VIALA箱根翡翠

　いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

レストラン一游、最近お腹の横のお肉が気になりビールを控えハイボールを飲んでいる小杉です。

（安心して下さい！毎日ほどほどドリンカーです。）笑

そんな唎酒師の私が今回ご紹介するのは、お酒を嗜む皆様ならご存知の

新潟県を代表する八海醸造の「八海山」です。

実は、最近知った情報によると、八海醸造は2022年で創業100年だそうです。

100年続く蔵で、100年愛されてきたお酒「八海山」

中でも私のおすすめは「大吟醸　八海山」です。

今年の夏前にドリンクﾒﾆｭｰにオンリストさせていただきました。

人気の酒米「山田錦」「五百万石」を45％まで磨き、八海山の雪解け水で醸されました。

その味わいは、まろやかで、香りはほんのり優しく、お米の甘みも感じられる

和食と一緒に楽しみたいお酒です。

　ぜひレストラン一游で、お食事のおともにいかがでしょうか？

大吟醸　八海山（はっかいさん）新潟県　八海醸造　四合瓶　￥8.800（税込み）