皆さま、こんにちはスタッフの小澤です。
本日は、平成31年2月3日・・・平成最後の節分ですね。
最近やたらと、平成最後の ○○ を聴く事が多く使ってしまいました。（笑）
私、個人的には節分のイメージと聴くと
『鬼は外、福は内』と声を出しながら福豆を撒いて、
年齢の数だけ（もしくは1つ多く）豆を食べ厄除けを行う。
といったイメージですが、
『 恵方巻 』も節分のイベントに欠かせない行事ですね♪
恵方巻きのルーツは・・・諸説有るそうですが
江戸時代から明治時代にかけての大阪の花街で節分をお祝いしたり、
商売繁盛を祈ったりしたのに始まったといわれています。
花街で商人や、芸子たちが節分に芸遊びをしながら
商売繁盛を祈り、食べたようです。
名前も恵方巻きという名前ではなく、
「丸かぶり寿司」や「太巻き寿司」と呼ばれることが多かったようです。
「丸かぶり寿司」も「太巻き寿司」も七福にちなんで、
7つの具を入れて巻くので、7つの具を入れるのが基本になったようです。
それではどうして恵方巻きは一本丸かじりで食べるのでしょう？
それは、一本丸ごと食べる事で幸福や、
商売繁盛の運を一気にいただく、ということを
意味している事が大きいようです。
途中で止めることで運を逃すことなく、
一気に恵方巻きを一本をまるごと食べる事で年の
幸運をぜひ手に入れたいですね！
HVC軽井沢でも、2月1日～3日までの限定でラウンジにて
恵方巻を販売いたします！！
中身の具材は、７福神より多い９種類の恵方巻
『アボカド・レタス・玉子・昆布・信州サーモン
ツナ・大葉・野沢菜・桜でんぶ』
定番の具はもちろん、長野の食材も巻かれ
お楽しみ頂ける恵方巻です♪
今年の方角は『東北東』ラウンジですと、
浅間山を正面に右側 大画面スクリーンの方です。
ご家族や、ご友人など多くの皆様で楽しく平成最後の節分を
お過ごし下さい。
