皆様こんにちは！ レストランラコルタの涌嶋です。   蓼科では夏らしい青空が広がる日が増え、テラスのハーブたちも太陽の光をたっぷり浴びながら毎日元気に成長しています。   今回はテラスに新しく植えたハーブをご紹介します！ 新たに仲間入りしたのは、 ・レモンタイム ・ローゼル ・ステビア ・ミクロメリア　フルティコーサ ・ミントチョコレート ・バタフライピー ・キューバンオレガノ の8種類です。 それぞれ香りや見た目に個性があり、テラスがさらに華やかになりました。   実は、植えたばかりのコーンマロー、ローゼル、バタフライピーが、鹿に食べられてしまうという思わぬハプニングも…。 コーンマローとバタフライピーは見事復活しましたが、ローゼルの復活は難しそうです…。   現在は、収穫したハーブを使った“デトックスウォーター”の試作も進めています。 暑い季節にぴったりな、見た目も爽やかでリフレッシュできる一杯をお届けできるよう、スタッフみんなで試行錯誤中です。   レストランへお越しの際は、ぜひテラスにも足を運んでいただき、ハーブの香りや成長の様子をご覧ください！   皆様のご来店を心よりお待ちしております。

皆様こんにちは。 レストランの涌嶋です。   蓼科では新緑がますます深まり、心地よい風が吹く季節となりました。   この度レストランのテラスに、ハーブを植えました！   今回植えたのは、 ・ミント ・ローズマリー ・カモミール ・レモングラス の4種類です。   これらのハーブは大切に育て、 収穫後は朝食ブッフェでデトックスティーとしてご提供する予定です。 自然の恵みと爽やかな香りを感じる一杯をお楽しみいただけるよう、 日々愛情を込めて育ててまいります。   レストランへお越しの際は、ぜひテラスにも足を運んでいただき、 ハーブの香りをお楽しみください。   皆様のご来店を心よりお待ちしております。    

こんにちは。レストランラコルタの涌嶋です。 セミの声が聞こえてくるようになり、蓼科にも夏が近づいてきました。 最近の蓼科の天気は、日中気温が25度を超えるほど暖かい日があったり、 雨で視界が見えずらいほど霧が濃い日があったり、と 気まぐれなお天気が続いています。   さて、今年もラコルタテラスにパラソル付きテーブルを出しました！ 正面に八ヶ岳連峰、右側には南アルプスと壮大な山々を眺めながらの一息は心が満たされます。 しかし自然に囲まれている為、虫や蜂が飛び回ることが多くあります。 ご利用の際はご理解の程、よろしくお願いいたします。   お越しの際にはぜひ テラス席での心地よいひとときをお過ごしください。   場所：蓼科本館　レストランラコルタ　※朝食はご予約不要です。 時間：日曜・祝日　7時～10時　最終入店9時30分 　　　平日　7時30分～10時　最終入店9時30分 料金：13歳以上　2,695円 　　　7歳～12歳　1,705円 　　　4歳～6歳　1,100円

はじめまして。   4月よりレストランラコルタに異動になりました、涌嶋萌花(わくしまほのか)と申します。   出身は長野県辰野町です。 地元育ちなので、長野県の魅力をよりたくさんの方々にご紹介できるよう努めて参ります。 好きな食べ物は、ラーメンで、塩尻市にあるラーメン屋さん【寸八】の信州味噌らあめんがおすすめです！ ぜひお越しの際には立ち寄ってみてください。     4月13日から日曜日の朝限定で握りたてのおにぎりをお出しする(おにぎりコーナー)をはじめました！   中の具は長野県の名産品である野沢菜漬けをふんだんに使ったおにぎりです。 こちらは、ライブキッチンとなっており、料理人がオーダーを受けたら握ります。 そのまま召し上がってもよし、お茶漬けにしてもよし、いろいろな食べ方をお楽しみください。     場所：蓼科本館　レストランラコルタ　※朝食は予約不要です。 時間：日曜・祝日　7時～10時　最終入店9時30分 　　　平日　7時30分～10時　最終入店9時30分 料金：13歳以上　2,695円 　　　7歳～12歳　1,705円 　　　4歳～6歳　1,100円