VIALA箱根翡翠

　ブログをご覧いただいているみなさま、こんにちは。　　　　　　　　　

　レストラン一游の小杉です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ここ仙石原は、まだ朝晩は少し冷える日もありますが中庭のミツマタ、ミツバツツジ、

キブシなどが春を盛り上げてくれています。

　春と言えば、ふきのとう、わらび、筍、木の芽など山菜が美味しい季節ですね。

これらの共通点は苦味がある事。私事ですが、数年前まで山菜が苦手でした。

ここ数年で味覚が変わったようで、苦味も美味しさのひとつと春の食材の魅力に気が付き、

更に好物が増えてしまいました。

　実はこの苦味、ビールの苦味と良く合うんです！！

当店のラインナップの中でもぜひ「クラフトビール」がおすすめです。

現在ご用意しているクラフトビールは「岩手蔵ビール」のレッドエールです。

岩手県一関で醸造されているビールで、その色味は赤みのある濃い色合い、

味わいは、ガツンと飲みごたえのあるコク、苦味、そして旨味。

　今月の一游会席の焼き物「筍木の芽焼」や「揚げ物」匠会席の「石焼」（海鮮食材）

そして鉄板焼きのお肉との相性は抜群です。

　クラフトビールは、数量限定商品です。現在販売中の商品が完売次第、別の銘柄に変わります。

是非、一度お試しになってみてください。

他にも各種ラインナップを取り揃え、皆様のお越しを心よりお待ちしています。