こんにちは！ レストラン「ラコルタ」中島でございます。 先日、極寒の中作った【ドラえもん型かまくら】ご覧いただけましたでしょうか？ 作っている最中は、寒さも忘れ、むしろ『暑い！暑い！』と言い、楽しみながら作っていたのですが、一度体を動かすのを止めてしまうと汗が冷え、とても耐えられるものではありませんでした。 本来の目的は「雪かき」と「かまくら」作りでしたが、日頃の運動不足解消にちょうど良い運動と なりました！ 力を合わせて作った甲斐あって、その日の出来は先日のブログの画像をご覧戴いたとおり、 納得の出来栄えに!! ですが･･･翌日の大雪のため見るも無残な形になってしまいました!! しかも、暗くなって見てみると、ホラー映画に出てきそうな雪像になってしまいました･･･。 （あんなに頑張ったのに!!） 悔しいので、また雪がいい具合に湿ってきて、かまくらを作りやすいコンディションになりましたら復活させようと思っております！ 作るからには前回のものよりも、完成度の高いものを追及したいですね！ 皆様に一日でも早くお披露目できるよう頑張ります！ レストラン「ラコルタ」中島でした。

２月も中旬になりました。ここにきて思いがけない大雪に見舞われて、交通機関が心配されています。 さて、今年は諏訪湖の御神渡りの出現は難しいようです。 来年に期待したいと思います。 さて長野県はスキー場が多く、また当リゾートタウン蓼科内にも 蓼科東急スキー場があります。 今シーズンはご家族で楽しめる親子でスキーデビュープランがございます。 今シーズンスキーデビューのお子様のレッスンにご家族で参加できます。 【料金】・・・10,000円（親子２名分です） 【内容】・・・リフト１日券＋スキースクール（10：00～12：00） 【対象】・・・４才から小学生までのお子様とお父さん、お母さん 　お祖父さん、お祖母さんでもご参加できます。 ※２日前までのご予約が必要です。 詳しくは蓼科東急スキー場までお問合せください。 　（0266-69-3245） ＜蓼科本館２月・３月空室状況より＞ ◎・・・25R以上空き有り △・・・15R以下空き有り ×・・・満室 2/22（土）・・・× 3/1 (土）・・・△ 3/8 （土）・・・△ 3/15（土）・・・◎ 3/21 (金）・・・× 3/22（土）・・・× 3/29（土）・・・◎ ※空室状況は2014年2月16日現在のご案内です。 　詳しくはお問合せください。 皆様のお越しをお待ちしております。

　こんにちは、ラコルタの小澤です。 　今日の蓼科は、ご覧の通り一面の銀世界が広がっております。 先週末の雪が解け切らない上にさらに、シンシンと雪が降り続け １７時現在１０ｃｍ程積もっております。 　先日、突如としてテラスに現れたキャラクターかまくらも 次第に輪郭が丸くなってきてしまいました。（苦笑） この様子で降り続けば、もう１つか２つは大きなかまくらが出来そうですね♪ 　ホテルスタッフは、皆様を迎えるため駐車場やタウン内の除雪に 必死です！！ 　さて今日はそんな大雪の中、４月１日からの ラコルタ春メニューの写真撮影が行われました。 　それではここで、春メニューの一覧をご紹介致します☆ 　 　◆　フルコース　円舞曲　（ワルツ）　￥８，６４０ 　《前菜》　　　ラコルタ風　風味豊かな前菜盛り合わせ 《パスタ》　　自家製タリオリーニ　蛍烏賊とルッコラ 《魚料理》　　淡路産本日のお魚のポワレ 　　　　　　　　　　　　　　　リゾットサルート添え　 　　　　　　　 《肉料理》　　黒毛和牛ロース肉のグリル 　　　　　　　　　　　　　　　　　ボロノフ風 　　　　　　　 　　　　　　　パン 《ドルチェ》　本日のデザート 　　　　　　　コーヒー又は紅茶 　◆　和イタリアン　Ｃｕｏｒｅ　（クオーレ）￥７，０２０ 《冷前菜》　ラコルタ風　風味豊かな前菜盛合わせ 《温前菜》　ホワイトアスパラのカルボナーラ仕立て 《魚料理》　淡路産お魚のソテー 　　　　　　　　レオナルディーのバルサミコと香草のソース　 《お食事》　本日のお茶漬け 《デザート》　本日のデザート 　　　　　　　コーヒー又は紅茶 　◆　メイン魚　Ａｍａｔｏ　（アマート）　￥５，９４０ 《前菜》　　ラコルタ風　前菜盛合わせ 《パスタ》　渡り蟹とグリンピースのスパゲッティーニ　 　　　　　　　　　　　　　　　 《魚料理》　本日のお魚　コーンのソース 　　　　　　　　　　　　　バジリコとマンダリンの香り 　　　　　　　 　　　　　　パン 《ドルチェ》　本日のデザート 　　　　　　　コーヒー又は紅茶 　◆　メイン肉　Ｆｅｌｉｃｅ　（フェリーチェ）　￥５，４００ 《前菜》　　　ラコルタ風　前菜盛り合わせ 《パスタ》　　渡り蟹とグリンピースのスパゲッティーニ 　　　　　　　　　　　　　　　　　 《肉料理》　　フランス産鴨胸肉のロースト 　　　　　　　　　　　　　苺のアグロドルチェ 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　又は 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　黒毛和牛肉のグリル（+1,575円） 　　　　　　　 　　　　　　　パン 《ドルチェ》　本日のデザート 　　　　　　　コーヒー又は紅茶 　※上記表示価格は４月１日より消費税８％に伴い 税込価格が変更されております。 　尚、メニューの詳細コメントについては、後日 ブログにてアップ致します♪乞うご期待☆ 　 　

