勝浦の朝市を訪れて 「千葉県の裏観光案内人」と称される古本屋さんに出会い、 房総コーヒー探訪記がはじまりました。 古本屋さんの手作り観光案内の本を手に取って 絶対このお店に行きたい！と思ったところへ 今回ようやくたどり着くことができました。 「ようやく」というのも 実はこのお店に伺う前に かなり念入りに予習をしておりました。   古本屋さん（暮ラジカルデザイン編集室）の出版されている 「BOSO　DAILY　TOURISM　Ⅱ」という本がございます。   その本にはカフェの店主の思想背景に迫る文脈として 千葉県にあります小さな美術館 museum as it is が紹介されており、 まずそこを見ておくべきだと考えました。 そしてそれは千葉県の奥深さを知る深い体験となったのであります。   ミュージアムアズイットイズ https://share.google/RfEltBUS7nTEVw7js   その美術館の空間は、 自分の視点を完全にずらしてしまう感覚を与え、 おそらく作品そのものよりも どこに自分が存在しているかの方が より意識させられる設定といいましょうか。 美術品を鑑賞するという普通の美術館とは あきらかに違うコンセプトで運営されているのであります。   このような試みが受け入れられる地域性というのは とても独特なものを感じる次第なのであります。   この斬新な姿勢を同じく感じられるのが 長生郡長生村にある 『ＫＵＳＡ.喫茶　自家焙煎ＣＯＦＦＥＥ＋ＰＡＮ』という お店でございます。   KUSA.喫茶 自家焙煎COFFEE＋PAN.   https://share.google/lO6iXKLH8p2du35FY   お店に入り、大きな長い窓のあるカウンターに席を取りました。 中庭の見えるとても静謐な空間です。 店内にはギャラリースペースがあり、 KUSAさんがコラボレーションして生まれた作品などが並んでいます。   注文したコーヒーは大きなカップになみなみと注がれていまして なぜが立ち上る湯気までもがデザインされたかのように感じられました。   店主の姫野さんにお話を伺うことができたのですが わたしは突飛な質問として 「もしコーヒー屋さんでなかったとしたら 何になりたかったですか？」 と投げかけてみました。 すると 「詩人になりたかったです」 とお答えをいただきました。   なるほどと思いましたのは 店主が自らのお店を「前衛的コーヒー」と紹介されており また本の中では、お店を修道院のような場であるとイメージされていて 店内の雰囲気、BGM、コーヒーの焙煎具合までが 詩的、芸術的感性を彷彿させていました。 千葉県のディープな文化を担っているといっても過言ではない 素晴らしいお店でございます。   これからもまだまだ 房総エリアの魅力をコーヒーという窓から 覗いてまいりたいと存じます。

こんにちは。レストランの夏目でございます。 熱海では日中の寒暖差もなくなり、ポカポカ陽気で過ごしやすい日が続いています。 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 今回は日本料理『㐂らく』でご提供している静岡県の日本酒『開運』をご紹介いたします。 『開運』はその名の通り【運を開く】という縁起のいい意味を持つ日本酒で、お祝いの席や旅行の思い出をより特別なものにしてくれる一本です。 静岡県の掛川にある土井酒造が手掛ける日本酒です。静岡の豊かな自然環境で丁寧に作られており、華やかすぎず、かといって地味でもない、食事に寄り添う上品な香りと旨味が特徴です。 口に含むと、ふわっと広がるやさしい吟醸香。フルーティーでありながらも甘すぎず、キレのある後味が心地よく続きます。冷やして飲むとその繊細さが際立ち、ぬる燗にすると旨味がふくらむため、温度による表情の違いを楽しめるのも魅力の一つです。 和食はもちろん、とくにお造里との相性が抜群で開運の繊細な味わいが素材の美味しさを一層引き立ててくれます。 日本料理『㐂らく』にて素敵なお時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。     開運　　　　一合￥1,210円（税込み）　   レストラン：本館1階　日本料理「㐂らく」 時間： 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30    

皆さまこんにちは、フロント大石です。   ブログでたびたびホテル近隣の喫茶店を紹介してまいりましたが、 少し期間があいてしまいました💦   本日は、ホテルからは少し足をのばして、浜松市中央区にございます「アップル」さんをご紹介いたします🍎 こちらのお店は、外観からも店名からもレトロ感たっぷり！！ 店先にはたくさんのお花が植えてあり、店内にはいくつかのテーブル席とカウンター席、そして小さな水槽があって、くらげやお魚がただよっています。   わたしは大好物であるオムライスのランチセットを注文しました。 とっても大きなオムライスが運ばれてきて大興奮！とってもおいしかったです♪   お店には、入れ替わり立ち替わり常連さんがいらして、お店の方とお話しされていてほっこりしました。   当館からはお車で25分ほど。 県外からお越しの方には田舎の古き良き空気感を、地元の方にはまだ見ぬまちの魅力を発見できる場所かと思います🌸   ぜひ足を運ばれてみてください♪   ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 📍アップル 静岡県浜松市中央区根洗町430 最寄り駅は、天竜浜名湖鉄道 常葉大学前駅です。  

こんにちは。フロント君島です。 早速ですが板室温泉で行われております、鯉のぼりの遊泳をご案内いたします♪ 空の青と川の流れの上を、約100匹のこいのぼりたちが気持ちよさそうに泳いでおります。色とりどりのこいのぼりが一斉に風を受けて舞う光景は、まるで春の空に命が吹き込まれたみたいです。見上げるたびに、どこか懐かしくて、心がふっと軽くなる時間を味わう事ができます。この季節ならではの風景をぜひご覧ください！！ 6月1日までお楽しみいただける予定です🎏

