皆様こんにちは、レストラン園宮でございます。 今冬は雨が少ないため非常に空気が乾燥しています。体調を崩しやすい気候ですのでご注意ください。 本日は「旬彩tsu・ba・ki」にてご提供させて頂いている炭火のお料理をご紹介いたします。 写真のお料理は南瓜　烏賊　青梗菜の３種類でございます。 仕入れの状況により変わりますが、３品とも絶品ですよ！ 入り口のオープンキッチンで毎日ご用意しております！ 炭火の柔らかい光と力強い香りを是非tsu・ba・kiにて目で鼻でお楽しみください。 スタッフ一同お待ちしております。

皆様こんにちは、和食調理の青木です。 まだまだ寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。 今回は、金目鯛しゃぶしゃぶコースの先附について紹介したいと思います。 先附は金目鯛の煮凝りを提供しています。 この煮凝りは、金目鯛の頭や中骨を炊いて出汁を取り、そこに味をつけ、金目鯛のほぐした身と共に型に流して固めたものです。 金目鯛の骨や頭からでた出汁の味やぶるぶるとしたゼラチンの食感を味わっていただければと思います。 金目鯛のしゃぶしゃぶは２月２８日までなので是非食べてみてください。 寒い日が続きますが体調を崩さないようお気を付け下さい。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

こんにちは！　フロントの臼井です。 もうそろそろ綺麗な河津桜が見られる季節になりますね。。。 河津に限らず観光地で、駐車場探しに苦労した経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか。 そんな方には、伊豆急トラベル伊豆高原（伊豆高原駅構内） にて販売されている 「パーク＆トレインきっぷ」 がオススメです！ 伊豆急行駅の指定の駐車場に車を停めて、伊豆高原駅～河津駅までの割引往復乗車券を買って電車に乗るだけのお得で便利な内容です。 発売期間：2019年2月10日(日)～3月10日(日) 発売時間：8：50～16：50 発売金額：【大人】1,320円（通常：1,640円）※2割引 【小人】　660円（通常：820円）※2割引 東急ハーヴェストクラブ伊東は伊豆高原駅まで車で約30分のところにございます。 是非当ホテルを拠点にして、河津桜を見に行かれてはいかがでしょうか。

皆様こんにちは。 ホテルから車で30分の熱海の日本一早咲きの梅園のご案内です。 梅の咲き具合は暖かい日が続いておりますので順調に咲いてきているようです。 1/24現在の咲き状況です。全体は3分咲きです。 ・早咲き（全271本）264本開花　→　4.68分咲き ・中咲き（全104本）85本開花　→　1.46分咲き ・遅咲き（全97本）17本開花　→　0.13分咲き 八重野梅、玉牡丹、鬼桂花、矮生冬至、八重寒紅、増井緋梅、未開紅、御所紅、呉服枝垂等をお楽しみ頂けます。

皆様こんにちは。フロントの杉山です。 ホテルから車で約15分(6㎞）の松川湖のご案内です。 こちらは、治水、飲料水の確保のために作られた伊豆半島唯一のロックフィルダムである奥野ダムによって生まれた湖です。 敷地も広く、花の広場や展望広場などもあり自然を満喫するにはお薦めの場所です。四季を通じて花を楽しむこともでき、1月～2月は蝋梅、2月～3月は梅、3月は河津桜、4月は桜（芝桜も有）、6月はキンシバイ、11月～12月は紅葉狩りを堪能できます。 4枚目の画像は蝋梅です。 又、松川湖畔では1周4.8Kmの遊歩道があり、車も通らないためウォーキングやランニングをされている方も多くいらっしゃいます。 暖かくなってからは、お弁当を持ってピクニックも良し。川遊び、釣り等もお楽しみいただけますのでマイナスイオンを浴びに是非一度は足を運んでみてはいかがでしょうか。

伊東は寒さが時折厳しい日が参っておりますが 皆様如何お過ごしでしょうか？ 今週のブログ特典第２弾はレストランにて 『ワンドリンクサービス』をご用意致しました。 旬彩tsu・ba・ki並びに炭火会席竹のうちにて 『ブログ見たよ！』とスタッフのお声掛けお願いします。 地元食材と共にお好きな御飲み物をお召し上がり下さい。 来週も『ブログ特典　第３弾』を掲載します。 伊東にお越しの際は『ブログ見たよ！』の合言葉をお忘れなく。 期限は２月２８日までです。 皆様のご利用を心よりお待ちしております。

みなさま、こんにちは。 先日、河津桜まつりのご案内をいたしましたが、今日は 桜だけでなく、プラスでお楽しみいただきたいものを ご紹介いたします！ ①踊り子温泉会館 　河津川沿いに歩いていただき“かわづいでゆばし” 　の近くにございます、立寄り温泉です。 　大浴場には露天風呂もあり、休憩室や軽食コーナーも 　あるので、旅の疲れをゆっくり癒すにはピッタリの 　場所です。 ②河津カーネーション見本園 　温泉会館に向かう前に…カーネーションはいかがですか？ 　桜の並木から小学校の方へ少し逸れた場所にて、約360種類 　約14,000株のかわいいカーネーションが出迎えてくれます。 　暖かい温泉地ならではの催しですね。 　桜を見上げる合間に是非、お立ち寄りください。 　春の訪れが楽しみですね。 　皆様のご来館を心よりお待ち申し上げます。

みなさんこんにちは。 竹のうちの洋食担当の川畑隆太郎です。 本日は１月２月のデザートメニューの紹介をしたいと思います。 まず一つ目はリンゴの＜コンポートと丹那牛乳アイス＞です。 リンゴは静岡県産の紅玉を使用しております。紅玉と言えば酸味が強くて実が固く、生食には向いていない印象受けますが、火を入れることで酸味と甘みのバランスが良くなりお菓子には最適なリンゴとなっております。　こちらはバニラビーンズ、レモンが入ったシロップで低温でコンポートにし、澄ましバターで香ばしく焼き上げております。酸味、甘みとほろ苦さがマッチし丹那牛乳アイスでまとまったデザートとなっております。 二つ目は＜ドーム・オ・ショコラ＞です。 ドームの中には丹那牛乳アイスと季節のフルーツが入っています。 チョコレートソースは甘さが控えめに仕上げていますので、冷たい丹那牛乳アイスとは相性抜群です。こちらは温かいチョコソースをスタッフが上からかけますので徐々に中身が開いていくのを見ながら楽しむデザートとなっております。 １月・２月のデザートはほんのり温かく、だけど冷たい冬らしいデザートとなっております。 伊東ハーヴェストに宿泊の際は是非竹のうちにお越しください。 心よりお待ちしております。