フロント担当の岡田です。 今日の蓼科は澄んだ青空が広がっています。 先週の大雪の影響で路面上にはまだ着雪がございます。 お越しの際はお気を付けてお越し下さい。 昨日横谷渓谷の氷瀑を見に行ってきました。 横谷温泉から雪の中を歩き、２０分程で氷瀑のところまで行くことができます。 雪の道がしっかりできており、スノーシューなどがなくても気軽に散策しながら見に行けます。 氷瀑は滴り落ちるしずくが寒さで凍りできるまさに自然が創り出す芸術と言えます。 高さ２ｍ程のつららが一列に並び、見る者を圧倒します。 ２月２３日と３月２日に開かれますなかよし無料送迎バスでは、この横谷渓谷の氷瀑へご案内致します。 お席には若干の余裕がございます。 ぜひ蓼科の冬の芸術作品をご覧にお越し下さい。 ＜蓼科本館2,3月の空室状況＞ 2/15(土)⇒○ 2/22(土)⇒× 3/1(土)⇒○ 3/7(土)⇒○ ※◎⇒20R以上空き有り ※○⇒10R以上空き有り ※△⇒ 5R以上空き有り ※×⇒空きなし 空室状況は2014年2月13日現在の状況です。 詳しくはお問合せください。

こんにちは。レストラン『ラコルタ』の山口です。 まずは、ソチオリンピック初メダル獲得おめでとう！！ですね！！ １５歳の平野選手（銀メダル）、１８歳の平岡選手（銅メダル）２人とも素晴らしいパフォーマンスを 披露してくれましたね！！皆さんはご覧になられましたか？？ 連日深夜の中継で寝不足の方も多いのではないでしょうか。私も明け方近く迄、 テレビの前で手に汗握り一人熱くなっております。 女子ジャンプの高梨選手やスピードスケートの長島、加藤両選手、モーグルの上村選手など、 本人にしか分からない悔恨の想いや、不完全燃焼の気持ちはあるにせよ、 あと一歩のところでメダルこそ届きませんでしたが、称賛の拍手を贈りたいと思います！！ さて、今回は冬に因んで、昨年大好評頂いた『トトロの雪像』の第２弾として 『キャラクターかまくら』作成のご報告をさせていただきます!!! 今回の大作は、平成２２年度『札幌雪祭り』に出展され、 【アイデア賞】の作品を再現したものです。 昨年作成した際も、お客様からの反応も良く、特にお子様が喜んでくれていたので、 今年も何か作ろうと考えておりました!!! 多くの会員様からも、『今年も期待してるから!!』とお声を掛けていただき、よりクオリティーを 追求してみようと、中島さん＆金子さんと悪戦苦闘しながら創作に没頭しました。 作成開始からおよそ３時間、作成した私達も驚くほど上手な出来栄えに大満足!!! この喜びを早くお客様にお伝えしたいと、ブログにてご報告させていただきました!!! 敢えてキャラクター名は伏せておりますが、皆さんもうお分かりですよね？！ 是非、国民的キャラクターに会いにいらして下さい！！

