皆様こんにちは！！！！ レストランORTIVO辻です。 ゴールデンウイークは皆様は どのようにお過ごしになりましたか？ また、皆様のお話を聞かせて下さいね！！ 今回は『丹波ワイン』さんの葡萄畑で 農業体験をさせていただいたので お話しできればと思っております。     京都初のワイナリー『丹波ワイン』さんでは ブドウの栽培や収穫、醸造など 職人さんが手作業で行っています。 今回私たちが体験したのは、 ワイン用葡萄の栽培に置いて重要な 『芽かき』という作業です。 大きく伸びた芽や茎に栄養が行くように、 小さく出てきた芽や茎を取る作業です。 私たちは白ワイン用品種の ソービニヨンブランという葡萄の樹を 芽かきしました。 120mも植えられた樹の芽かきを 1人で1時間30分かけていたしましたが、 丹波ワインさんでは 約6万平方メートル（東京ドーム1.3個分）の敷地を 3人で管理しているそうです。 私たちのスピードでは永遠に終わりませんね(笑)   この後、葡萄の樹はすくすくと伸び、 6月ごろには『誘引』という作業があります。 日当たりと風通しを確保するため ワイヤーや紐で固定する作業です。 8月～９月には １年以上かけて大切に育てた葡萄の収穫です。 白ワイン用ブドウ品種は 約1年半かけて私たちの手元に届くので、 今回私たちが芽かきをしたソービニヨンブランは 2028年頃発売されます^^ 楽しみですね！！！ リストランテORTIVOでは 多くの『丹波ワイン』さんのワインを 取り扱っています。 そして、ソムリエの資格を持ったスタッフも ２名おりますので、 「ワインを飲みたいけど、どんなのが良いか分からない」 「料理とワインを合わせて楽しみたい！」 という方はお気軽にお声掛け下さい。 スタッフ一同お待ちしております！！！！！ リストランテORTIVO　本館2階 二部予約制　17:20～/19：30～ MINEラウンジ 12:30～16:30（L,O16:00） 18:00～22:30（L,O22：00）  

4月から勤務させていただいております、佐藤雄二と申します。   最近結婚をして信濃町に引っ越してきました。 豊かな自然を満喫し、大好きな温泉を楽しませてもらっています。 大好きな温泉や見どころを紹介致しますので楽しんでいただければ幸いです。   これからよろしくお願い致します。

こんにちは、フロント君島です。 栃木県那須町にある『八幡のつつじ』をご存知ですか？ まもなく見頃を迎えるツツジ群落です！！ ホテルからはお車で約20分ほどの場所にございます。 この日は眼下には白い雲海。その上に浮かぶように咲くつつじ。 まるで別世界のようです♪ 花の名所としてだけでなく、条件が揃えば幻想的な雲海にも出会える特別な場所。 ほんの短い時間だけ現れる、春の那須の絶景。 ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。    

皆様こんにちは！本館フロントの鎌田と申します。 気温が少しずつ上がっており、過ごしやすい季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 最近では、お散歩を楽しむ方も増えてきているように感じます。 そこで今回は、「私がお散歩するならここ！」というおすすめスポットを紹介したいと思います。  

皆様こんにちは。 この度は「ただいま日和」をご覧いただきありがとうございます！ 2026年2月10日以来の担当、川本倖輔でございます。   この前の記事では、新入社員の川本ですと言っていたのに、今では元気な後輩が加わり私は、入社2年目に突入いたしました。   一から学び、一生懸命にお仕事をしている後輩を見ると、自分も頑張らないと！と感じ、仕事により活力が出ております。   余談はさておき、私から皆様にご報告がございます。   この度、東急ハーヴェストクラブ鬼怒川＆VIALA鬼怒川渓翠のレストランから、フロントへ異動することとなりました。   レストランでの在籍中は、多くの会員の皆様に温かく支えていただき、心より感謝申し上げます。   皆様との何気ない会話や、お食事を楽しんでいらっしゃる笑顔を見るたび、この仕事のすばらしさを実感しておりました。   これからは、フロントスタッフとして、レストランで培った経験を活かし、より一層快適で心地よいご滞在のお手伝いができるよう努めてまいります。   まだ至らない点もあると思いますが、一日でも早く成長し、皆様に安心してお任せいただけるスタッフを目指してまいります。   今後ともよろしくお願いいたします。   この機会に、簡単な自己紹介をさせていただきます。   名前　川本倖輔　(かわもとこうすけ)   出身地　広島県福山市   特技　ソフトボール　野球   小学校から大学まで、野球とソフトボールに打ち込んできました。 大学では、選手コーチとしてコーチングを4年間学びました。   また、保健体育の高等学校教論一種免許状を取得しております。   私の座右の銘は「現状維持は衰退」です。 常に成長を意識し、お客様の心に残り、何度も訪れたいと思っていただけるようなサービスを提供してまいります。       将来的には、大学で学んだコーチングの経験を生かして、ハーヴェストクラブ全体を支え、お客様にも社員にも信頼される人材になれるように頑張ってまいります。