みなさま、こんにちは。 新たな出会いがはじまる4月に入りました。環境の変化に慣れないこともありますがお体に気を付けてお過ごしくださいませ。   本日は2Fレストラン『旬彩』にて販売しております、千葉県ならではの焼酎をご紹介させていただきます。 焼酎といえば芋や麦をイメージしますが、千葉県を代表する名産品の落花生を使用した焼酎があるのをご存じでしょうか? 千葉県産の落花生を使用した『ぼっち』は香ばしい甘さに加え口当たりもすっきりと飲みやすくピーナッツの香りとともに楽しめる一品となっております。ぼっちという名称は落花生の生産過程である野積みに関連しており、収穫した落花生を円筒状に積み上げ乾燥させる様子が一人''ぼっち''の人間に見えることから名付けられたとも言われております。 懐石料理をご利用の際には千葉県の旬の食材を使用した料理とご一緒に、名産品の落花生を使った焼酎を合わせてみてはいかがでしょうか?   落花生焼酎『ぼっち』 グラス¥990 (水割り、ソーダ割り、お湯割り、ロック) ボトル¥6,600 (720ml)    

こんにちは、レストラン中山です。 出会いと別れに彩られる春の季節となりました。新しい環境での生活が始まった方も多いのではないでしょうか？ 当館でも新しいスタッフが加わり、新たな気持ちで皆様をお迎えしております☺ さて今回は、4月より新たに登場いたしましたコース料理 ・【ライトコース】 紡～Tsumugi～ ・【シグネチャーコース】創～Sou～ のおふたつをご紹介いたします！ 当館の料理は、湖と海が出会う汽水湖ならではの多様な食材の恵みを活かしているのが特徴です。 その豊かな素材を、繊細で清らかな技で引き出し、一皿一皿に季節の彩りを表現しております🍀 ・【 ライトコース 】紡～Tsumugi～ 多様な食材の恵みを丁寧に紡ぎ、四季の移ろいを感じていただける“季節の彩りコース” ・【 シグネチャーコース 】創～Sou～ その恵みをさらに昇華させ、唯一無二の表現へと仕立てた“湖畔キュイジーヌ” どちらのコースにも共通しているのは、この土地ならではの素材の魅力を最大限に引き出し、繊細で美しい一皿へと仕上げていること。 目にも美しく、味わい深い料理の数々は、特別なひとときをより印象的に演出いたします。 この春、新しく生まれたコース料理とともに、ゆったりとした湖畔の時間をぜひお楽しみください。 ※各コースの詳細につきましては、下記公式サイトよりご覧いただけます🔍 http://www.harvestclub.com/Un/Hotel/Ha/restaurant.html

皆様はじめまして。 この度新入社員として入社いたしましたプン スリスティです。 nolhakonemyojindaiでの仕事を通して、安心して働ける環境の大切さを肌で感じています。 日々学びながら、成長できるこの環境に感謝しつつ、これからもお客様に喜んでいただけるサービスをしていきたいと思います。 皆様にお会いできる日を楽しみにしております。  

はじめまして。この度東急ハーヴェストクラブ蓼科アネックスのフロント配属になりました。 新入社員の平山瑠菜と申します。 生まれてから２０年間、自然豊かで沢山の温泉がある群馬県で育ちました。 フェスやライブに行くことと編み物をすることが好きで、約９年間程陸上競技をやっていたので体力に自信があります。 ここ東急リゾートタウン蓼科では様々なアウトドアスポーツを行うことが出来るので、ゴルフやスノーボードにも挑戦していきたいと考えています。 至らぬ点ばかりではございますが、皆様に快適な時間をお過ごしいただけるよう精一杯努めて参ります。 どうぞよろしくお願いいたします。

みなさまこんにちは！ 勝浦4年目になりました、フロントの岡田です。 今回は大多喜ハーブガーデンが大多喜有用植物苑としてリニューアルオープンしたので早速行ってまいりました！ ガラス張りの屋内エリアではガジュマル、ライチ、キャニモモ、イランイラン等国内外の植物を数多く栽培しており、今回私は園内の植物を解説していただくミニツアーに参加することができました。見て聞くだけでなく植物や花に触れる、匂いを嗅ぐことで植物をより身近に感じられるものとなっておりました。 併設のレストランでは地元の食材やジビエ、野草を使用した料理を選ぶことができ、私は野草カレーをチョイス。鮮やかな緑色をしたカレーはほんのりマイルドで、ヘルシーな味わいの食べやすい一皿でした！ 私は3月のプレオープンに合わせて訪れたため残念ながら屋外のガーデンハウスには入れませんでしたが、4月より本開苑を迎え屋外ガーデンハウスもお楽しみいただけるようになっております！ ぜひとも千葉へお越しの際はお立ち寄りくださいませ！ 大多喜有用植物苑 ・住所 千葉県夷隅郡大多喜町小土呂2423 ※当ホテルよりおよそ40分 ・営業時間 10：00～17：00　年中無休(年末年始を除く) ・料金 大人：900円 こども：500円(小学生以上、中学生以下) 犬：300円 ・公式サイト OTAKI HERB GARDEN（大多喜有用植物苑）| 千葉県大多喜町