スタッフがお届けする現地ブログ

蓼科の記事一覧

2013/07/24

夏雨の後に・・・

こんばんは。レストラン『ラコルタ』の山口です。 西日本を中心に猛暑となっている今夏、関東地方では、1都5県が 取水制限を始め、東北地方では猛暑が一転『冷夏』の予報が出るなど、 各地で異常気象となっておりますが、皆様、如何お過ごしでしょうか。 体調など崩されてはおりませんか? 今日は、朝から雨が降り続き、暑さを少しだけ和らげてくれました。 今回は、雨上がりの夕景が、夕食時のひと時を幻想的な空間に演出してくれた 『天然キャンパス』をご紹介致します。 その描写は、お食事中のお客様の心を捉えて離しませんでした。 皆様、お食事中にも拘らずテラスへと出ては、思い思いに写真を撮ったり、 感嘆の声を漏らしたりと、それぞれに夕景の美を愉しんでおられました。 私も、仕事に託けてカメラを片手にテラスへと飛び出してしまいました。 夏雨の後は・・・それはそれは儚くも美しい夕景のキャンバスと爽やかな風を運び、 夕涼みという名の高原の癒しの時間(とき)の来訪を告げました。 これからが夏本番、来週以降更に暑くなるとの予報も出ております。 『夕涼み』・・・爽快な高原の風の香りと朝晩の澄んだ空気を感じにいらしては如何でしょうか。 <蓼科本館7月の空室状況> 7/27(土)⇒× 7/28(日)⇒○ 7/29(月)⇒○ 7/30(火)⇒○ 7/31(水)⇒◎ 8/1(木)⇒◎ 8/2(金)⇒○ 8/3(土)⇒△ ※◎⇒20R以上空き有り ※○⇒10R以上空き有り ※△⇒ 5R以上空き有り ※×⇒空きなし 空室状況は2013年7月24日現在の状況です。 詳しくはお問合せください。

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2013/07/20

~ありがとうを伝える旅第4弾 千畳敷カール散策レポート~

 こんにちは。フロント、八幡です♪今日は八ヶ岳がくっきり見えて、とても美しかったです♪最近は少し雲がかかったりしておりましたので、一層感動しました☆  さて、本日は7月10日のありがとうを伝える旅第4弾 千畳敷カール散策のお話しをさせていただきます。日本最高地点駅の駒ケ岳ロープウェイで一気に標高2,600mまで駆け上がります!千畳敷カールはまだ雪が残っており、遊歩道でも一部雪上を歩きました★ 下界は梅雨明け直後で暑かったですので、気持ちよく過ごすことができました☆お天気もよくて、景色も素晴らしかったです☆1枚目の写真は集合写真を掲載させていただきました♪2枚目はお客様よりクロユリの写真です♪なんだか吸い込まれてしまいそうなオーラを持った花です!  次回は9月25日に小布施へご案内致します♪お楽しみに♪  <蓼科本館7月の空室状況> 7/27(土)⇒× 7/28(日)⇒○ 7/29(月)⇒○ 7/30(火)⇒○ 7/31(水)⇒◎ 8/1(木)⇒◎ 8/2(金)⇒○ 8/3(土)⇒△ ※◎⇒20R以上空き有り ※○⇒10R以上空き有り ※△⇒ 5R以上空き有り ※×⇒空きなし 空室状況は2013年7月20日現在の状況です。 詳しくはお問合せください。

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2013/07/17

今が見頃!「ニッコウキスゲ」

こんにちは! レストラン「ラコルタ」の中島です。 本日の蓼科は朝は冷たい雨が降っておりましたが、今はとても綺麗に晴れています。 時折吹き抜ける風がひんやりとしており、気持ちのいい昼下がりになりそうです。 先日、見頃を迎えました「ニッコウキスゲ」を見に車山高原へ行って参りました!!『朝早めに行ったほうが涼しいし、花も生き生きしている』 という先輩スタッフのアドバイスを受け8時半ごろに家を出発。 大門街道をずっと上っていくと、澄んだ青空と眩しいほどの真っ白な雲。そして青々とした山々の風景だけが目の前に広がっています。窓から入る風もどんどん涼しく、冷たいものにかわります。 早めに家を出たとはいえ、車山高原についた9時半頃には第一駐車場は既に満車でした。 しかし駐車場は少し離れた場所ではありますが第2.第3と広くありますので安心してくださいね。 そして、展望リフト乗り場に着くと大勢の観光客の方が展望リフトのチケットを購入する為に列をなしていました。 展望リフトは「中腹まで」と「頂上」までの2種チケットが販売されており、皆様決まって「頂上まで」のチケットを購入しておりました。(勿論私も!) そして早速リフトに乗り、まずは車山中腹を目指します。 リフトはゆったりとしたスピードで上昇。約15分で中腹に到着しました。 そこにはニッコウキスゲが遠くの方まで咲き誇っていました!! 一輪一輪の花が凛としていて、気品さえ漂っておりました。 空の澄んだ色と、草原の爽やかな色が、より一層ニッコウキスゲを引き立てています。 眩しいくらいの鮮やかな黄色を見ていると、何だかパワーをもらったようで元気になります! そして頂上行きのリフトへ乗り、頂上へ! はやり標高1925M、日差しが痛かったです。そしてより空と雲が近くに感じます。 少しハイキングしたいという方は中腹までリフトで登り、そこから頂上まで歩くのがお勧めです。 お散歩したい方も、途中にあります石畳の階段に滑りやすい箇所がありますので、履き慣れたスニーカーが一番いいですね! 10時半頃には日差しがより本格的になり、帽子や日傘が無いとじりじりと肌が焼き付けられるようになります。 是非、今が見頃の「ニッコウキスゲ」をご覧に、蓼科に遊びにいらしてください。 「早め!」に行くと、とっても気持ち良いです! レストラン「ラコルタ」中島でした。 ~今週のレストラン空席状況~ 平日・・・前後半共に、お席に余裕有 土曜日・・・前半⇒満席 後半⇒お席に余裕有 日曜・・・前後半共に、お席に余裕有 ※17日現在。

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2013/07/15

夏メニューのご紹介

こんにちは、ラコルタの山岸です。 すっかり夏になりましたね。 しかし、朝や夜はとても涼しく、朝の散歩には最高な気候です。 さて、本日も夏メニューの一品をご紹介させていただきます。 和イタリアン「Cuore(クオーレ)」コースにてご用意している、 「淡路産穴子・オクラ・ズッキーニのリゾット」 甘みがあるズッキーニと夏バテ予防に最適な粘り気のあるオクラ、 そして、醤油やみりん、お酒などで煮込み旨みを閉じ込めた淡路産の穴子、 リゾットと聞くと重いイメージをお持ちかとは思いますが、 和風な優しい味付けに仕上げているので、とてもサッパリと食すことができます。 そして、蕗味噌や野沢菜漬けなど6種類の薬味(箸休め)をご用意していますので、 お酒のおつまみにもなりますし、リゾットにのせ、違った味を楽しむことも出来ます。 他では味わえない、おすすめな一品でございます。 和イタリアン「Cuore」 《前菜》    前菜盛り合わせ 《温前菜》   夏野菜とフォアグラのソテー ブルーベリーのアグロドルチェ 《お魚料理》  産地直送鮮魚のポワレ フレッシュトマトと香草のスープ仕立て 《お食事》   淡路産穴子・オクラ・ズッキーニのリゾット 《デザート》  自家製デザート 暑い日が続いておりますが、蓼科へ涼みにきてはいかがですか、 皆様のお越しをお待ちしております。

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