こんにちは。 レストラン薄葉です。 今回は女性やご年配の方に人気のある、量を少なめに抑えた 四季彩御膳『鶯-uguisu-』をご紹介します。 こちらのコースは素材を活かした旬の美味を彩り鮮やかに盛り付け 季節をご堪能いただけるコースメニューになっております。 一の膳 《先　付》加賀太胡瓜翡翠煮　　海老葛打ち　　ミニトマト　　白髪葱 　　　　　養老寄せ　　雲丹　　叩きオクラ　　ラディッシュ　美味出汁ジュレ 　　　　　鯵笹巻寿司 《お　椀》鱧真丈　　抹茶素麺　　小メロン　　瓢人参　　梅肉 二の膳 《造　里》本日のお造り盛り合わせ　　つま物一式 《煮　物》蓮根寄せ　　蛸旨煮　　南瓜　　ヤングコーン 　　　　　隠元　　パプリカ　　湯葉餡 三の膳 《焼　物》鱸山椒焼き　　酢取茗荷　　白芋茎、アスパラ梅酢和え 《食　事》新牛蒡鶏そぼろご飯　赤出汁　香の物盛り合わせ 《デザート》夏みかんのゼリー　牛乳餡 　　　　　　夏みかん　さくらんぼ　ミント 四季彩御膳『鶯-uguisu-』￥6，480 当日17：00までのご予約となっております。 皆様のご利用お待ちしております。

みなさん、こんにちは。 5月に入りまして那須も新緑の季節になりました。 今回は5/14（月）に行なわれました遊々会ゴルフコンペをご紹介 させて頂きます。 前日から雨が降っていましたが、朝には上がり青空が広がりました。 今回は参加者が少なかったのですが、みなさん青空に向かって ナイスショットを打っていました。 ただ、那須国際の難しいグリーンにはだいぶ苦しめられて いましたね。 ちなみに、私のスコアは内緒ですよ。 地球を何回か打ってしまいましたし、とても言えません。 表彰式、夕食会ではゴルフの話題で大変盛り上がり、会員様と 楽しいお時間を過ごせました。 ご参加下さった会員の皆様、本当にありがとうございました。 次回のご参加をお待ちしております。 宜しくお願い致します。

こんばんは。フロントの栗原です。 本日5/13(日)は母の日ということで、母の日コンサートを開催いたしましたのでご報告させていただきます。 今回お越しいただきました方はヨーデル歌手の方とアコーディオン奏者の方です。こちらで簡単に演奏者の方のご紹介をさせていただきます。 【ヨーデル歌手の川上博道さん】 1970年ヨーデルを探求するためオーストリアのヨーデル歌手ルディ・マイクスナーに師事をする。帰国後マイクスナーのアルバムを日本語でCBSソニーより発売。NHK名曲アルバム「月食」に登用される。現在ではアルペンブラスカペレのメンバーとなり全国で2000回以上のコンサートを記録。テレビCM歌唱100社を超え、現在東京ガスのCMでON AIR中。 【アコーディオンの新倉恵さん】 武蔵野音楽大学ピアノ科卒業。 ピアノ演奏傍らアコーディオンに興味を持ち演奏活動を開始。特にアルプス地域の音楽に傾倒、数多くの現地を訪問、アルプスの響きを研鑽。スイスのヨーデル音楽祭に数多く出演する。現在エイツィアンのメンバーとなり各地で公演をしている。 こちらのお二方にプラスして特別に那須お住まいのクラリネット奏者の方にもお越しいただき、『クーグロッケン』という3人グループの演奏者の方による演奏となりました！ 『クーグロッケン』というグループ名について伺ってみると、牛の鈴という意味があるそうです！ 今回のコンサートは16:00からリトリートラウンジにて演奏、20:00からフロントロビーにて演奏という2部構成の演奏となりました。 歌とアコーディオンとクラリネットという組み合わせの他にも、歌とアコーディオン、アコーディオンとクラリネットの組み合わせなど、全て素敵な演奏でした！ 私自身ヨーデルを生で聴いたことが初めてで、迫力と独特な発声法に圧倒されてしまいました。高音も本当に綺麗でなかなか聴くことのできないヨーデルを聴くことができ、私自身とても楽しい時間を過ごすことが出来ました！ 次回は6/17(日)に父の日コンサートを開催予定でありますので、その際はぜひリトリートラウンジ、またはフロントロビーにお立ち寄りください！お待ちしております。