初めまして4月よりハーヴェストクラブ伊東厨房スタッフとして勤務しております。 渡部陽大（わたべはると）と申します。 早く仕事を覚えお客様に安心でき喜んでいただけるような料理を提供していきたいと思っています。 趣味はアニメやゲーム実況を観る事です。今ハマっているアニメは黒猫と魔女の教室です。よかったら観てください。 是非ハーヴェストクラブ伊東にて皆様とお会いできるのを楽しみにしています。 これからよろしくお願いします。  

こんにちは。フロント木村です。 先日、来月開催予定の阿寺渓谷トレッキングイベントの下見に行ってまいりましたので、ご紹介いたします。 阿寺渓谷は、木曽エリアを代表する景勝地のひとつで、透明度の高いエメラルドグリーンの渓流「阿寺ブルー」で知られる人気スポットです。 実際に訪れると、阿寺ブルーの美しさと澄んだ空気に心が癒され、自然の魅力を改めて感じることができました。 この美しい青色は、川の透明度の高さに加え、太陽の光の反射や川底の白い花こう岩など、さまざまな自然条件が重なることで生まれているそうです。天気や時間帯によっても色合いが変わり、その時にしか見られない特別な景色を楽しめるのも魅力のひとつです。 新緑が鮮やかなこれからの季節は特におすすめで、渓流を流れる清らかな水や爽やかな風を感じながら、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。 木曽エリアへお越しの際は、ぜひ阿寺渓谷へ足を運んでみてはいかがでしょうか。 6月10日（水）開催予定の「新緑きらめく阿寺渓谷トレッキングイベント」は、現在若干の空きがございます。ぜひお気軽にお問い合わせくださいませ！

皆さまこんにちは、フロント大石です！   あっという間に初夏ですね。 季節の変わり目ですので体調にはお気をつけくださいませ。   さて本日は、先週土曜日に、フロントロビーにてピアノのミニコンサートを行いましたので、その様子をお届けしたいと思います♪   わたくしフロントスタッフの大石、幼少期からピアノを習い、大学では作曲を専攻しておりました。学生時代はずっと音楽漬けの日々を送っておりました！ 就職して浜松へ越してきてからほぼ鍵盤に触れることがなく、かなり感覚が鈍っておりましたが...😅こうしてまたお客さまへ音楽を届けられるチャンスをいただいて、とてもうれしく思っております♪   この日は、 クロード・ドビュッシー作曲　「グラドゥス・アド・パルナッスム博士」 エリック・サティ作曲　「ジムノペディ　第1番」 以上の2曲を演奏いたしました♪   大石出勤時の不定期開催にはなりますが、今後も続けてまいりますので、もし浜名湖ご宿泊の際にお見かけでしたら、ぜひ楽しんでいかれてください🌻 また、演奏してほしい作品があれば教えてくださいね！   浜名湖公式インスタグラムには演奏の動画を掲載しておりますので、ぜひご覧くださいませ。 ↓↓↓ ホテルハーヴェスト浜名湖Instagram ぜひフォローしてください♪  

皆様初めまして！ 四月より東急ハーヴェストクラブ伊東に入社いたしました。レストランのホールを担当しています、長木晴都（ながき　はると）と申します。 千葉県出身で小さい頃は兵庫県で育ったため初めての東海地方に毎日心躍らせて過ごしています！海や山など自然がとても魅力的に感じております。 皆様に伊東のコアな良さを発信できるよう精一杯精進していきます！ 大学時代は経営や観光についてまなび、競技かるたサークルに所属しておりました。競技かるたを生かして皆様の声をいち早く聞けるよう頑張っていきます。 至らぬ点ばかりですが、皆様のより良い時間を作れるよう頑張りますのでよろしくお願いいたします。

皆様、こんにちは。 レストランのケシスラジクマル です。 日中は暑い日が続き、季節の変わり目を感じる気候が続いております。 今年のゴールデンウィークはどのように過ごされましたか。   今回は、 ブッフェ レストラン「オリーヴァ」で提供している 「薩摩揚げと春野菜の炊き合わせ」をご紹介いたします。 和食のやさしい味わいを感じることが出来る日本の伝統料理です。 このお料理には、薩摩揚げ、新じゃがいも、人参、蒟蒻、筍、そして絹さやを使用しています。 新じゃがいものほくほくした食感や筍のシャキシャキした食感、人参や絹さやの色合い、蒟蒻のさっぱりとした食感が栄養も豊富でとてもヘルシーなお料理です。 春の名残を堪能出来る食材がたくさん入っていて、見た目もとても綺麗です。   ご来店の際にはぜひご賞味くださいませ。   ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階  夕食　17:15/17:40/19:15/19:40
 ※予約制、ご予約時間より90分の入替え制でございます。 
※お席はあらかじめ決まっております。