こんにちは、フロント担当紅谷です。 もう10月半ばです。山の紅葉もだいぶ変化してきました。 10月は、ハロウィンの季節でもあります。 今年も開催！「おばけかぼちゃの重さ当てクイズ！」 毎年ご好評をいただいております「おばけかぼちゃの重さ当てクイズ！」 今年もラウンジにて開催いたします。 お子様限定でお菓子つかみ取りもありますので、お気軽にご参加くださいませ。

こんにちわ。新入社員の南です。 先日、新入社員研修があり同期8人でタウン内にあるトレッキングコース、テニス、バーベキューを体験してきました。 紅葉の秋ということもあり、少し肌寒く感じましたが、天候にも恵まれ体を動かすにはとても心地のいいお天気で楽しむことができました。 トレッキングでは３時間のトレッキングコースを体験！ 急な上り坂や、慣れない山道は足腰に応えましたが山頂でみる紅葉はとても絶景でした。 ６時間の本格的なコースから、１時間程度で楽しめる手軽なコースまでありますのでぜひトレッキングコースもお楽しみください。 夕方からは待ちに待った、タウン内にあるバーベキューガーデンでバーベキュー大会でした。 最近の蓼科の朝晩は少し冷え込みますが、みんなで暖かい火を囲み食べるバーベキューは絶品でした。 １０月３１日までの営業にはなりが、ぜひ大自然の中でバーベキューを！

こんにちは、フロントの小林です。 日本列島に台風が近づいている中ではありますが、 昨日よりここ蓼科は穏やかな陽気に包まれております。 長野日報のニュースで奥蓼科の紅葉が見頃との事、 昨日早速訪れてみました。 写真は昨日の「おしどり隠しの滝」(ホテルより車で４０分程)です。 連休の初日、すっきりとした秋晴れで、 皆さんカメラを構え、思い思いに写真を撮っていました。 その勢いで横谷渓谷の展望台(ホテルより車で３５分程)にも。 展望台周辺の紅葉は綺麗ですが、 見下ろす景色はあと一歩という所でしょうか。 蓼科観光協会では、白駒池など高所ではスタートが早かったものの、 蓼科一帯では例年並みで、ピークは２０日頃になりそうとの事です。 ご予約、お待ちしております。

こんにちは、フロント瓜生です。 メルヘン街道沿いに赤そばの花が咲いていました。（茅野市北山あたり） これも秋の風物詩、あきの深まりを感じます。 ちなみに、赤そばは食べると普通のそばより弾力があり“もちっ”としているそうです。 ここで取れた赤そばは11月中旬に「八ヶ岳岳麓蕎麦園」で食べることができるそうです。 赤そばではないですが、一足早く採れた新そばは売店で販売もしております。 ぜひご賞味ください。

こんにちは、レストランの酒巻です。 蓼科は１０月に入り、徐々に肌寒い季節へと変わってきました。 お越しの際は、少し厚めの服装をご用意をお勧めいたします。 　先日のお休みの日に諏訪大社へ行ってきました。 その時は、ちょうど七五三のご祈祷をやっていて、平日でしたが、沢山のお客さんがいました。 祈祷に来る家族を見て私にもあんな頃があったんだなと懐かしく思いました。 皆さんも蓼科にお越しの際は、一度諏訪大社に足を運んでみてはいかがでしょうか。

こんにちは、フロントの清水です。 そろそろ、私たちのホテルの周りにも本格的に紅葉の風がおりてきたようです。 私たちのホテルの周りには松の木が多く、松の木はきれいな黄色に色づきます。 もみじや楓に比べて色づく時期は遅いですが、 山並みは幽かに色づいてきているようにも見えました。

こんにちは。 レストランの森です。 先日の大型台風も過ぎ、蓼科では秋晴れが続いております。 気温は朝晩は約１０℃。日中は１７℃位と、少し寒いです。 寒がりな私はもう既にマフラーを巻いております・・・。 ブログのネタを探していると、こんなものに出会いました。 料理長に聞いてみると、これは「ひしの実」だそう。 現在、和食の懐石料理「華」コースにて使用しています。 不思議な見た目にこれ食べれるの！？なんて思っちゃいましたが、 ９月中旬からの秋が旬の食材で ゆでたり蒸したりすると栗のような味がして、とっても美味しいそうです！ ちなみにこちらでは、ウニのうまだれを塗ってから焼いています。 おいしい！酒の肴に最適！など、お客様からもお言葉をいただいているそうです。 ひしの実を調べてみると、種類によっては角が鋭角な為、 なんとかつて忍者が「まきびし」として使用していたとか。 それ以外にも兵糧として食していたという風に伝えられています。 興味深いですね！ ひしの実以外にも、華コースでは旬の松茸を使用していたり、 ボリューム、味、共に魅力的な食材ばかりです。 皆様ぜひ、秋の蓼科を満喫しにいらしてください！

おはようございます。ブライダル　山崎です。 台風が過ぎ、今日は朝から快晴です。 まだ10月初旬だというのに、気温の冷え込みでより一層冬に近づいているのが肌で感じるようになりました。 先日、秋の軽井沢を訪れました。 向かう道中も紅葉がきれいな場所がたくさんありました。 1本裏通りに入るとすてきなお店ばかりで、目移りしてしまいます。 観光場所で有名な「白糸の滝」に向かう途中にある「天空カフェ」を訪れました。 天気は曇りでしたので、景色を眺めることは出来ませんでしたがひんやりとした霧の中も幻想的でした。 全面ガラス張りの席で、温かいお茶をいただき楽しい時間を過ごせました。 帰るときにはひとりひとつプレゼントをもらいました。 “天空薬”と書かれたくすりの袋の中には可愛らしいお菓子が入っておりました。 そのあとは「白糸の滝」を訪れました。 向かう道中も森の景色に癒されました。 土壌から水が湧きだして流れているさまはとても不思議に思えました。 浅間山から流れる伏流水が岩盤の間を通り、流れだし千曲川へと流れていきます。 澄んだ水と静かな森の雰囲気は心を落ち着かせてくれました。 ●白糸の滝 当ホテルから車で2時間