こんにちは、レストランの堀井です。 4月も終わり、あっという間に5月です。 今年は毎月なにかしてみようと考えております。 4月は色々な所の桜を巡りました。 今月は山登りをしようと考えており、手始めに金時山に登ってきます。 レストランに山登りの達人がいるので、色々と教わろうと思います。 今月の会席は新緑の季節に合わせた食材や、 5月の節句にちなんだ料理構成になっております。 特にいち游会席のお椀で使われる『鯛真薯』は絶品です。 是非一度ご賞味下さい。

皆様、こんにちは。 元演劇部のくせにあがり症の藤澤です。 お陰様で先月26日、箱根翡翠は開業10周年を迎えました！ 当日は会員様限定でルーム、レストランを貸し切り、開業記念の懇親会を開催しました。 歴代の料理長や支配人も参加して大盛り上がりになりました。 私もオープニングスタッフという事でほんの少し、マイクでご挨拶しました。 下の写真はちょうどコメントの終わり頃、緊張のあまり意識が吹っ飛びかけているところです。 元総支配人達、度重なる温かいヤジをありがとうございました。 さて、沖縄の熱いフェア―の続報です。 レストラン一游では先月から沖縄フェアーを開催しております。 そしてレストラン入り口では沖縄の特産品を販売しております！ 胡椒や唐辛子の調味料、塩、飴やスナック類などレパートリーも豊富です。 スナックがお好きな方は紅芋チップス、ジュース好きの方はシークワーサージュースをお気に召して頂けるようです。 ちなみに私が大好きな商品はコーレーグースです。 沖縄に行くと食堂のテーブルにサラッとある唐辛子の調味料です。 辛い物好きな方、ぜひおすすめです！ 特産品の販売は5月末までの予定でございます。 翡翠にお越しの際はぜひ、お立ち寄りください！

皆様、こんにちは。イベント等を企画担当しております川口でございます。 先日４月２６日に当館、箱根翡翠はおかげ様で開業１０周年を迎えました。 この素晴らしい１０周年という日を迎えられましたことは箱根翡翠のメンバー様、また他ハーヴェストクラブの相互メンバー様にこの１０年ご愛顧いただきました賜物と思います。心より感謝申し上げます、ありがとうございます。 さてこの１０周年を迎えるこの日に会員様懇親会「１０周年の夕べ」を開催させていただきました。 今回は、ゲストとして開業からの総支配人、総料理長、マネージャー等５名を迎え２５組５０名様と一緒にこの１０年をお祝いさせていただき、懐かしい顔ぶれや話などに花を咲かせた一夜となりました。 私自身、箱根翡翠では２年と少々とまだ短い勤務歴となりますが、メンバー皆様からの暖かいお言葉や、素晴らしい笑顔に包まれ本当に思い出深い一日を過ごせました。 懇親会の準備を共に勧めてきたスタッフで残念ながら４月に異動となったスタッフが３名いたのですが、そんな彼らも異動先から助っ人としてわざわざ駆けつけてくれました。 新旧いろいろなスタッフがいますが「全てはお客様のために」というスローガンを共に掲げてきた仲間でメンバー様と素晴らしい体験ができ、これまでにない感動も味わうことが出来ました。 １０年といってもまだまだ１０年。 施設としてこれからも１日１日を積み重ね次の１年、１０年を素晴らしいものにして、どこの施設よりもメンバー様に愛される施設を目指して参ります。どうぞ宜しくお願い致します。 今年は１０周年を記念し、様々なキャンペーン、催しを企画致しますので是非お楽しみに・・・長々失礼いたしました。

こんにちは、レストランの渡邉です。 春の嵐！？もようやく落ち着き、暖かい日が続いております。 桜が散ってしまったのはとても寂しいですが・・・ さて今回は、レストランお薦め白ワインの御紹介です。 【マコン　ヴェルゼ　2015　ドメーヌ　ルフレーブ】 全ブルゴーニュの白ワインにおいて、最高の造り手とも 称されるドメーヌです。 高貴な白い花や、かすかな蜜の香り、グレープフルーツのような 清々しさと、キリっとしたミネラルが特徴です。 期間限定のお薦めです。 レストランご利用際は是非ご賞味下さい！

　みなさんこんにちはレストラン一游スタッフの小杉です。 　朝晩はまだまだ肌寒いですが、日中の気温は日に日に上がり 春から初夏へと近づいているのを感じる今日この頃です。

こんにちは、エンソウスパです。 本日は皆様にスイーツ&カクテルプランについてお知らせいたします。 ＊スイーツ&カクテルプラン　￥１０,８００（税込） ・ボディ５０分 （背中、脚背面、デコルテ） ・フェイシャル５０分 （クレンジング→洗顔→角質ケア→オイルトリートメント 　→マスクｏｒデコルテトリートメント→お仕上げ） コースは、上記２種類からお好きな方をお選びいただけます。 また、こちらのプランは最終受付が１９時までとなっております。 スパでのトリートメントと一緒にスイーツやカクテルがいただける お得なプランとなっており、とても好評です＾＾♪ 是非この機会に、エンソウスパをご利用下さいませ。 皆様のご来店、心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは フロントの熊澤 尚武です。 来月5日は「端午の節句・こどもの日」ですね。 それにあわせて箱根翡翠のエントランスには「徳川家康公」の鎧兜が登場しました。 箱根翡翠へご来館の際にはぜひお子さんと一緒にお写真を撮ってみてはいかがですか？ 私は名前が「尚武」なので、この日が近づくと、子どもの頃に学校の先生から教えて頂いた「端午の節句」にまつわる「菖蒲」と「尚武」の話を思い出して嬉しくなります。

皆様、こんにちは。 レストランの廣津（ひろつ）です。 今月もレストランのお食事のご紹介でございます。 匠会席のお椀では、「桜蝦のすり流し」をご用意しております。 桜蝦を使い、春らしいピンク色のお椀に仕上げました。 真薯も桜の花の形をしていたり、枝に見立てた鹿尾菜を添えたりと、お花見気分になれるようなお椀でございます。 是非ご賞味くださいませ。 また、周辺の観光スポットであります「ガラスの森美術館」の庭園では、 「クリスタル・ガラスのサクラ」が開花しております。 箱根町の「町の木」に制定されている、ヤマザクラの樹形をイメージして造られた作品でございます。 高さ7.5メートルと約5メートル、桜の花と葉に見立てたピンクやグリーンのクリスタル・ガラス5万粒と3.5万粒が咲き誇ります。 約5メートルの小さいサイズの作品は、今年から新たに登場したものでございます。 こちらは5月中旬までの限定展示でございます。 是非一度、足を運んでいただければと思います。 （写真はホームページからお借りしました。） 箱根翡翠からは徒歩20分程度、箱根登山バスでは最寄りのバス停「仙石案内所前」から４つ先の「俵石・箱根ガラスの森前」まで、3分間の乗車で到着します。 会席料理と観光、両方で箱根の春を感じてみてはいかがでしょうか？ 昨年レストランに新入社員として配属されてから、早いもので1年の月日が経ちました。 廣津（ひろつ）と仮名を振り続けて1年、皆様に少しでも顔と名前を覚えていただけていれば、嬉しい限りでございます。 今年度もよろしくお願いいたします。 また皆様にお会いできる日を、楽しみにしております。 それでは、レストランにてお待ちしております。 箱根ガラスの森美術館　HPはこちら