皆さまこんにちは。レストラン松井です。 いかがお過ごしでしょうか。   本日はレストラン【炭火会席 竹のうち】にて販売しております、単品料理についてご紹介させていただきます。   レストラン【炭火会席 竹のうち】では、コース料理の他に、単品での追加メニューをご用意しており、ただいま期間限定で『大栄螺のつぼ焼き』をご用意しております。 炭火で焼いた大栄螺に、山葵バターを合わせた一品となっております。 単品でのご追加の他に、コース料理のお魚のチョイスを大栄螺に変更することも可能です。   (料金) 単品の追加　：　3,520円 魚料理を大栄螺にグレードアップ　：　3,080円   ※数量限定の為、仕入れの状況によりご用意出来ない場合がございます。  

皆様こんにちは。 新緑が眩しく、自然が美しい季節となってきました。 私は、毎日森林セラピーを受けているかのように、この斑尾の大自然に癒されています♡   さて本日は、そんな季節に相応しいバラ祭りのご紹介です。 中野市にあります一本木公園にて、5/28（土）～6/12（日）までバラ祭りが開催されます。 期間中は、各種園内イベント、販売イベント、そしてフォトコンテストなどがあります。   私が以前行った時は、バラを使ったスイーツもたくさんあり、私はバラのソフトクリームを食べました♡ とっても美味しかったです(*^^*) 今年は何があるでしょうか。楽しみですね♪   皆様も斑尾にお越しの際には、是非行かれてみてください🌹 信州なかのバラ祭りの情報はこちらから    

皆さまこんにちは！ レストランスタッフの森山です。   今回ご紹介するのは「四季-sai」コースのデザート「赤紫蘇と小梅のコンビネーション」です。 赤紫蘇と梅をふんだんに使ったデザートです。 初夏にぴったりな見た目と、さっぱりとした味の今までにない新感覚のデザートになっています。 私が担当させて頂きましたお客様からも大変好評の良い一品となっております。 是非レストラン四季彩にお越しの際は、「四季-sai」コースをご賞味ください。   【四季-sai】コース・・・13200円 ※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます

晴れた日の休日   陽光に照らされた新緑と小川を眺めに   上賀茂神社の社家界隈をぶらりと散策   沢一面に広がるカキツバタが有名な大田神社もすぐ近く   もう時期外れかなと半ば諦めながら覗いてみると   数えるほどですが綺麗な花が咲いておりました   平安時代の歌人、藤原俊成の和歌にも詠まれていることから   ここ大田神社のカキツバタは1000年近くたった今でも   人々の心を魅了し続けております   カキツバタの花言葉は「幸運は必ず訪れる」   素敵な花言葉ですね   画像を見た皆様にも幸運が訪れますように   【大田神社】 住所：京都市北区上賀茂本山340 電話：075-781-0011（上賀茂神社社務所）

皆様こんにちは。 洋食調理四ノ宮です。 今回は【旬彩 tsu･ba･ki】のブッフェディナーにてお出ししている、大根の煮物をご紹介します。 カツオと昆布から出汁をとり、煮切りみりん、醤油、出汁で合わせ、切った大根が完全に漬かるほど入れ、約1時間半ほど蒸してから冷やします。 そぼろ餡は肉を酒で洗い火にかけ、火が通ったら大根に使った出汁をひたひたに入れ沸かし、くず粉又は片栗粉でとろみをつけ冷やします 提供する際、いろどりにグリンピースを乗せ完成です。 出汁が染み込み美味しいのです。 伊東へお越しの際は【旬彩 tsu･ba･ki】をご利用になってはいかがでしょうか。

