スタッフがお届けする現地ブログ

蓼科リゾートの記事一覧

2014/10/01

10月レストランおすすめ

こんにちは。レストラン担当の須田です。 最近の蓼科の朝晩は、冷え込み秋らしい気候になってまいりました。 さて、本日10月1日からTRレストラン「フレグラント」は、 新メニューになりました。 地のものを使用したメニューに 和風テイストを取り入れたシェフおすすめのメニューと 本格フレンチに遊び心を取り入れた 今月も、3コース全てが一押しです! その中でも、おすすめの『モンターニュ』コースを ご紹介致します! オードブルは、秋らしいオードブルを盛り合わせに スープは、寒くなり始めた季節にぴったりのクラムチャウダーを 魚料理には、秋の味覚のキノコを使ったフリカッセを堪能していただき グラニテでお口直しをし 肉料理では、牛フィレ肉を和風テイストに仕上げ、食欲をそそるガーリック風味に 添え野菜に、茄子の山椒味噌焼きをご一緒に… パンもお出し致しますが、メインの際に和風テイストに仕上げた 湯波ごはんも、お出し致します! デザートは、お楽しみでございます。 オードブルの盛り合わせは、仕入れ状況などにより内容も変更になりますので サービスされるまでのお楽しみでお待ち下さい。 10月も、TRレストラン『フレグラント』に是非お越し下さい。

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2014/09/30

ぶどう狩り

おはようございます。 フロント小野澤です。 本日のお天気は晴れ時々曇り。 蓼科周辺では少しずつ紅葉が始まり、 お出かけになる方も多くいらっしゃいます。 気候もだいぶ涼しくなり、季節はすっかり秋です。 先日ぶどう狩りに行ってまいりましたので、 その時の様子をご紹介いたします。 当館から高速を利用して約1時間40分。 山梨県にある「みはらしの千果園」さんにお邪魔してきました。 広大なぶどう畑には、 たくさんの種類のぶどうが実をつけていました。 今回は1時間食べ放題コース(1人 1500円)を選び、 まずはいろいろな種類のぶどうを試食します。 10種類以上あり、その中から気に入ったぶどうを取りに。 今回選んだのは1枚目の写真の左から ブラックオリンピア・多摩ゆたか・甲斐路 です。 高い所になっているものは梯子や専用の機械に乗って取ります。 取り終わったら、ここから1時間の食べ放題がスタートです。 食べきったらおかわりもできます。 (おかわりはスタッフさんが持ってきてくださいます) ※食べ残した分は買い取りになりますので注意 種なしのものや皮ごと食べられるものなど、 種類がとても豊富でどれを食べようか迷ってしまいました。 いただいたものはどれも甘くておいしかったです。 秋の味覚を感じに、出かけてみてはいかがでしょうか。 ◇みはらしの千果園  山梨県甲府市勝沼町小佐手1711  0553-44-1825    

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