VIALA箱根湖悠

皆様、こんにちは。
東急ハーヴェストクラブ VIALA箱根湖悠の小柳でございます。

いつも箱根湖悠のブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
当初は箱根の様々な魅力をお伝えするつもりで始まった私の「箱根探訪シリーズ」ですが、私の食い意地と酒狂いが影響し、気が付けばすっかり食べ歩き・飲み歩きばかり…
 そういったわけで今回も、箱根湖悠にご宿泊される皆様に全力でおすすめしたいご当地ランチ（と、美味しいお酒）をご紹介いたします！

今回訪れたのは、芦ノ湖・元箱根港のすぐそばにある「絹引の里（きぬひきのさと）」さんです。
 

席について、まずは喉を潤すために…… もはやマンネリと化していますが、アサヒスーパードライの小瓶。
仕事終わりに、グラスに注いで飲む最初の一口、この為だけに生きてるとすら言えます。

そして、ビールのお供として今回選んだのが、かき揚げとじゃこ天。

ここで少し驚いたのが「じゃこ天」です。
よくある、さつま揚げタイプのすり身の天ぷらかと思いきや、そこにさらに衣をつけて「天ぷら」にしてあるんです！
サクッとした衣の中に、むちっとした練り物の食感とじゃこのほのかな苦みが詰まっていて、これがビールと合わないわけがありません！

かき揚げも、ビッグサイズのザクッ！と音を立てる見事な揚がり具合。
野菜と小海老の甘みがギュッと凝縮されていて、お塩でいただくと素材の美味しさがより一層引き立ちます。

サクサクの天ぷらに、ビールはあっという間に空っぽに……。
というわけで、すかさず新潟の銘酒「菊水」の冷酒を追加オーダーいたしました！

すっきりとフルーティーな冷酒が揚げ物の油を綺麗に流してくれて、お昼からなんとも贅沢な時間を満喫いたしました。

さて、お酒とおつまみを楽しんだ後は、いよいよメインのお食事へ。 今回はガッツリお米を食べたい気分だったので、「季節の野菜と海老の天重」を注文しました！

着丼するとごま油の良い香りが鼻孔をふわりとくすぐります。
衣はサクッと、身はぷりっぷりの海老天、旬のホクホク野菜天、
そこに甘すぎず辛すぎない絶妙な塩梅のタレ。
タレの沁みた白米と一緒にかきこむ。

はい。

優勝です。

そして、もはや「俺の胃袋は宇宙だ」状態になった私はいつも通り「ダイエットは来世から」と自らに言い聞かせ、看板メニューの「絹引きせいろ」もオーダー。

一見するとお蕎麦のように見えますが、実はこれ、うどんなんです。
ごぼうの汁と黒ごまを練り込んで打たれた極細の麺は、まさに「絹」のように滑らか。口に入れると、ごぼうとごまの豊かな風味がフワッと抜け、細麺ならではのツルツルとした喉越しがたまりません。

濃厚な天重を食べた後の〆としても、このさっぱりとした絹引きせいろは相性抜群でした！

箱根湖悠からもアクセスしやすい元箱根エリア。
観光の際は、ぜひ皆様も「絹引の里」さんに足を運んでみてください。

次回の箱根探訪（という名の飲み歩き備忘録）も、どうぞお楽しみに！
皆様のご来館を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

■店舗情報 店名：絹引の里（きぬひきのさと）
住所：神奈川県足柄下郡箱根町元箱根6-10（元箱根港近く）
※営業時間や定休日等は変更になる場合がございますので、事前のご確認をおすすめいたします。