こんにちは、フロントの保坂です。 本日、皆様にご紹介させていただくのは【朝活！スタッフと一緒にウォーキング】です。 今回初めてイベントに同行をさせて頂いたのですが、早朝からお客様とお話をさせて頂きながらのウォーキングなので、とても気持ちよく一日を迎えることができました。 今回私が参加させて頂いたのは【朝活！スタッフと一緒にウォーキング】の中でも何度か行なっている『一碧湖コース』に同行させていただきました。 プライベートで以前、一碧湖に行って一周周ったあとにカフェでお茶をしたことがあったので、イメージはついていましたが、お客様とお話をしつつ朝いちばんにウォーキングが出来るのか不安でした。 またイベントに参加することが初めてだった私はとても緊張しましたが、いつもフロントカウンターにいるだけなので、お客様と交流を深めることのできる良い機会だと期待しつつ同行しました。 イベント当日は雨が少し降っている状態だったので、足元が悪い中歩けるか不安でしたが、今回参加して下さったお客様は、普段から運動されているアクティブな方々だった為、雨の事を少し気にしながらも、明るくイベントに期待されている様子でした。 出発の際にリスを見たり、一碧湖の周りを歩いている際にもたくさんの鳥たちに遭遇をして、癒されるようなスタートを迎えました。 一周周るには足元が悪い場所があった為、半周したのちに折り返したのですが、そのころには天気も味方をしてくれたようで、ポカポカするような暖かさになって歩きやすかったです。 もう少し天気がよかったらと何度も思いましたが、今回はべたつく様な暑さではなかったので、ウォーキング初心者の私にとってはとても快適でした。 一周周った後には、軽食を一碧湖カフェで頂きとても充実した朝活になりました。 お客様も運動をした後も楽しそうにお話をしていたので良かったです。 勿論スタッフとお客様との会話も大事ですが、お客様同士でお話することも大事であると思うので、交流の輪を広げたいとお考えの貴方、ぜひイベントに参加してみてください。 私も機会があったらまた参加をしたいです。 今回参加して下さったお客様にも、本当に感謝しております。

こんにちは！洋食調理に所属しております中澤良晃と申します。 調理からお伝え出来る事は何かな……と考えましたところ、私が朝食ブッフェを担当している際にお客様から「オムレツって難しい……」や、「綺麗でおいしそう！」といったコメントをいただく事が多かったので、朝食のオムレツについてご紹介します。   当館の朝食ブッフェのオムレツは、注文を受けてから料理人が一つ一つ鉄板で丁寧にお作りしています。私の主観ですが、朝食ブッフェに来ていただいた方の半数以上が、このオムレツを召し上がってくださっています。たくさんの方に召し上がって頂き、料理人としてこれほど嬉しい事はありません。   そんなオムレツですが、材料はシンプルに、卵と塩、胡椒のみです。 油はバターフレーバーオイルというものを使用しています。このオイルはバターの香りがしますが、植物性油脂なのでオムレツが重たくならないのが魅力です！

    皆さま、はじめまして。 4月から入社致しました、フロント課の宮島壱斎（みやじまいっせい）と申します。 快適なお時間の提供にお力添えできるよう、精進してまいります。よろしくお願い致します！     初めての記事は、私の愛してやまないソウルフード「ラーメン」 ラーメンは朝も昼も晩も食べられる最強の食事です。 私は特にとても疲れている時に食べる、にんにくの効いたこってりのラーメンが好きです。細胞に染み渡るようなあの感覚、たまらないです…。   ラーメンの為になら県をまたぐことも惜しみません。ゆくゆくは静波海岸周辺のラーメン屋さんを制覇してお客様におススメを語れるようになれたらと思います！     当館にご宿泊の際、私を見かけましたらお客様のおすすめのラーメンや、絶対に食べるべきグルメを教えてください！気軽に声をかけて頂けると幸いです！    

いつもご来店誠にありがとうございます。 enso spaより、お得なキャンペーンのお知らせです♪   6月1日(水)～7月31日(日)まで、 【19：00スタート限定　HAPPY TIMEコース】の対応時間を拡大いたします！ 通常よりもお得なご料金でご利用いただける大変人気のコースでございます。 当日でも空きがあればお受けできますが、1日2組様限定のコースですので事前のご予約がおすすめです！ ぜひこの機会にご利用ください！皆様のご利用をお待ちしております♪   ～HAPPY TIMEコース キャンペーン内容～ 【期間】 6月1日(水)～7月31日(日) 【時間】 17:00～20:00(※最終受付 19:00) 【コース料金】　 ボディ60分　通常14,850円(税込)　⇒　プラン限定 11,000円(税込) フェイシャル60分　通常16,500円(税込)　⇒　プラン限定 12,650円(税込) ※HAPPY TIMEコース は、上記2つのコースのみが対象です。     お問い合わせ enso spa 本館1F(スパ直通　0557-08-0160　/　内線4番) 営業時間13：00～22：00(最終受付21：00) エンソウスパその他メニューはこちらから

皆様こんにちは、レストラン佐藤です。   先日、勝浦の有名観光スポットである かつうら海中公園に行ってきました！   天気が良かったので、透明度4ｍ以上でたくさんの 魚をみることができました。   運が良いときはサメやエイが見れることもあるそうです。 ぜひ皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか。   かつうら海中公園 住所　千葉県勝浦市吉尾174 TEL 0470-76-2955 料金　大人(高校生以上)980円 　　　中人(小・中学生)480円 　　　小人(4歳以上)220円 営業時間　9:00〜17:00(最終受付16:30) 年中無休(荒天の場合閉館の可能性有)