みなさま、こんにちは＾＾♪ レストランスタッフの関口美香です。 軽井沢は、10月にも関わらずとても暖かい日々が続いております。 紅葉の見頃は・・・あともう少しです！！ さて、本日は『軽井沢クリスマスナイトパーティー』のご案内です！！ まさに今紅葉シーズンですが、一足早いクリスマスナイトパーティーを開催いたします！！ ＨＶＣ旧軽井沢開業以来初めてのクリスマスイベントです☆ 軽井沢で最も有名なフレンチレストラン『エルミタージュ・ドゥ・タムラ』の『田村良雄』氏を招き、30年来の友人である総料理長『岩間幸次』との共作グルメ「和洋折衷X'mas Dinner」を ソムリエセレクトの珠玉のワインと共にお召し上がりいただく豪華なイベントとなっております。 是非、一夜限りの特別な「軽井沢グルメ」をご堪能くださいませ。 日時：2013年12月10日（火）18:00～20:30 場所：レストラン　彩 会費：15,000円（夕食代・ドリンク代含む） 募集人数：80名（定員になり次第締切） みなさまのご参加、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

今日は、バスツアーで中部山岳国立公園の上高地に行って参りました。 お天気にも恵まれ、この時期の上高地にしては暖かく散策日和でしたが、 普段は平均気温6.6度位だそうです。 紅葉は4割程度の色付きでしたが、今日は1年に1度の明神祭と言う事もあり、 観光バスで多くの方が訪れ思い思いに楽しんでおりました。 ツアーにご参加いただいた方々も、ガイドさんの説明を聞きながら たくさん写真を撮っていました。 ちなみにマイカーでの乗り入れは禁止ですので、沢渡（さわんど）駐車場より バスに乗り換えてお越し下さい。

秋ですね。南軽井沢エリアにある、軽井沢千住博美術館の庭園を歩いてみました。 滝や自然をテーマにした作品の多い日本画家千住博氏の美術館です。 建物の周囲をカラーリーフガーデンと名付けられた庭園が包んでいて、約150種以上もの草木が植えられているそうです。 紅葉には少し早いようでしたが、ひときわ真っ赤な葉に目を引かれ、行ってみたらカエデ科の「オータム・ブレイズ」とありました。主だった木々にガイド表示が付けられていますので名前がすぐわかり楽しめました。

みなさま、おはようございます＾＾♪ レストランスタッフの関口美香です！ 軽井沢は、秋に大分近づき木々も徐々に紅葉しております。 緑から赤の葉に装いを変えるにつれ、グラデーションになっておりとても素敵です☆☆ さて、本日は10月より新しくコースメニューに加わりました『L'art et Sagawa～ラーエ　サガワ～』のご案内です。 今月のL′art et Sagawaは、スペイン生まれの天才画家サルバドール・ダリの「勝利への道」をイメージしたコースです。 洋食料理長の佐川が絵画作品をお料理へアレンジし、メインにはリンゴを食べて育った信州プレミアム牛のローストと信州産茸と海老の香草焼をご用意致しました！！ お料理と絵が一体となり、とても魅力のある芸術的な仕上がりとなっております＾＾☆ 是非、一度ご賞味くださいませ。 スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

こんにちは。 久々にゆっくり時間を取ることができたので、バイクで近所をツーリングしてきました。 あてもなく走っていると、ところどころ紅葉が目につきます。 まだ紅葉というには早いかとは思いますが・・・ だんだんと木々は色づき始めてます。 三笠通りを走ると本当に気持ちが良いです。 並木通りはマイナスイオンたっぷりで癒されます♪ 皆様も機会があれば旧軽井沢周辺をサイクリングして心と身体をリフレッシュしてください！ 深まり行く秋の軽井沢で皆様のお越しをお待ちしております。

はじめまして。本日から新しく入りました。 小諸市出身の小市（こいち）と申します。 以前に軽井沢でアルバイトをしていた経験はありますが、 地元ではないので、軽井沢についてはまだまだ知識も無く、学んでゆきたく思います。 ちなみに最近のお気に入りは浅野屋さんで「パン」を買い、旧軽井沢を食べ歩きです。 大よそ、一週間後からお客様のお電話をお受けさせて頂くので、まだまだ不慣れですが、 よろしくお願いします。

こんばんは！ お久しぶりです！ おかげさまでこの巨匠への道も第４弾となりました！ 今回は、9月の大安に行われた婚礼について書こうと思います。 私たちは盛り込みのお手伝いをさせていただきました！ 大きな結婚式で、100名もの方がいらっしゃいました！ 早く１人前になって いつかは私たちも素敵な結婚式をしたいです(笑) ご結婚おめでとうございます！ 末永くお幸せに！

皆様、こんにちは＾＾ 昨日から、急に寒くなりました。 軽井沢の今朝の気温は なんと、3,5℃まで下がったそうです。 気候は、まるで冬のようですが、、、 レストランには秋の味覚がいっぱいです☆ レストラン「彩」にある、この食べ物・・・ 一体何でしょうか？ 皆様、もうおわかりですね＾＾ 「あけび」です☆ 実は、私 あけびを食べたことがないのですが この何とも言えない不思議なフォルムからは 一体どんな味がするのか想像がつきません。 そこで、あけびが大好きだ！！と 話してくれた レストランの笛さんに聞いてみました♪ 「クリーミーで、とても美味しい＾＾」 とのこと。。。 ますます、謎が深まるあけびです。。。 ぜひ、味見をして 私も感想を皆様にお伝えしたいところだったのですが レストラン「彩」に置いてあるあけびは 飾り用。 残念ながら味見はできませんでした＞＜ 皆様も、こちらは飾り用なのでくれぐれも お召し上がりになりませんようお気をつけくださいネ＾＾ あけび、スーパーでも売ってるのでしょうか？ 見つけましたら、ぜひクリーミーを体験したいと思います＾＾☆