軽井沢 & VIALA

皆様、ご無沙汰しております！

レストランの津田です。

7/11に私自身3回目になります、リトリートプライベートダイニングでの

「日本酒ランチ会」を開催いたしました。

今回は全て石川県の日本酒を4種類ご用意し、和食の料理とともにご提供いたしました。

定番の日本酒ももちろん魅力的ですが、

「こんな酒造もあるのか！」「ボトルやデザインが素敵」など、

お客様に新しい発見があるようなものを選ぶようにしています。

実際にその土地へ足を運び、経験した事も合わせてお話しできるようにも

心掛けています！

イベントの日本酒はすべて自分で選んだものをご提供しています。

様々な日本酒を知る事ができ、私自身にとっても貴重な勉強の機会でもあります。

レストランを利用してくださる皆様に、素敵なお酒をおすすめ出来るように

日々取り組んでいきますので、ぜひ楽しみにして頂ければと思います！