お久しぶりでございます！フロント小林です。 お久しぶり、と言いますのも、 私、12月から1月まで研修でハーヴェストクラブ京都アーバンステージにて勤務しておりました。 久し振りの蓼科本館勤務です。 たった2ヶ月の研修でも、蓼科に戻ってきた際、 寒さと積雪に懐かしさを感じてしまいました。 京都での研修を生かし、精一杯頑張っていきます。 改めまして、よろしくお願いいたします。 蓼科の冬の晴天は空がとても綺麗です。 雪の日よりも晴れている日の方が寒いこともありますが、 空気が澄んでいて本当に真っ青な空です♪ 京都での2ヶ月では雪をほとんど見ておりませんでした。 そんなこともあり、久し振りの蓼科の雪景色にちょっと童心に返って…… 雪だるまを作ってみました。 即席の手のひらサイズです。 ……ちょっといびつになってしまいました。。。 先日の大雪もあり、 リゾートタウン内の道路には凍結している箇所が多くあります。 お車でお越しの際は、雪道と林の中から顔を出す鹿にご注意下さい。

こんにちは、レストランの酒巻です。 普段はリゾートのフレグラントで働いてますが、今は研修でラコルタで働いています。 まだまだ分からないことがたくさんありますが、一生懸命頑張っていきますのでよろしくお願いいたします。 　写真はラコルタから見た景色です。八ヶ岳が一望できる景色をみて思わずカメラで撮ってしまいました。 今の季節は八ヶ岳が雪化粧をしてとてもきれいです。 蓼科本館にお越しの際は、ラコルタからの景色を見ながらお食事をしてみてはいかがでしょうか？

　こんにちは！フロント、八幡です♪今日の蓼科は良いお天気です！気温はぐっと下がりましたが。。。昨日首都圏では雪が降ったそうですね。雪を積んだ車をニュースで見て、驚きました☆蓼科も８日に雪が降るようですので、９日にスキーをするのが楽しみですね★ 　さて、今回は２月２日に行われた、ピラタス樹氷観察のお話しを致します♪天気はあいにくの雪模様でした。。。山頂駅付近はほぼ降っていませんでしたが、風が強く、顔に当たる少しの雪が痛かったです。。。日曜日と言う事で、スノーシューを履いて歩いていく団体さんを多く見かけました☆坪庭の出口付近までは皆様一緒に歩き、途中で坪庭一周する方と、平坦な道で奥の小屋まで行く方に分かれました☆坪庭は積雪しており、踏み固められていないところは膝上くらいまで埋まってしまうほどでした！樹氷っぽくなっているところもありました♪ 　冬の蓼科は車で来るのが難しいということもあり、バスでスポットへ送迎してくれるととても助かるというお声を頂きました。引き続き季節に応じて行っていければと思います♪ 　写真①ピラタス樹氷っぽいもの 　写真②小斎の湯　氷柱 【冬のなかよし無料バス　今後の予定】 ・２月９日(日)　　ピラタス樹氷観察 ・２月１６日(日)　ピラタス樹氷観察 ・２月２３日(日)　横谷渓谷氷瀑 ・３月２日(日)　　横谷渓谷氷瀑 ・３月９日(日)　　大熊城址福寿草 ・３月１６日(日)　大熊城址福寿草 ・３月２３日(日)　大熊城址福寿草 　お時間ございましたらぜひご参加下さい！ ＜今月の空室状況＞ 2014年2月8日（土）⇒◎ 2014年2月15日（土）⇒△ 2014年2月22日（土）⇒△ ・・予約状況マーク凡例・・ ×→満室 △→10R以下空きあり ◎→25R以上空きあり 空室状況は2014年2月6日時点のご案内です 詳しくはお問合せくださいませ 平日も空きがございますので ぜひお待ちしております。