暑い日が続いたり、急に寒くなったり雨が降ったりで 気候の変化が著しい昨今、皆様いかがお過ごしですか？ さて、前回のブログではアメリカオレゴン州の赤と白ワインをご紹介しましたが、赤・白ワインに行く前に乾いた喉を潤すのにピッタリなのが今回のオススメするシャンパーニュです。 シャンパーニュはお祝いの際や、記念日などで乾杯として飲まれる事が多いです。 しかしフルボトルを頼んでも全部飲みきれない場合があります。 そこでこちらのミニボトル。 200MLですので、だいたい１杯半。 食事の前にシュワシュワときめ細やかな泡を入れるだけで食欲が湧いてきます。 その１杯の後はコース内容に合わせて、ワインにするか、日本酒にするか、焼酎にするか、色々選択肢は広がります。 多くの人がとりあえずビールというところを今年はとりあえずシャンパンといってみてはいかがでしょうか？

皆様こんにちは、このところ天候が不安定で、花の見ごろを迎えている那須では天候が気が気でありません。 本日(5/11)は久しぶりに快晴で気温も上がり、とても過ごしやすい一日となっております。 さて、ホテルより車で30分位の所にあります「マウントジーンズ」でゴヨウツツジが見ごろを迎えておりますので、ご紹介をさせていただきます。 掲載をしました画像はゴンドラ中腹付近の群生群の画像です。 ホテルより無料送迎バスを運行しておりますので、どうぞご利用ください。 新緑の美しい那須で皆様をお待ちしております。

こんにちは、レストランの白岩です。 那須では、ようやく暖かくなり、木に緑も増え気持ちよい時期になってきました。少し花粉が気になりますが・・・ さて、今回は近日中販売予定の「オレゴンワイン」をご紹介いたします。 「Brella Oregon Pinot Noir 2014」 ブレラオレゴンピノ・ノワール （アメリカ　オレゴン州　ウィラメットヴァレー） 品種：ピノ・ノワール ラズベリー、熟したチェリーなどの赤い果実の香りとコーヒー、ヴァニラなどの樽の香りが心地よく広がります。 酸とやわらかいタンニンがバランスよく、複雑さもある赤ワインです。 グラス　　　￥1.350 デカンター　￥4.725 ボトル　　　￥6.750 「Solena Pinot Gris 2013」 ソレナピノ・グリ （アメリカ　オレゴン州　ウィラメットヴァレー） 品種：ピノ・グリ　94%　ゲヴェルツトラミネール　6% 花の香りに白桃、蜂蜜、洋ナシなどの白い果物の香りが特徴的な爽やかなスタイルの白ワインです。 パッションフルーツやグレープフルーツの果実の味わいが広がり、すっきりとした後味が楽しめます。 グラス　　　￥1.188 デカンター　￥4.158 ボトル　　　￥5.940 オレゴンワインは、「光彩」「みのり」の両レストランで販売予定でございます。また、近日中販売予定でございますので、お客様の滞在中に、販売できない場合がございます。ご了承くださいませ。

こんにちは、フロントの加藤です。 ゴールデンウィーク期間中、那須の天気は中頃が崩れそうです。 お越しになる際は、交通状況や天候にご注意の上お越しください。 4月28日(土)より、ホテルから車で30分程の場所にあるマウントジーンズ那須ではゴンドラの運行が始まりました。 現在は、水仙パークにて水仙が見頃となっております。 ホテルでは、ゴンドラの前売券を販売しています。 大人：1,200円(中学生以上) 子ども：550円(3才～小学生) 那須にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 ※ゴヨウツツジの見頃は、例年5月中旬～6月上旬です。

こんにちは。 ﾚｽﾄﾗﾝ薄井です。 もう4月末ということで暖かくなって参りましたね。 5月もすぐそこでｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸが近づいてきました。 まだ行き先が決まっていないという方がいましたら、 是非那須へ遊びにいくというのはいかがでしょうか。 さて今回私がご紹介するのは 5月･6月の空(フレンチ)のコース料理を ご紹介させていただきます。 2018/5/1～6/30 フレンチ「空-sora-」 ￥8,100 食前のお楽しみ Amuse - bouche 海の幸のタルタル仕立て　アメリカ産キャビア添え Tartare de Fruits de mer aux caviar d’ américain ピストゥー入り野菜スープ Soupe au Pistou 網脂で巻いた鯛のロティー　茄子のファルスと共に　 Dorade rôtir au caviar d’ auber-gine de courgette お口直しのグラニテ Granitéé 霧降高原牛フィレ肉のソテー　　野菜添え Cœur de Filet Bœuf sauté et Légumes　 ソース　（マルサラソース、レモン、 ガーリックバター、トリュフ塩　） マンゴーとパッションフルーツのムース　 ショコラアイス Mousse de mangue et fruit de la passion glacée au chocolat もし那須にお越しの際はこちらの フレンチ料理を召し上がってみてはいかがでしょうか。 ご来店、心よりお待ちしております。