬の野菜を入れた一品になっております。 土瓶蒸しには、正しい食べ方がありまして、 まず、蓋を開けずにおちょこに出汁を注ぎ香りを楽しんでから そのまま一口味わいます。 その次は、土瓶の中に酢橘を軽く搾り、 ５～１０秒蒸らして、出汁を味わいます。 （土瓶の中で酢橘を蒸らすことで酢橘の酸味がマイルドになる） そして次におちょこを取り皿にし、具材を召し上がります。 まずは松茸から、その後季節の品を堪能する。 少し食べてから、また出汁を飲んでと繰り返していきます。 そして、おちょこにのせた具材に直接酢橘を搾って 味にアクセントをつけて味わうのも、とっても美味しいです！ 食べ終わり、土瓶の蓋を初めの状態に戻したら、終わりとなります。 ちなみに、土瓶の中の出汁の風味を残しておきたい時は、 おちょこの出汁に酢橘を搾ぼって、頂く作法もあります。 ぜひ、秋にピッタリの土瓶蒸しを味わっては、いかがでしょうか？ ―豊・―碧のコース料理で召し上がれます！ 素敵なスタッフ一同がお待ちしております＾＾

皆さま、こんにちは☆ フロントの小川です。 本日は売店のニューフェイス 『千年井田塩』を使った 『芋かりんと』と『塩バナナチップ』を ご紹介させていただきます。 井田塩は富士山を望む静岡県沼津市井田にて 毎日こつこつと薪で何時間も焚き続け ゆっくりと時間をかけて作られています。 国産サツマイモを使い、お砂糖の甘さと 千年井田塩の旨みがきいた芋かりんと＆ ココナッツオイルでバナナを素揚げし 砂糖とお塩でシンプルに味付けした バナナチップでございます。 売店レジ前に並んでおりますので 是非ご覧くださいませ★ 千年井田塩　塩芋かりんと　378円 千年井田塩　塩バナナチップ　628円

本日、今月より始まりましたヨガレッスンの第1回目を開催いたしました。 講師はヨガ講師の資格取得後、 日本で最初のサップヨガ講師の資格を取得した遠藤明菜先生です。 多方面で指導され、 参加される方の反応を見ながらプログラムを進めてくれるので、 初心者の方でも安心してご参加いただけます。 まずはプログラムの開始前に前屈をし、 ご自身の柔軟性を確認してから始まりました。 それから1時間の細やかな先生の指導が続き、 レッスン後に再度前屈をし身体の変化を確認しました。 皆様、ご自身の柔軟性がアップしていることに驚きの声が上がりました！ 次回以降は 10/19（木）16：00～ 10/20（金） 7：00～ 11/16（木）16：00～ 11/17（金） 7：00～　　各回1,500円 皆様のご参加お待ちしております。

皆様こんにちは。 最近朝晩涼しくなり、秋めいてまいりましたね。 本日は秋のお酒、ひやおろしをご紹介いたします。 山廃造りの純米吟醸を低温で熟成させました。 フレッシュさを併せ持った秋のお酒です。 美山錦・ひとごこち使用 冷酒のみでのご提供でございます。 アルコール度数は少し高めの15度です。 ぜひ、今年の秋もお料理と共にお愉しみくださいませ。 レストランでお待ちしております。 　　　　　　　　 　　　　　　　真澄　　山廃純米吟醸 　　　　　　　　　ひやおろし 　　　　　　　　　　　一合　　　1,296円

本日も無事に船釣りツアーを終えることができました。 先週末から台風18号の動きが遅く、やきもきしていましたが、 前日には通過し台風一過とまではいきませんでしたが、 いい天気の中、開催することができました。 そして気になる釣果ですが、 イナダ　　　15匹 マダイ　　　2匹 ゴマサバ　　1匹 カイワリ　　1匹 シイラ　　　1匹 マルソウダ　1匹 カツオ　　　1匹 今回も序盤は静かな展開でしたが、 船長の腕と、ご参加いただいた皆様の腕前で、 食べきれないほどの釣果となりました。 今年もあと4回開催し、次回は10/5（木）です。 まだ空きがございますので、ご参加お待ちしております！ 【開催日】 10/ 5（木） 10/17（火） 11/ 2（木） 11/14（火）