みなさまこんにちは！ 9月も半ばに入り、朝晩のひんやりと冷たい空気に、秋の訪れを少しずつ実感しております。 さて、秋といえば「運動の秋」「音楽の秋」「芸術の秋」などと言われますが、レストラン一游からは「食欲の秋」にふさわしいご案内をさせていただきます！ 懐石料理は、先月までの涼しげで夏らしい風合いの料理からがらりと雰囲気を変え、お月見や紅葉を彷彿とさせる料理となっております。 そしてただ今、匠懐石では椀盛の料理として、松茸の土瓶蒸しをご用意しております。 清汁出汁と鱧の出汁を合わせた中に、松茸や銀杏、炙り湯葉、三つ葉を入れて仕上げております。 出汁と酢橘の相性も良く、大変ご好評を頂いております。 他の懐石でも土瓶蒸しを食べたい！という方は、椀盛の料理を土瓶蒸しへ変更する事も可能です。 また、ブッフェをご利用の場合も、単品料理としてご用意する事も可能です！！ 季節限定の料理となりますので、レストランにお越し頂いた際には、是非お試し下さいませ！ 土瓶蒸しへの変更・単品ともに着席時も承っておりますが、事前のご予約をおすすめしております。 椀盛を土瓶蒸しに変更　　　￥1,620- 単品の土瓶蒸し追加　　　　￥2,160-

皆さまこんにちは。 夏があっという間に終わり、まだまだ残暑が続いているようですが、皆様のところはいかがでしょうか？ 箱根もまだ少し暑い日がありますが、朝晩は２０℃を下回る日も出てきており、すでに秋の陽気になりつつあります。 さてそんな中、今日は富士吉田市に出向き、富士レイクサイドカントリー倶楽部さんにて 秋の懇親ゴルフコンペを開催いたしました。 おかげさまで天気に恵まれ、強い日差しの中でも暑すぎず、 無事コンペを開催する事が出来ました。 コースはグリーン廻りも含めてなかなか手ごわいコースで、 参加者の皆さまも難しいと口々に仰っておりました。 コンペ後は翡翠にて表彰式を含めた夕食会にて皆さまと 楽しい時間を過ごさせていただきました。 参加頂きました皆さまに御礼申し上げます。 次回懇親コンペは１２月１６日（金）を予定しております。 正式な募集は後日、ハーヴェストタイムズにてご案内致します

こんばんは！ フロントの宇留賀です。 9月を迎え、箱根には 秋の涼しい風が吹き始めています。 東京では残暑が続いているようですが みなさま体調にお変わりはありませんでしょうか？ 楽しいことばかりだった夏も終わり、 これから秋を迎えるにあたって 箱根1年目の私は【極寒の地 箱根】にむけて いまから心の準備をしているところです。。 さて、今日は昨日のブログで 予告をさせていただいておりましたが 9月重陽の節句のしつらえについて ご案内させて頂きたいと思います。 古来から奇数は縁起のよい数字とされており、 中でも特に9という数字は奇数の中でも最も大きい数字のため、 9月9日は大変おめでたい日とされてきました。 また、関西では虫干しもかねて ひな人形をもう一度飾るという風習があったことから 別名 “後の雛”と呼ばれていました。 今回のお雛さまは 享保雛と幕末の頃のお雛さまです。 当館では、 色とりどりの菊の花とお雛さまが 今年も正面玄関入り口で スタッフとともに 秋の箱根への皆さまのお越しを 心からお待ちしています。

皆様、こんにちは。 今年の夏は1回、花火を見に行った藤澤です。 8月下旬のお祭りの花火なので、見ると夏が終わった気がします。 実際、箱根はお盆を過ぎるとどんどん涼しくなるので、 箱根にきた新人スタッフさん達には「短い夏を急いで楽しむのよ！」とお節介を焼いてます。 そんな私は花火を見て、夏が終わった事に愕然としたところです。 さて、明日は重陽の節句です。 ひな祭りや五月人形と違い、私はあまり馴染みのない節句でしたが 今、翡翠は華やかな雛人形が飾られています。 関西の風習で、桃の節句は女の子のお祭りですが、重陽は自分の無病息災の為に雛人情を飾るそうです(虫干しも兼ねて)。 機会がありましたらぜひご覧ください。 郷土名物の人形も沢山あって、見ていると楽しい気持ちになりますよ。

おはようございます。 写真は昨日の長尾峠からの仙石原の雲海の様子です。 （AM6：30撮影） 澄み切った青空と、眼下の雲海。 箱根ならではの、この時期の景色です。 是非、箱根翡翠ご滞在中、 少し早起きをして、 秋の仙石原の景色をご覧になってみてください。

皆様こんにちは。 レストラン一游田中です。 最近の箱根の天気は晴れたり、雨が降ったりの日が続きます。 レストラン一游では、新しい日本酒のメニューを取り入れました。 そのなかで私がお薦めするのは南部美人です。 食中酒を目指したこの酒は、さっぱり系からこってり系まで、幅広い料理と相性の良さが特徴です。 果実を思わせる芳醇な香りとともに、上品でふくよかな米の旨味が口に広がり、スッキリとした後味が料理の味を引き立てます。 次の一杯も欲しくなる逸品となっております。 是非、一度ご賞味下さい。

みなさま、こんにちは。 フロントの中川です。 今回は毎年恒例！ 「秋のスイーツコレクション2016」 を、ご紹介いたします。 今年は4つのエリアごとにわかれており 名所や名物にちなんだスイーツがあるようです。 その中でも私が気になっているのは 元箱根・箱根町エリアにある成川美術館の「富士山」です。 名前の通り雪化粧したぽってりと可愛い富士山の練りきりの中に 栗の甘露煮が丸ごと1粒入っているそうです。 芦ノ湖と富士山を眺めながら贅沢に このスイーツを食べてみたいなぁと思っております。 ちなみに箱根翡翠がある仙石原エリアは 「‎お月見スイーツ」がテーマのようです。 黄金色と緑の初秋ならではのススキ草原を見つつ のんびりとスイーツを食べるのもいいですね。 この機会にみなさなもぜひ、 箱根の名所へ足を運んでみてはいかがでしょうか。 期間：2016年9月1日(木)～11月13日(日) 詳しくはこちら

皆様こんにちは。 フロント鈴木でございます。 まだまだ日中は汗ばむ気温ですが、朝晩は日々涼しくなってきている箱根です。 夏休みも終わり一気に周辺も静かになったような気がします。 また連休には賑やかさが戻ってくるとは思いますが、少し静かになった箱根で秋の夜長を楽しまれてはいかがでしょうか。 今年の中秋の名月は9月27日(旧暦）でございます。 （満月は9月17日） 中秋の名月十五夜は、「満ち欠けする月の様子」や「作物が月の満ち欠けとともに成長する」ことから、農作物の収穫や物事の結実そして祖先とのつながりを連想し、それぞれに感謝し祈るようになったのが十五夜とのことです。 箱根で皆様のお越しをお待ちしております。 写真は今日の翡翠です。